[發明專利]一株具有高效降解棉酚能力的枯草芽孢桿菌及其應用

在審

• 申請號: 202011492254.1
• 申請日: 2020-12-17
• 公開（公告）號: CN113151032A
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 張遨然;周航;尹望;周桂蓮;燕磊;蔡姬姮;王紅梅;李敬先;郭建強;李巍
• 申請（專利權）人: 新希望六和股份有限公司;四川新希望畜牧科技有限公司;成都楓瀾科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23K50/75;A23K10/12;C12R1/125
• 代理公司: 北京市廣友專利事務所有限責任公司 11237
• 代理人: 滕勝利

本發明公開了一種具有高效降解棉酚能力的枯草芽孢桿菌及其應用，其分類命名為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)，于2020年11月04日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為：CGMCC No.21103，保藏地址為中國北京。本發明是《飼料添加劑品種目錄(2013)》允許使用的微生物菌種，能以醋酸棉酚為唯一碳源生長，液態發酵棉酚降解率高達94％；單菌固態發酵棉粕棉酚降解率為90.7％；以棉酚降解為主要功能的枯草芽孢桿菌和酵母菌、乳酸菌組合發酵，棉粕降解率不僅高于90％，并且進一步提高了粗蛋白、酸溶蛋白、總酸含量，能有效應用于畜禽飼料，特別是應用于肉雞飼糧中，改善飼料適口性和消化性，提高肉雞生產性能，降低死淘率。

技術領域

本發明涉及一株具有高效降解棉酚能力的枯草芽孢桿菌及其應用，屬于微生物技術和飼料應用領域。

背景技術

我國棉粕資源豐富，近幾年棉花的平均產量約為600萬噸/年左右，棉籽餅 (粕)產量約為400萬噸/年。

棉粕是很好的非常規蛋白質飼料資源，粗蛋白含量在40％以上，脫殼棉籽粕粗蛋白含量可達到50％以上。棉粕含有豐富的氨基酸，是飼料中色氨酸和蛋氨酸的優良來源，同時還富含維生素E和B族維生素等。

但是，棉粕在畜禽飼料中的應用仍存在缺陷，主要是因為棉粕中含有的毒性物質游離棉酚。游離棉酚能夠讓單胃動物，如豬、家禽、魚類和嚙齒動物等，出現中毒癥狀。游離棉酚中的活性醛基和羥基可與動物體內的蛋白質、酶結合，破壞其活性。使得蛋白質消化率降低，甚至是動物的組織器官發生病變，從而導致動物生長遲緩、中毒和死亡。一般來說，添加到飼糧中的棉粕游離棉酚含量在200mg/kg時無毒，200～500mg/kg時有輕微毒性，高于1500mg/kg時有強毒性。

為了提高棉粕在畜禽飼料中的用量，通常要對其進行棉酚脫毒處理。目前常用的脫毒方法有，物理法、化學法、微生物法等。物理脫毒法，主要是利用聚酚類高分子化合物棉酚對溫度敏感的特點，通過膨化、干熱、浸泡、蒸煮等方式進行脫毒，游離棉酚的脫毒率可達70％以上。但是物理脫毒法存在的主要缺點是有效營養成分被大量破壞，蛋白質利用率降低，且設備投入大，能耗高。化學脫毒法，主要是利用金屬鹽與棉酚形成螯合物，不易被動物體消化吸收。適當的添加化學藥劑，如硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅、碳酸鈣等與棉酚形成螯合物；添加尿素與棉酚形成西佛堿加成物；加堿、雙氧水使棉酚氧化等，均可以是棉酚失去活性。化學鈍化法，工藝簡單、時間短，但一般只去除游離棉酚，總棉酚含量不降低，穩定性不好。而且蛋白質和賴氨酸都會有一定程度的損失、色澤和風味較差，影響棉粕的營養價值和商業化價值。微生物脫毒法，主要是利用微生物固態發酵棉粕，降解其中的棉酚，是一種安全環保、低成本的脫毒方法。目前報道較多的棉粕發酵菌是枯草芽孢桿菌、酵母菌和霉菌，可以有效降低棉酚含量，提高蛋白、小肽含量，提高酶活，改善氨基酸消化率，改善飼料風味，提高適口性。但是微生物脫毒法在應用的過程中也會存在一些問題，例如微生物應用于大規模棉粕固態發酵脫毒效果穩定性，菌株的安全性，棉酚脫毒菌株與其他功能菌株的組合發酵互作關系等問題還需進一步研究。

發明內容

本發明的目的是提供一株具有高效降解棉酚能力的枯草芽孢桿菌 (Bacillussubtilis)及其應用。

本發明的這個以及其它目的將通過下列詳細描述和說明來進一步體現。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

本發明獲得的枯草芽孢桿菌，分類命名為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)，于2020年11月04日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為：CGMCC No.21103，保藏地址為中國北京市朝陽區北辰西路1號院3號。

在本發明中所述的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)，是從棉田土壤中分離篩選得到，具有以下特征：