[發明專利]烹飪器具、烹飪控制方法、裝置、電壓力鍋及存儲介質

有效

• 申請號: 202011492312.0
• 申請日: 2020-12-16
• 公開（公告）號: CN112493829B
• 公開（公告）日: 2021-11-30
• 發明（設計）人: 張繼堯;孔進喜;張力文;陳崇得
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/00;G05D23/20
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 馬永芬

本發明涉及烹飪設備技術領域，具體涉及一種烹飪器具、烹飪控制方法、裝置、電壓力鍋及存儲介質。其中，該烹飪器具包括蓋體，蓋體上設置有浮子閥和排氣閥，其中，浮子閥包括閥體、閥芯、蓋部和密封件，閥體上設置有通孔；閥芯與通孔間隙配合；蓋部設置在閥芯一端；密封件設置在閥芯的另一端。該閥芯具有在自然狀態下使蓋部封堵通孔的第一狀態，以及在蒸汽推動作用下相對閥體進行運動，使密封件頂靠通孔的第二狀態。通過實施本發明，避免了烹飪過程的沸騰泡沫污染蓋體。

技術領域

本發明涉及烹飪設備技術領域，具體涉及一種烹飪器具、烹飪控制方法、裝置、電壓力鍋及存儲介質。

背景技術

隨著生活水平的提高，大眾對烹飪器具的要求越來越高。例如電壓力鍋具有快速烹飪功能，已成為現代快節奏生活不可或缺的烹飪器具。然而，在使用烹飪器具烹飪流質或粘稠類食物時，由于流質或粘稠類食物的沸騰將導致大量沸騰泡沫黏連至保溫蓋板而導致保溫蓋板受到污染，甚至會污染保溫蓋板的頂部鋼蓋，繼而在用戶打開電壓力鍋時可能會污染鍋的邊緣，導致烹飪器具清洗困難。

發明內容

有鑒于此，本發明實施例提供了一種烹飪器具、烹飪控制方法、裝置、電壓力鍋及存儲介質，以解決烹飪器具的保溫蓋板易被沸騰泡沫污染的問題。

根據第一方面，本發明實施例提供了一種烹飪器具，所述烹飪器具包括蓋體，所述蓋體上設置有浮子閥和排氣閥，所述浮子閥包括：閥體，所述閥體設置有通孔；閥芯，所述閥芯與所述通孔間隙配合；蓋部，設置在所述閥芯一端；密封件，設置在所述閥芯的另一端；所述閥芯具有在自然狀態下使蓋部封堵所述通孔的第一狀態，以及在蒸汽推動作用下相對所述閥體進行運動，使所述密封件頂靠所述通孔的第二狀態。

本發明實施例提供的烹飪器具，包括蓋體，蓋體上設置有浮子閥和排氣閥，其中，浮子閥包括閥體、閥芯、蓋部和密封件，閥體上設置有通孔；閥芯與通孔間隙配合；蓋部設置在閥芯一端；密封件設置在閥芯的另一端。該閥芯具有在自然狀態下使蓋部封堵通孔的第一狀態，以及在蒸汽推動作用下相對閥體進行運動，使密封件頂靠通孔的第二狀態。在烹飪過程中，當烹飪器具內生成蒸汽時，烹飪器具內的壓強增大將浮子閥頂起少許，減小浮子閥與蓋體之間的間隙，繼而使得浮子閥更易被烹飪器具內快速增加的蒸汽頂起直至頂靠通孔。當浮子閥的密封件在蒸汽作用下頂靠通孔后，開啟排氣閥，以使水蒸氣將烹飪器具內的空氣從排氣閥擠出，降低烹飪器具內的空氣占比，減少空氣分壓，當烹飪溫度達到一定值時，關閉排氣閥，此時烹飪器具存在一定壓力使其內液體沸點升高，即使壓力升高，也不會出現劇烈沸騰的情況，避免了烹飪過程的沸騰泡沫污染蓋體。

結合第一方面，在第一方面的第一實施方式中，所述閥芯呈圓臺狀，沿所述蓋部向所述密封件的方向，所述閥芯的直徑逐漸增加。

本發明實施例提供的烹飪器具，其蓋體上的浮子閥的閥芯呈圓臺狀，沿蓋部向密封件的方向，閥芯的直徑逐漸增加，使得浮子閥具有一定的錐度，更利于蒸汽頂起浮子閥，減小浮子閥的頂起時間。

結合第一方面第一實施方式，在第一方面的第二實施方式中，在所述第一狀態下，所述通孔中任一位置在所述閥芯上的投影的最小距離大于所述通孔與所述蓋部的距離。

本發明實施例提供的烹飪器具，在第一狀態下，通孔中任一位置在閥芯上的投影的最小距離大于通孔與蓋部的距離，以使烹飪器具產生蒸汽時，浮子閥能夠隨著蒸汽的增加而被頂起，減小浮子閥的頂起時間，減小浮子閥與蓋體的配合間隙，避免烹飪粘稠類食物污染蓋體。

結合第一方面第二實施方式，在第一方面的第三實施方式中，所述密封件至少部分區域形成有負壓吸合部，所述負壓吸合部適于與閥體選擇性吸合以固定閥芯。

本發明實施例提供的烹飪器具，其蓋體上的浮子閥的密封件至少部分區域形成有負壓吸合部，負壓吸合部適于與閥體選擇性吸合以固定閥芯，保證了浮子閥能夠封堵閥體上設置的通孔，以使烹飪過程中產生的水蒸氣僅通過排氣閥進行排放。