[發明專利]一種便于取出肉餡的速凍肉餡加工用攪拌機

在審

• 申請號: 202011525025.5
• 申請日: 2020-12-22
• 公開（公告）號: CN112755908A
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 徐智勇;郭德雄;張龍濤;林國榮;蘇清雄;吳佳
• 申請（專利權）人: 莆田市城廂區誠味食品有限公司
• 主分類號: B01F15/02
• 分類號: B01F15/02;B01F15/00;B01F7/08;B01F7/04
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙) 11531
• 代理人: 孫清曉

本發明涉及食品機械技術領域，具體是涉及一種便于取出肉餡的速凍肉餡加工用攪拌機，包括有：攪拌桶，軸線傾斜設置在機架上，攪拌桶外圓周面最高端和最底端分別設有與其內部連通的進料口和出料口；密封料斗，寬口朝外與進料口和出料口連通；單向螺紋刮料器，同軸轉動設置在攪拌桶內部，單向螺紋刮料器外圓周面與攪拌桶內部滑動配合；固定筒，同軸貫穿攪拌桶一端與單向螺紋刮料器一端固定連接；單向攪拌輥，同軸轉動設置在密封料斗內且兩端貫穿攪拌桶內部兩端；伺服電機，輸出軸與單向攪拌輥一端同軸固定連接；反向傳動器，單向攪拌輥另一端通過反向傳動器與固定筒同軸反向傳動配合，該裝置能夠自動將攪拌桶內肉餡完全排除，且攪拌均勻。

技術領域

本發明涉及食品機械技術領域，具體是涉及一種便于取出肉餡的速凍肉餡加工用攪拌機。

背景技術

食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置，包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質機械、成型機械、分離機械、蒸發與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。但是目前市場上的速凍肉餡加工用攪拌機沒有設置便于取出肉餡的結構，傳統的攪拌機是將攪拌結構集成于攪拌桶上，肉餡取出難度較大，大大降低了使用者取出肉餡的效率，沒有設置便于卸下攪拌桶的結構，需要使用者費力的將攪拌桶升起一定高度，大大降低了使用者的工作效率。

中國專利CN201920743379.3公開了一種速凍肉餡加工用攪拌機，包括底板，所述底板的頂部通過螺栓對稱固定連接有兩個電動推桿，兩個所述電動推桿的頂部均安裝有連桿，兩個所述連桿的頂部均通過螺栓固定連接有橫桿，兩個所述橫桿之間的一端均通過螺栓固定連接有電機，所述電機的底部轉動連接有攪拌桿，所述攪拌桿上套設有攪拌葉，且攪拌桿的底部安裝有攪拌桶，所述攪拌桶的一側通過螺栓固定連接有控制器。

肉餡具有粘著性，攪拌桶內壁會附著大量肉餡，不便清理且會造成浪費。

發明內容

為解決上述技術問題，提供一種便于取出肉餡的速凍肉餡加工用攪拌機，本技術方案解決了肉餡攪拌機肉餡容易附著，不便取出肉餡的問題

為達到以上目的，本發明采用的技術方案為：

一種便于取出肉餡的速凍肉餡加工用攪拌機，包括有：攪拌桶，所述攪拌桶軸線傾斜設置在機架上，所述攪拌桶外圓周面最高端和最底端分別設有與其內部連通的進料口和出料口；密封料斗，所述密封料斗寬口朝外與進料口和出料口連通；單向螺紋刮料器，所述單向螺紋刮料器同軸轉動設置在攪拌桶內部，且所述單向螺紋刮料器外圓周面與攪拌桶內部滑動配合；固定筒，所述固定筒同軸貫穿攪拌桶一端與單向螺紋刮料器一端固定連接；單向攪拌輥，所述單向攪拌輥同軸轉動設置在密封料斗內且兩端貫穿攪拌桶內部兩端；伺服電機，所述伺服電機輸出軸與單向攪拌輥一端同軸固定連接；反向傳動器，所述單向攪拌輥另一端通過反向傳動器與固定筒同軸反向傳動配合。

優選地，單向螺紋刮料器包括有：單向螺紋片，所述單向螺紋片上設置有沿軸向貫穿且均布的固定桿；固定圈，所述固定圈與單向螺紋片同軸設置在固定桿兩端，所述固定圈外端設置有通過第一軸承與攪拌桶內部兩端轉動連接的安裝圈，固定筒同軸設置在固定圈外端；第二軸承，所述固定筒外圓周面通過第二軸承與攪拌桶兩端同軸轉動連接；第三軸承，所述固定筒內圓周面通過第三軸承與單向攪拌輥兩端同軸轉動連接；第一密封圈，所述第一密封圈同軸設置在第三軸承內端。

優選地，單向螺紋刮料器還包括有第二密封圈，所述第二密封圈同軸設置在安裝圈上，所述第二密封圈位于固定圈和第一軸承之間，且所述第二密封圈外徑大于攪拌桶內徑。

優選地，單向螺紋刮料器還包括有橡膠墊，所述橡膠墊沿單向螺紋片軸線螺旋設置在單向螺紋片外圓周面上。

優選地，單向攪拌輥包括有：固定軸，所述固定軸兩端通過第三軸承同軸轉動設置在攪拌桶內部，所述固定軸一端通過反向傳動器與固定筒同軸反向傳動連接；攪拌桿，所述攪拌桿處置與固定軸軸線沿螺旋均布在固定軸圓周面上，所述攪拌桿長度小于單向螺紋片內半徑。