[發(fā)明專利]一種花生碎的加工設(shè)備及方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011502324.7
• 申請日: 2020-12-18
• 公開（公告）號: CN112718140B
• 公開（公告）日: 2022-08-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張國金
• 申請（專利權(quán)）人: 阜陽佰恩得新材料技術(shù)有限公司
• 主分類號: B02C18/02
• 分類號: B02C18/02;B02C18/04;B02C23/16;B02C23/02;B07B13/07;A23L25/00
• 代理公司: 杭州西木子知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 李開騰

本發(fā)明提供了一種花生碎的加工設(shè)備及方法，包括機架、切碎單元、切刀、進料控制單元、驅(qū)動單元、切料控制單元、收料單元以及排序單元，利用排序單元對花生的排序，使花生依次進入切碎單元，保證花生碎的顆粒均勻；利用進料控制單元、切碎單元、切刀、切料控制單元之間相互配合實現(xiàn)將花生按要求的顆粒大小進行分切，利用切刀進行分切花生解決了壓碎的方式生產(chǎn)花生碎導(dǎo)致的顆粒均勻性差的問題；利用收料單元將不同顆粒大小的花生碎進行分類收集，實現(xiàn)不同顆粒大小的花生碎單獨包裝銷售，解決了不同客戶的需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種花生碎的加工設(shè)備及方法。

背景技術(shù)

花生碎是中國傳統(tǒng)美食中不可或缺的一種食材，火鍋、烤面包、涼菜、點心等均可添加花生碎，使食物吃起來更美味。

中國發(fā)明專利201810091786.0公開了一種食品加工用花生碎加工裝置，屬于食品加工用設(shè)備領(lǐng)域。所述粉碎裝置安裝在第二支架的頂端，所述篩選網(wǎng)上端與第一支架和第二支架相連接，所述擋板有兩塊分別固定在篩選網(wǎng)的左右兩側(cè)，所述收集槽固定在工作臺前端的方孔上，所述工作臺為長方形鐵板，所述儲存槽固定在工作臺上方，所述第一電動機固定在第一電動機基座的頂端，所述滑槽固定在工作臺下方，所述主動輪固定在第一電動機基座頂端，所述控制器固定在工作臺上方，所述導(dǎo)向槽固定在電動機基座上。該發(fā)明通過粉碎裝置壓碎花生，并由篩選網(wǎng)過濾不合格的花生碎使其重新回到滑槽內(nèi)進行再加工，代替了人工勞動，保證了食品安全，提高了花生碎的生產(chǎn)質(zhì)量。

但是該技術(shù)方案中采用壓碎方式進行制作花生碎，壓碎的過程中顆粒大小無法保證，對于部分顆粒大小要求較高的場合無法保證顆粒均勻性以及大小顆粒混在一起對于高要求的場合無法滿足要求，并且碎屑過多導(dǎo)致花生碎的成品率較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種花生碎的加工設(shè)備，利用排序單元對花生的排序，使烘干后的花生依次進入刀架單元，保證花生碎的顆粒均勻；利用進料控制單元、刀架單元、切刀、切料控制單元之間相互配合實現(xiàn)將花生按要求的顆粒大小進行分切，解決了壓碎的方式生產(chǎn)花生碎導(dǎo)致的顆粒均勻性差的問題；利用收料單元將不同顆粒大小的花生碎進行分類收集，實現(xiàn)不同顆粒大小的花生碎單獨包裝銷售，解決了不同客戶的需求，提高了花生碎的成品率。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種花生碎的加工設(shè)備，包括機架，其特征在于，還包括：

刀架單元，所述刀架單元設(shè)于所述機架上，其包括環(huán)形連接架、設(shè)于環(huán)形連接架上的刀架，所述刀架為中空設(shè)計，其三個側(cè)面分別均布開設(shè)有導(dǎo)向槽，其另一側(cè)面設(shè)有連接刀架與環(huán)形連接架的連接板，所述連接板上開設(shè)有通孔a；所述環(huán)形連接架圓周方向設(shè)有三個導(dǎo)向孔；

三把與所述導(dǎo)向孔配合的切刀，所述切刀包括一組刀刃以及與一組刀刃連接的刀桿，所述一組刀刃與所述導(dǎo)向槽匹配設(shè)置，所述刀桿穿過所述導(dǎo)向孔；所述刀桿的一端設(shè)有轉(zhuǎn)動件；

進料控制單元，所述進料控制單元設(shè)于所述刀架的一側(cè)；其包括與所述通孔a轉(zhuǎn)動配合的轉(zhuǎn)軸、設(shè)于所述轉(zhuǎn)軸上端的分料板和轉(zhuǎn)軸下端的撥料板；所述分料板的外圓設(shè)有外齒a，分料板上設(shè)有進料開口；所述撥料板的外圓的上端設(shè)有外齒b，撥料板上設(shè)有出料開口；所述進料開口與所述出料開口交錯設(shè)置且相鄰邊緣重合；所述分料板設(shè)于所述刀架的上方，所述撥料板設(shè)于所述刀架的下方；

驅(qū)動單元，所述驅(qū)動單元設(shè)于所述機架上，其輸出端連接輸出齒輪；

切料控制單元，所述切料控制單元設(shè)于所述機架上，其包括與機架相連的支撐底座以及設(shè)于所述支撐底座內(nèi)的環(huán)形控制盤；所述環(huán)形控制盤的外徑面設(shè)有與所述輸出齒輪配合的外齒c，內(nèi)徑面的上端設(shè)有與所述外齒a嚙合的內(nèi)齒a，內(nèi)徑面的下端設(shè)有與所述外齒b嚙合的內(nèi)齒b，內(nèi)徑面中部設(shè)有導(dǎo)向塊；所述內(nèi)齒a和內(nèi)齒b設(shè)于所述導(dǎo)向塊的兩側(cè)；以及