[發(fā)明專利]一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011546831.0
• 申請(qǐng)日: 2020-12-24
• 公開（公告）號(hào): CN112539600B
• 公開（公告）日: 2022-08-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 澳必福（洪湖）食品有限公司
• 主分類號(hào): F25D31/00
• 分類號(hào): F25D31/00;F25D17/06;F25D23/00;F25D25/04
• 代理公司: 蘇州國(guó)卓知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32331
• 代理人: 吳金明

本發(fā)明公開了一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，包括速凍設(shè)備外殼、固定塊、冷風(fēng)機(jī)主體和輸送帶機(jī)構(gòu)，所述速凍設(shè)備外殼的上表面固定安裝有固定塊，且固定塊的內(nèi)部固定連接有冷風(fēng)機(jī)主體，并且速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部設(shè)置有輸送帶機(jī)構(gòu)，同時(shí)速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部連接有導(dǎo)風(fēng)機(jī)構(gòu)，所述導(dǎo)風(fēng)機(jī)構(gòu)的一端連接有抖動(dòng)機(jī)構(gòu)，且抖動(dòng)機(jī)構(gòu)位于速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部。該牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，通過(guò)設(shè)置的抖動(dòng)機(jī)構(gòu)，使得在進(jìn)行速凍的時(shí)候，能夠使得輸送帶機(jī)構(gòu)帶動(dòng)牛肉進(jìn)行抖動(dòng)，從而減小了速凍時(shí)的死角，進(jìn)一步提高了速凍的效果，同時(shí)通過(guò)冷風(fēng)吹動(dòng)，帶動(dòng)整體的抖動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)，節(jié)省了能源損耗，從而節(jié)約了成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及牛肉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備。

背景技術(shù)

牛肉加工的包括選肉、分割、浸泡、清洗、晾干、速凍、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等步驟，其中，在對(duì)牛肉進(jìn)行速凍的時(shí)候，需要用到的是牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，但是現(xiàn)有的牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備還是存在以下問(wèn)題；

1、目前市場(chǎng)上常見的牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備在對(duì)牛肉進(jìn)行速凍的時(shí)候，通常是直接將冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行制冷吹風(fēng)，這樣僅僅是對(duì)牛肉的上表面進(jìn)行速凍，對(duì)于牛肉的兩側(cè)以及牛肉的下端沒(méi)有有效得進(jìn)行速凍，使得速凍效果降低；

2、對(duì)于正在進(jìn)行速凍的冷空氣，會(huì)隨著牛肉的運(yùn)輸而流出，無(wú)法對(duì)冷空氣進(jìn)行循環(huán)使用，造成了冷空氣的浪費(fèi)，如CN201921700693.X一種全段式流態(tài)化速凍設(shè)備。

所以我們提出了一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，以便于解決上述中提出的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)提出的目前市場(chǎng)上常見的牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備在對(duì)牛肉進(jìn)行速凍的時(shí)候，通常是直接將冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行制冷吹風(fēng)，這樣僅僅是對(duì)牛肉的上表面進(jìn)行速凍，對(duì)于牛肉的兩側(cè)以及牛肉的下端沒(méi)有有效得進(jìn)行速凍，使得速凍效果降低，且對(duì)于正在進(jìn)行速凍的冷空氣，會(huì)隨著牛肉的運(yùn)輸而流出，無(wú)法對(duì)冷空氣進(jìn)行循環(huán)使用，造成了冷空氣的浪費(fèi)的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種牛肉加工流態(tài)化速凍設(shè)備，包括速凍設(shè)備外殼、固定塊、冷風(fēng)機(jī)主體和輸送帶機(jī)構(gòu)，所述速凍設(shè)備外殼的上表面固定安裝有固定塊，且固定塊的內(nèi)部固定連接有冷風(fēng)機(jī)主體，并且速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部設(shè)置有輸送帶機(jī)構(gòu)，同時(shí)速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部連接有導(dǎo)風(fēng)機(jī)構(gòu)，所述導(dǎo)風(fēng)機(jī)構(gòu)的一端連接有抖動(dòng)機(jī)構(gòu)，且抖動(dòng)機(jī)構(gòu)位于速凍設(shè)備外殼的內(nèi)部，并且抖動(dòng)機(jī)構(gòu)的一端連接有收風(fēng)機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)風(fēng)機(jī)構(gòu)包括過(guò)渡箱、連接管道、出氣孔、固定板、容納槽和連接槽，且過(guò)渡箱的上表面與速凍設(shè)備外殼的上端內(nèi)壁固定連接，并且過(guò)渡箱的一端固定安裝有連接管道，同時(shí)過(guò)渡箱與連接管道的一側(cè)表面分別開設(shè)有出氣孔，所述連接管道的下端固定安裝有固定板，且固定板的兩端表面分別與速凍設(shè)備外殼的兩端內(nèi)壁固定連接，并且固定板的內(nèi)部開設(shè)有容納槽，同時(shí)固定板的上表面開設(shè)有連接槽，同時(shí)連接槽與容納槽相連通。

優(yōu)選的，所述連接管道關(guān)于速凍設(shè)備外殼的縱向中心線對(duì)稱分布，且連接管道的正視為“L”字型。

優(yōu)選的，所述出氣孔在連接管道的外表面等間距分布，且出氣孔的正視為等腰梯形。

優(yōu)選的，所述抖動(dòng)機(jī)構(gòu)包括連接塊、收納槽、旋轉(zhuǎn)扇葉、連接桿和抖動(dòng)塊，且連接塊的一側(cè)表面與連接管道的一側(cè)表面固定連接，并且連接塊的內(nèi)部開設(shè)有收納槽，同時(shí)收納槽的內(nèi)部設(shè)置有旋轉(zhuǎn)扇葉，所述連接塊內(nèi)部連接有有連接桿，且連接桿伸入連接塊內(nèi)部的一端外表面固定安裝有旋轉(zhuǎn)扇葉，并且連接桿一端的旋轉(zhuǎn)扇葉位于收納槽內(nèi)部，同時(shí)連接桿另一端的旋轉(zhuǎn)扇葉位于連接管的內(nèi)部，所述連接桿伸出連接塊外部的一端與速凍設(shè)備外殼的一側(cè)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且連接桿伸出連接塊外部的一端表面固定安裝有抖動(dòng)塊，并且抖動(dòng)塊位于輸送帶機(jī)構(gòu)一端的中間。

優(yōu)選的，所述連接桿與連接塊構(gòu)成旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，且旋轉(zhuǎn)扇葉通過(guò)連接桿與抖動(dòng)塊構(gòu)成聯(lián)動(dòng)結(jié)構(gòu)。