[發明專利]一種節能自動加熱夾層鍋

在審

• 申請號: 202011491971.2
• 申請日: 2020-12-17
• 公開（公告）號: CN112493523A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 顏培瑤
• 申請（專利權）人: 鄭州順天緣食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;B01F15/00;B01F7/18;B01F7/16;B01F13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種節能自動加熱夾層鍋，包括機身臺座和防滑輪,所述機身臺座頂部兩個表面位置分別安裝有支撐柱以及支柱，所述支撐柱內部中間位置設有螺紋桿。本發明通過，采用了液壓氣缸、橡膠夾套、第一驅動電機、螺紋桿、支撐桿，在使用過程中，通過液壓氣缸向上頂起使得橡膠夾套可以緊貼夾套外周，對裝置進行夾持，防止在攪拌過程中由于震動導致鍋體翻轉，具有穩定性強的優點，當攪拌作業結束之后，通過第一驅動電機運轉帶動螺紋桿旋轉，使得支撐桿向上移動，將攪拌槳向上抬起，使得攪拌槳和鍋體進行分離，便于操作人員對裝置進行清理，裝置整體具有穩定性強、清理方便的優點。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體來說，涉及一種節能自動加熱夾層鍋。

背景技術

電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用，同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

現有的移動式電加熱夾層鍋在使用過程中對于鍋體的固定不是很理想，容易導致鍋體在食品攪拌過程中產生震動甚至翻轉的可能性，造成食物浪費，在攪拌過程中攪拌槳結構單一，容易造成攪拌效果不是很理想，并且在攪拌結束之后，由于現有的移動式電加熱夾層鍋大多都是將攪拌槳固定在鍋體上方，容易造成攪拌槳以及鍋體的后續清理不太方便，在實際使用過程中具有一定的局限性。

針對相關技術中的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種節能自動加熱夾層鍋，具備穩定性強、清理方便、攪拌效果好的優點，進而解決上述背景技術中的問題。

（二）技術方案

為實現上述穩定性強、清理方便、攪拌效果好的優點，本發明采用的具體技術方案如下：

一種節能自動加熱夾層鍋，包括機身臺座和防滑輪,所述機身臺座頂部兩個表面位置分別安裝有支撐柱以及支柱，所述支撐柱內部中間位置設有螺紋桿，所述螺紋桿一端貫穿支撐柱一側與第一驅動電機連接，所述支柱內部中間位置固定安裝有滑動桿，所述螺紋桿外周以及滑動桿外周均通過內螺紋管安裝有支撐桿，且支撐桿共設有兩組，兩組所述支撐桿中間位置固定安裝有第二驅動電機，所述第二驅動電機一端貫穿鍋體一側與攪拌槳連接，所述鍋體外周包裹有夾套，所述夾套內部底端設有若干組電熱管，所述夾套頂部兩側表面位置通過軸承連接有支架，且支架共設有兩組，兩組所述支架之間位置傾斜安裝有液壓氣缸，所述液壓氣缸頂部表面位置固定安裝有橡膠夾套。

進一步的，兩組所述支架一側表面位置分別安裝有壓力傳感器以及傾斜機構。

進一步的，所述機身臺座底部兩側表面位置固定安裝有防滑輪。

進一步的，所述攪拌槳由弧形桿、梯形片以及轉輪構成。

進一步的，所述壓力傳感器與液壓氣缸之間通過導線電性連接。

進一步的，所述橡膠夾套由耐高溫的氟橡膠構成。

進一步的，所述防滑輪頂部安裝有減震使用的減震彈簧。

進一步的，所述鍋體一側表面位置開設有供攪拌槳安裝使用的空腔。

（三）有益效果

與現有技術相比，本發明提供了一種節能自動加熱夾層鍋，具備以下有益效果：