[發明專利]一種高通量篩選具有潛在生物防腐功能活性菌株的裝置及方法

在審

• 申請號: 202011546898.4
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN112553064A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 吳清平;何瑩龍;龐銳;張菊梅;莫樹平;柏建玲;丁郁;王涓;薛亮;陳謀通;謝新強
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）;廣東環凱生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12Q1/04
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 顏希文;周全英

1.一種高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，包括一個透明器皿(1)和一個多孔細胞培養板(2)，所述細胞培養板均勻分布有培養深孔，所述培養深孔的底部(3)中空，所述多孔細胞培養板(2)放置于透明器皿(1)中，細胞培養板底部(3)與透明器皿內壁底部之間保留一截距離，二者之間相互不接觸；所述透明器皿用于盛裝含有指示菌的固體培養基(4)，所述多孔細胞培養板用于盛裝待測菌株的培養上清液；當透明器盛裝含有指示菌的瓊脂培養基時，所述多孔細胞培養板的底部(3)與所述固體培養基(4)表面相接觸。

2.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述多孔細胞培養板的培養深孔為中空的V型錐形管。

3.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述細胞培養板底部(3)與透明器皿內壁底部之間的距離為0.2～1cm。

4.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述透明器皿(1)為玻璃器皿。

5.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述多孔細胞培養板(2)為96孔細胞培養板，且底部中空。

6.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述高通量篩選抑菌活性菌株的裝置還包括一個上蓋(5)。

7.如權利要求1所述的高通量篩選抑菌活性菌株的裝置，其特征在于，所述固定培養基(4)中的指示菌通過涂布的方式或在其凝固前將指示菌加入。

8.一種高通量篩選抑菌活性菌株的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)制備含有指示菌的固體瓊脂培養基，在其凝固前倒入如權利要求1或4所述裝置的透明器皿(1)中，待其凝固；

(2)挑取待測菌株單菌落進行純培養，獲得培養液，離心，取上清液；

(3)吸取步驟(2)的上清液加入到如權利要求1～3或5任一項所述裝置的多孔細胞培養板(2)中，然后將整個裝置置于適宜溫度下培養，觀察是否在指示菌上形成抑菌圈；若形成抑菌圈表示該菌株具有抑菌活性，若沒有抑菌圈表示該菌株沒有針對該指示菌的抑菌活性。

9.如權利要求8所述的高通量篩選抑菌活性菌株的方法，其特征在于，所述待測菌包括放線菌。

10.如權利要求8所述的高通量篩選抑菌活性菌株的方法，其特征在于，所述指示菌包括食源性致病菌、食源性腐敗菌、致病性細菌和可引起食品腐敗變質的真菌。