[發(fā)明專利]筒體式發(fā)酵機

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011528427.0
• 申請日: 2020-12-22
• 公開（公告）號: CN112715694A
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發(fā)明（設計）人: 鄭吟;封雯;顏偉信;毛克成
• 申請（專利權）人: 衢州市綠峰工貿有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 合肥初航知識產權代理事務所(普通合伙) 34171
• 代理人: 謝永;金娟娟

本發(fā)明涉及一種發(fā)酵機，公開了一種筒體式發(fā)酵機，包括機架和筒體，機架包括上機架和下機架，下機架上設有對上機架的另一端進行支撐的支撐機構，筒體固定在上機架上；支撐機構包括固定在矩形底框上且傾斜向下布置的升降氣缸，升降氣缸的活塞桿端部鉸接有第一連桿，第一連桿的遠離活塞桿的端部鉸接有第二連桿，第二連桿的遠離第一連桿的端部與上機架的下端部鉸接，矩形底框上且靠近第二連桿的位置設有傾斜向上布置的氣彈簧，氣彈簧的端部與上機架端部的底端鉸接。本發(fā)明在發(fā)酵過程中通過升降氣缸以及氣彈簧的雙重支撐，能夠保證筒體處于更加平穩(wěn)的狀態(tài)，保證發(fā)酵過程的順利穩(wěn)定進行。

技術領域

本發(fā)明涉及一種發(fā)酵機，尤其涉及了一種筒體式發(fā)酵機。

背景技術

在茶葉在發(fā)酵過程中會進行眾多復雜的化學反應，茶葉的科學家們可以通過對各項指標對發(fā)酵程度進行判定，但是對于紅茶的生產上較為不方便。茶葉是隨著內在的變化而不斷的變化。在紅茶制作過程中，師傅們可以通過對葉色和香氣的變化來判定發(fā)酵程度。如香氣的變化：由青草氣味逐漸轉向熟香；葉色的變化：青綠色慢慢轉化為紫銅色。再通過發(fā)酵的香氣、葉色來判定發(fā)酵程度。也可結合溫度計，來判斷出茶葉的發(fā)酵程度。

茶葉發(fā)酵過程中需要合理的控制其發(fā)酵過程中反應所需要的溫度、濕度和氧氣量，現有的發(fā)酵機中一般會設置加濕器、加熱器等，其能夠很好的調節(jié)發(fā)酵機內的溫度、濕度，但是現有的發(fā)酵機仍然存在發(fā)酵過程穩(wěn)定性待提高的問題。

發(fā)明內容

本發(fā)明針對現有技術中發(fā)酵機存在的問題，提供了一種筒體式發(fā)酵機。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明通過下述技術方案得以解決：

筒體式發(fā)酵機，包括機架以及設置在機架上的筒體，機架包括上機架和下機架，下機架包括矩形底框，矩形底框的沿長度方向的兩側分別設有一側邊框，上機架沿長度方向的一端通過一轉軸連接在兩側邊框之間，下機架上設有對上機架的另一端進行支撐的支撐機構，筒體固定在上機架上；支撐機構包括固定在矩形底框上且傾斜向下布置的升降氣缸，升降氣缸的活塞桿端部鉸接有第一連桿，第一連桿的遠離活塞桿的端部鉸接有第二連桿，第二連桿的遠離第一連桿的端部與上機架的下端部鉸接，矩形底框上且靠近第二連桿的位置設有傾斜向上布置的氣彈簧，氣彈簧的端部與上機架端部的底端鉸接。

作為優(yōu)選，上機架包括框架體，框架體的一端設有安裝座，筒體設置于框架體內，安裝座上設有驅動電機以及加溫加濕系統，驅動電機的電機軸上連接有伸入筒體內的發(fā)酵主軸，發(fā)酵主軸上設有攪拌機構。

作為優(yōu)選，加溫加濕系統包括固定在安裝座上的霧化器，霧化器內設有加熱棒，霧化器上設有與筒體內部連通的輸氣主管。加溫加濕系統能夠合理的控制筒體內發(fā)酵的溫度和濕度，保證茶葉質量。

作為優(yōu)選，還包括設置控制系統，控制系統包括控制器，以及與控制器連接且設置在筒體上對筒體內溫度和濕度進行采集的溫度傳感器和濕度傳感器，控制器還與升降氣缸、霧化器連接。控制系統能夠實現茶葉發(fā)酵過程的自動化，減少人工成本、提高產品質量。

作為優(yōu)選，攪拌機構包括固定在發(fā)酵主軸上的連接桿以及設置于連接桿端部的攪拌板，發(fā)酵主軸內部設有密封腔體，密封腔體通過一輸氣副管與輸氣主管連通，連接桿內設有與密封腔體連通的過氣通道，攪拌板內設有與過氣通道連通的腔室，攪拌板的靠近筒體內壁的端面上設有與腔室連通的出氣孔。攪拌機構在攪拌的同時還能夠充當輸氣裝置，從而能夠在對筒體內進行加溫加濕過程中包裝蒸汽更加均勻、全面的分散在筒體的各處，使得茶葉發(fā)酵過程更加均勻，進一步提高茶葉發(fā)酵質量。

作為優(yōu)選，攪拌板的厚度自與連接桿連接端到設有出氣孔的端部逐漸減小。攪拌板的厚度設計能夠使得攪拌板在對茶葉進行攪拌時更加方便。

作為優(yōu)選，筒體的側壁上設有可視窗，可視窗處設有透明材質的窗板。透明材質的窗板能夠實時觀察發(fā)酵過程中茶葉的變化，解決傳統發(fā)酵設備停機取樣后觀察發(fā)酵狀態(tài)。