[發明專利]一種復合型多功能營養膏

在審

• 申請號: 202011520696.2
• 申請日: 2020-12-21
• 公開（公告）號: CN112493443A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 姜南
• 申請（專利權）人: 遼寧省可可媽兒童營養健康管理有限公司
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 天津市尚儀知識產權代理事務所(普通合伙) 12217
• 代理人: 鄧琳

本發明公開了一種復合型多功能營養膏，按照質量分數計包括以下主料組分，30?50分純凈水、6?12分陳皮、10?15分麥芽以及5?10分黃冰糖，除上述組分外該營養膏還分別含有不同組分的三種輔料配方，分別為一配方、二配方以及三配方；本發明的有益效果是，該復合型多功能營養膏，采用陳皮、麥芽以及黃冰糖作為底材，以純凈水作為融合各組分輔料的營養成分，成品為果醬凝膠狀，在輔料成分中加入各種營養功能的藥材食材的同時，以麥芽和黃冰糖配合山楂或者檸檬作為調味品，不僅能夠針對性的食用，起到治療作用，同時口感營養豐富，可作為日常果醬食用，能夠給人更加經濟健康的生活。

技術領域

本發明涉及營養品技術領域，特別是一種復合型多功能營養膏。

背景技術

隨著現代社會的進步和發展，人們的經濟條件豐富了起來，人們開始越來越注重自身的生活品質，而在日常的生活中，人們由于自身的飲食習慣或者心情影響，很難獲得比較全面而豐富的營養，為了滿足自身的營養元素的需求，有些人開始食用一些營養藥，而這些營養藥或者營養品在使用過程中，多口感較差，多作為藥品服用，不僅會使使用者感覺到生理上的抗拒，而且會為使用者造成服藥的心理負擔，鑒于此，針對上述問題深入研究，遂有本案產生。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述問題，設計了一種復合型多功能營養膏，解決了現有的背景技術問題。

實現上述目的本發明的技術方案為：一種復合型多功能營養膏，按照質量分數計包括以下主料組分，30-50分純凈水、6-12分陳皮、10-15分麥芽以及5-10分黃冰糖，除上述組分外該營養膏還分別含有不同組分的三種輔料配方，分別為一配方、二配方以及三配方；

所述一配方還包含有：金銀花、胎菊、山楂以及枸杞，總合計質量分數占比為20-40分；

所述二配方還包含有：山楂、茯苓、淮山以及雞內金，總合計質量分數占比為20-40分；

所述三配方還包含有：檸檬、雪梨、枇杷、川貝母粉以及玉竹粉，總合計質量分數占比為20-40分。

所述一配方各組分按質量分數計具體如下：35-40分純凈水、8-10分陳皮、7-10分麥芽、5-8分黃冰糖、12-15分金銀花、5-10分胎菊、10-13分山楂以及8-12枸杞。

所述二配方各組分按質量分數計具體如下：35-45分純凈水、10-12分陳皮、10分麥芽、10分黃冰糖、13-16分山楂、5-7.5分茯苓、1-3分淮山以及1.5-2.5分雞內金。

所述三配方各組分按質量分數計具體如下：30-40分純凈水、6-8分陳皮、8分麥芽、6-8分黃冰糖、6-10分檸檬、8-12分雪梨、5-7分枇杷、1-4川貝母粉以及3.5-5玉竹粉。

所述營養膏的保存溫度應不高于25℃，常溫下保質期為90天。

一種復合型多功能營養膏的加工方法，包括以下步驟：步驟S1、備料，步驟S2、物料烹煮，步驟S3、冷卻過濾，步驟S4、小料混攪，步驟S5、蒸餾濃縮，步驟S6、盛出冷卻，步驟S7、分注包裝；

步驟S1：在加熱釜內加入50-60分的純凈水，并且按照上述配方稱取主料配方以及輔料配方；

步驟S2：將加熱釜內的純凈水燒開后，向其內分別加入主料的陳皮以及輔料，加熱溫度設定在85-95℃，加熱時間設定在30min-1h；

步驟S3：將上述加熱完成的溶解液靜置20-30min，待其冷卻至30-40℃通過過濾網進行過濾，將其中的濾渣濾除；

步驟S4：將上述濾液重新加入到加熱釜內，并且將主料中的黃冰糖以及麥芽分別加入到濾液中，進行混攪，混攪速率設定在60-120r/min，混攪時間設定在20-35min；

步驟S5：將混攪后的濾液進行抽真空加熱，將其進行蒸餾蒸餾其中水分，蒸餾溫度設定在110-120℃，使水分保持在占質量分數的30-40%，得到目標產物營養膏；

步驟S6：將營養膏進行冷卻，冷卻到室溫進行盛出；