[發明專利]一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備

在審

• 申請號: 202011528237.9
• 申請日: 2020-12-22
• 公開（公告）號: CN112674152A
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發明（設計）人: 程葉芳
• 申請（專利權）人: 程葉芳
• 主分類號: A23B4/06
• 分類號: A23B4/06;A22C25/10
• 代理公司: 北京棘龍知識產權代理有限公司 11740
• 代理人: 戴麗偉

本發明公開了海魚加工技術領域的一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備，包括，冷凍室；模具組件，所述頂板底面對稱設有驅動氣缸，所述驅動氣缸的輸出端與連接臂一端連接；穿吊組件，包括水平貫穿于冷凍室的導向軌；本發明通過牽引機構驅使移動臺于導向軌上移動，使得針桿水平移動并依次穿過模具框中的海魚尾部，待針桿將模具框內的海魚完全穿起后，移動臺移動至模具框另一端，并通過夾針結構將針桿從海魚中穿出，使得被穿起的海魚分散懸吊于鋁線上，再通過針桿將待冷凍的海魚穿起并懸吊著送入冷凍室內進行冷凍作業，替代背景技術中于傳送帶上輸送海魚的技術，徹底解決了海魚在冷凍過程中與輸送物體表面接觸而產生粘接的問題，提高了海魚冷凍時的質量。

技術領域

本發明涉及海魚加工技術領域，具體為一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備。

背景技術

水產品冷凍是指利用低溫條件抑制水產品自溶作用酶的活性和附著微生物的繁殖，并減緩其脂質氧化、非酶性褐變等化學反應速度，使之在貯藏期間能保持優良品質的低溫保鮮方法。為了保證海捕魚在貯藏期間能保持優良品質，需要海捕魚進行冷凍。

專利號：CN107347968B，名稱為一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備的發明專利，該專利中環形凸起將會及時的將海捕魚剝離輸送皮帶表面，避免海捕魚的表面大面積的凍結在輸送皮帶表面上，而導致海捕魚牢靠的凍結在傳送帶表面上的問題，但是僅僅只是減小了海魚與輸送帶的接觸面積，但是還是海魚表面還是會有局部的粘接，治標不治本，從而不能徹底解決海魚與輸送帶表面產生冷凍粘接的問題，降低了海魚的成品質量，為此，我們提出一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備。

發明內容

本發明的目的在于提供一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備，包括，

冷凍室；

模具組件，包括頂板，所述頂板底面對稱設有驅動氣缸，所述驅動氣缸的輸出端與連接臂一端連接，所述連接臂另一端設置有旋轉氣缸，所述旋轉氣缸的輸出端與模具框頂面一端固定連接；

穿吊組件，包括水平貫穿于冷凍室的導向軌，所述導向軌呈雙排設置，且所述導向軌上活動設置有移動臺。

進一步地，所述模具框內等距設有容置腔，所述容置腔底部均開設有引氣通道，所述引氣通道通過氣管與外部引氣扇連接，所述模具框頂部呈凹陷結構，且所述模具框頂面兩端均開設有貫穿孔。

進一步地，所述移動臺底面設有夾針結構，且所述移動臺底面水平設有穿過尖針結構的針桿，所述針桿的長度大于模具框的長度，且所述針桿尾端絞接有鋁線，所述鋁線卷繞于繞線盤上，所述繞線盤通過步進電機控制轉動，且所述繞線盤固定于導向軌一端。

進一步地，所述夾針結構包括端部對接且活動插接于移動臺底面的弧形插桿，所述弧形插桿通過電動推桿控制轉動，所述針桿表面均勻開設有與弧形插桿相適配的插槽。

進一步地，所述移動臺兩端均通過牽引機構于導向軌上實現左右橫移，且所述移動臺左右兩端均設有鏟板，所述鏟板與導向軌上的導向槽活動抵接，且所述鏟板的形狀與導向軌上的導向槽相互適配。

進一步地，所述導向軌之間縱向水平插接有撥動刷輥，所述撥動刷輥的水平位置位于初始狀態模具框的正下方，且所述撥動刷輥的豎直位置貼近于落位后模具框頂面凹陷處。

進一步地，所述冷凍室左側設有卸料組件，所述卸料組件包括氣缸桿，所述氣缸桿的輸出端與端部軸接的兩個弧形夾片連接，所述弧形夾片組成中心形成有與針桿直徑相適配穿孔的環形片結構，且所述弧形夾片通過夾緊氣缸控制夾緊與張開，所述弧形夾片面向冷凍室的表面設有與穿孔適配的電熱圈。

一種防粘結型海捕魚加工冷凍設備的使用方法，具體包括以下步驟，