[發(fā)明專利]一種低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣的加工工藝及應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011508375.0
• 申請日: 2020-12-18
• 公開（公告）號: CN112716030B
• 公開（公告）日: 2023-05-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王華君;俞朝暉;楊仁黨;廖立瑜
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市裕同包裝科技股份有限公司
• 主分類號: A24B15/30
• 分類號: A24B15/30
• 代理公司: 深圳市精英專利事務(wù)所 44242
• 代理人: 李瑩

本發(fā)明提供一種低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣的加工工藝，包括以下步驟：一種低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣的加工工藝，包括以下步驟：將經(jīng)過粉碎的蟲草藥渣加水配制成第一懸濁液，往第一懸濁液中加入漆酶后在40?50℃條件下水浴處理1?6h，將漆酶滅活；繼續(xù)往第一懸濁液中加入蛋白酶，在40?50℃條件下水浴處理1?6h，干燥后得到低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣。通過酶解的方法降低蟲草藥渣中的蛋白質(zhì)和木質(zhì)素后再將蟲草藥渣添加至煙卷中，既發(fā)揮了蟲草藥渣中殘留有效成分的功效，又降低蟲草藥渣在燃燒時產(chǎn)生不良物質(zhì)的含量，降低卷煙對人體產(chǎn)生的危害；還實現(xiàn)蟲草藥渣的回收利用，避免資源浪費，減少廢棄物的排放。該加工工藝簡單、綠色，安全性高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及輕工化工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是指一種低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣的加工工藝及應(yīng)用。

背景技術(shù)

吸煙有害健康，但老煙民們戒煙難，故只能通過降低煙卷有害物質(zhì)的產(chǎn)生水平而降低吸煙對煙民身體的危害。隨著吸煙與健康的問題越來越受到關(guān)注，提高卷煙的吸食安全性、增加保健功能、降低卷煙煙氣中的有害成分是卷煙的必然發(fā)展趨勢。中草藥是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的寶貴財富，充分運用我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論，將中草藥或者中草藥的提取物添加到卷煙中去，開發(fā)具有各種功效、有益于健康的保健型卷煙，已成為中式卷煙發(fā)展的主導(dǎo)方向。

冬蟲夏草，別稱冬蟲草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體。冬蟲夏草功效眾多，主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效。醫(yī)藥或煙草企業(yè)通常采用水提或醇提的方法從冬蟲夏草藥材中提取蟲草酸、蟲草素以及腺苷等藥理成分，提取后剩余的殘渣中仍含有大量的多糖、多肽、氨基酸以及少量的蟲草酸、蟲草素以及腺苷等有效成分。將這些成分合理地應(yīng)用到卷煙紙中，不僅能實現(xiàn)冬蟲夏草提取殘渣(后面簡稱為蟲草藥渣)的有效利用，而且可以降低卷煙對人體的危害。

但是，據(jù)檢測蟲草藥渣中還含有約37％的蛋白質(zhì)和約15％的木質(zhì)素。蛋白質(zhì)含量過高，燃燒時會產(chǎn)生燃燒羽毛的臭味，同時還會產(chǎn)生辛辣、苦澀的感覺。少量的蛋白質(zhì)以及其水解和進一步轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物可以和還原糖發(fā)生美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生煙草的致香物質(zhì)。另外，蟲草藥渣中含有的木質(zhì)素在燃燒時會產(chǎn)生木質(zhì)氣息，引起嗆咳和灼喉，降低燃吸質(zhì)量；木質(zhì)素?zé)峤鈺a(chǎn)生兒茶酚、烷基兒茶酚，引起澀口且有促癌活性，影響卷煙品質(zhì)和安全。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：降低蟲草藥渣中蛋白質(zhì)和木質(zhì)素的含量，進而解決蟲草藥渣添加到煙卷后，燃燒時產(chǎn)生羽毛臭味，產(chǎn)生辛辣、苦澀、嗆咳和灼喉的感覺，產(chǎn)生兒茶酚、烷基兒茶酚等有害物質(zhì)的問題。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣的加工工藝，包括以下步驟：

S1：將經(jīng)過粉碎的蟲草藥渣加水配制成第一懸濁液，往第一懸濁液中加入漆酶后在40-50℃條件下水浴處理1-6h，后將漆酶滅活。

S2：繼續(xù)往第一懸濁液中加入蛋白酶，在40-50℃條件下水浴處理1-6h，干燥后得到低蛋白質(zhì)且低木質(zhì)素的蟲草藥渣。

進一步地，在所述步驟S1中，將漆酶滅活的方法為：在90-100℃條件下水浴處理10-20min。

進一步地，在第一懸濁液中，所述漆酶的酶用量為30-240U/g，所述蛋白酶的酶用量為240-300U/g。

進一步地，所述蛋白酶為木瓜蛋白酶、中性蛋白酶中的一種。

進一步地，配制第一懸濁液時，按照固液比1:10-15的比例往蟲草藥渣中加入蒸餾水。

進一步地，在所述步驟S2中，所述干燥的方法為：過濾并在100-110℃條件下干燥6-8h。

進一步地，所述蟲草藥渣被粉碎至40-50目。