[發(fā)明專(zhuān)利]一種家用肉餡剁肉機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011491972.7
• 申請(qǐng)日: 2020-12-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112616895B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-06-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘岐建
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 潘岐建
• 主分類(lèi)號(hào): A22C17/00
• 分類(lèi)號(hào): A22C17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明涉及一種剁肉機(jī)，尤其涉及一種家用肉餡剁肉機(jī)。本發(fā)明的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)均勻剁肉，自動(dòng)下調(diào)料，能保持肉的新鮮感的家用肉餡剁肉機(jī)。本發(fā)明的技術(shù)實(shí)施方案為：一種家用肉餡剁肉機(jī)，包括有底板和第一支架，底板上設(shè)有第一支架；剁肉機(jī)構(gòu)，底板和第一支架之間設(shè)有剁肉機(jī)構(gòu)；旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，底板上設(shè)有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。通過(guò)剁肉機(jī)構(gòu)和旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)之間的配合，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)剁肉和對(duì)肉進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種剁肉機(jī)，尤其涉及一種家用肉餡剁肉機(jī)。

背景技術(shù)

食品肉餡的加工，通常以手工剁餡加工的肉餡質(zhì)量好，能夠保持肉質(zhì)原有的鮮味和口感，隨著肉餡用量的增多，手工剁餡過(guò)于勞累也不能滿(mǎn)足需求。目前的絞肉機(jī)代替了手工剁餡，絞肉機(jī)是靠螺旋擠壓割碎的方式加工肉餡，在加工過(guò)程中肉的纖維被拉斷，且由于快速擠壓流失了鮮肉本身的鮮肉汁，破壞了鮮肉應(yīng)有的纖維，外觀不成形，加工的成品肉餡口感和鮮味下降，而且絞肉不均勻。

因此現(xiàn)在研發(fā)一種能夠?qū)崿F(xiàn)均勻剁肉，自動(dòng)下調(diào)料，能保持肉的新鮮感的肉餡剁肉機(jī)。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服目前的絞肉機(jī)，易流失鮮肉汁，絞肉不均勻的缺點(diǎn)，本發(fā)明的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)均勻剁肉，自動(dòng)下調(diào)料，能保持肉的新鮮感的家用肉餡剁肉機(jī)。

本發(fā)明的技術(shù)實(shí)施方案為：一種家用肉餡剁肉機(jī)，包括有：

底板和第一支架，底板上設(shè)有第一支架；

剁肉機(jī)構(gòu)，底板和第一支架之間設(shè)有剁肉機(jī)構(gòu)；

旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，底板上設(shè)有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，剁肉機(jī)構(gòu)包括有：

第一軸承座，底板前部?jī)蓚?cè)均設(shè)有第一軸承座；

第一異形桿，第一軸承座上均轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第一異形桿；

固定座，底板一側(cè)設(shè)有固定座；

伺服電機(jī)，固定座上設(shè)有伺服電機(jī)，伺服電機(jī)輸出軸與一側(cè)的第一異形桿連接；

第二轉(zhuǎn)軸，第一異形桿一側(cè)均連接有第二轉(zhuǎn)軸；

第一曲柄，第二轉(zhuǎn)軸之間連接有第一曲柄；

第一安裝板，第一支架頂部一側(cè)設(shè)有第一安裝板；

第二軸承座，第一安裝板頂部?jī)蓚?cè)均連接有兩個(gè)第二軸承座；

第三轉(zhuǎn)軸，同側(cè)的第二軸承座之間均轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第三轉(zhuǎn)軸；

剁肉器，第三轉(zhuǎn)軸上均設(shè)有剁肉器，剁肉器前側(cè)均與同側(cè)的第二轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)式連接；

第一錐齒輪組，第一支架一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第一傳動(dòng)軸，第一傳動(dòng)軸一側(cè)與一側(cè)的第一異形桿之間連接有第一錐齒輪組，第一支架一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第二傳動(dòng)軸，第一支架一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第三傳動(dòng)軸，第二傳動(dòng)軸一側(cè)與第一傳動(dòng)軸一側(cè)之間連接有第三錐齒輪組。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括有：

第三軸承座，底板一側(cè)設(shè)有第三軸承座；

第四轉(zhuǎn)軸，第三軸承座上轉(zhuǎn)動(dòng)式連接有第四轉(zhuǎn)軸；

第一傳動(dòng)錐齒輪組件，第四轉(zhuǎn)軸與第二傳動(dòng)軸和第三傳動(dòng)軸內(nèi)側(cè)之間連接有第一傳動(dòng)錐齒輪組件；

圓盤(pán)，第四轉(zhuǎn)軸頂部設(shè)有圓盤(pán)；

圓桿，圓盤(pán)底部?jī)蓚?cè)均設(shè)有圓桿。

在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，還包括有調(diào)味機(jī)構(gòu)，調(diào)味機(jī)構(gòu)包括有：

第二安裝板，第一支架頂部一側(cè)設(shè)有第二安裝板；

第一滑軌，第二安裝板底部?jī)蓚?cè)均設(shè)有第一滑軌；