[發(fā)明專利]植物乳桿菌ZDY2013在制備緩解腎損傷產(chǎn)品中應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011536271.0
• 申請日: 2020-12-23
• 公開（公告）號: CN112553115B
• 公開（公告）日: 2022-09-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 萬翠香;魏華;夏慧玲;陳淑芳
• 申請（專利權(quán)）人: 南昌大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P13/12;A23L33/135;A23L2/38;A23L21/10;A23C9/123;C12R1/25
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司 36115
• 代理人: 施秀瑾

植物乳桿菌ZDY2013在制備緩解腎損傷產(chǎn)品中應用，本發(fā)明分別提出了一種制備緩解腎損傷藥物或保健品或食品中的應用、一種緩解高鹽飲食誘導腎損傷的保健品或食品、一種用于緩解高鹽誘導腎損傷的益生菌菌劑及制備方法。所述的植物乳桿菌ZDY2013極耐酸耐膽鹽，能在胃腸液中保持較高的存活率，并能抑制食源性致病菌的增長。此外，還能因為能調(diào)節(jié)腸道菌群多樣性，達到改善宿主胃腸道健康。具有緩解腎臟纖維化，改善炎癥表觀癥狀，調(diào)節(jié)氧化應激，調(diào)控炎癥因子的表達，達到有效防治高鹽飲食誘導的腎損傷功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬微生物領(lǐng)域，具體涉及的植物乳桿菌ZDY2013的新應用。

背景技術(shù)

高鹽飲食（HSD）導致的各類疾病越來越得到人們的重視，然而高鹽飲食與高血壓、腎組織損傷、自身免疫性疾病、糖尿病及骨質(zhì)疏松癥等疾病有關(guān)。有研究表明高鹽飲食組的小鼠糞便經(jīng)過移植后可引起受體小鼠腸道滲漏和腎臟損傷，此外，高鹽的攝入和氧化應激有很強的相關(guān)性，它可導致腎小管多巴胺氧化，進而發(fā)生溶酶體和線粒體的功能障礙和腎臟的炎癥反應。目前用于治療腎損傷的藥物主要有肝素、科素亞、利妥昔單抗、阿德福偉、替諾福韋等， 藥價高，且副作用不可控。

植物乳桿菌作為腸道革蘭氏陽性益生菌，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，在腸道免疫作用中占有重要地位。

本發(fā)明所述的植物乳桿菌ZDY2013，2015年4月28日保存于武漢市中國典型培養(yǎng)物保藏中心（China Center for Type Culture Collection，簡稱CCTCC M，地址：湖北省武漢市武昌區(qū)八一路299號武漢大學校內(nèi)，郵編：430072），保藏編號為CCTCC M2014170。該菌株已在中國專利“高耐酸植物乳桿菌ZDY2013”（專利號ZL201510552202.1）中公開，任何個人只要不是商業(yè)用途都可以從中國典型培養(yǎng)物保藏中心獲取。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的之一是提出一種植物乳桿菌ZDY2013在制備緩解腎損傷藥物或保健品或食品中的應用。所述植物乳桿菌ZDY2013的保藏號為CCTCC M2014170。

優(yōu)選地，所述腎損傷是高鹽飲食所導致的。

優(yōu)選地，所述腎損傷是腎臟組織炎癥和/或纖維化。

本發(fā)明的第二個目的是提出一種緩解高鹽飲食誘導腎損傷的保健品或食品。其活性成分包括有植物乳桿菌ZDY2013，所述植物乳桿菌ZDY2013的保藏號為CCTCC M2014170。

優(yōu)選的，所述食品為飲料、酸奶、果凍等多種乳桿菌可生存的食品，只要植物乳桿菌可生存的食品中都可以，具體根據(jù)實際需要。

優(yōu)選的，本發(fā)明所用的緩解高鹽飲食誘導腎損傷的植物乳桿菌菌劑劑量為1×10⁸cfu/kg，根據(jù)具體情況計算使用，即每kg動物、人體所用菌劑中含植物乳桿菌ZDY2013達10⁸cfu。

本發(fā)明第三個目的是提出一種用于緩解高鹽誘導腎損傷的益生菌菌劑，由植物乳桿菌ZDY2013制備而成，以一種處于穩(wěn)定期的新鮮活菌菌體形式存在。

本發(fā)明所述的一種用于緩解腎損傷的植物乳桿菌菌劑的制備方法，包括如下步驟。

（1）植物乳桿菌ZDY2013 MRS液體培養(yǎng)基37±1℃厭氧培養(yǎng)24±2 h，到達穩(wěn)定期的菌體，所述植物乳桿菌ZDY2013的保藏號為CCTCC M2014170。

（2）離心收集步驟（1）中菌體，用無菌1×PBS洗滌2-4次。

（3）用無菌1×PBS調(diào)整步驟（2）所得菌體濃度到1-2×10⁸ cfu/mL。

（4）向上述所得菌體中加入適宜輔料制成的藥物或食物或保健品。