[發明專利]一種板鴨生產加工用烘干裝置

在審

• 申請號: 202011477036.0
• 申請日: 2020-12-15
• 公開（公告）號: CN112595043A
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 劉海翔
• 申請（專利權）人: 江西南安板鴨有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/18
• 代理公司: 贛州捷信協利專利代理事務所(普通合伙) 36141
• 代理人: 韓波

一種板鴨生產加工用烘干裝置，包括烘干箱，烘干箱的前側面設置有若干個烘干口，且位于烘干口的內側安插有烘干架，烘干架包括豎直設置的支撐板，支撐板的下端設置有滾輪，且支撐板的前側面設置有握把，支撐板的上端固定設置有向后側延伸的掛板，掛板的下表面設置有若干個均勻排列的掛鉤，在對板鴨進行烘干處理時，將板鴨搭掛在掛鉤上，在掛板上掛滿之后直接推動烘干架向烘干箱的內側移動直至支撐板對烘干口進行封堵從而實現烘干箱密閉空間的烘干處理，在烘干完成后將烘干架抽拉出來則可直接將板鴨取下，使得板鴨烘干時的搭掛和后期的取料更加的方便。

技術領域

本發明涉及板鴨制作技術領域，具體為一種板鴨生產加工用烘干裝置。

背景技術

板鴨是中國南方地區的一道特色名菜，亦是中國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的一種特產，板鴨是以老鴨為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”，像一塊板似的，故名板鴨，而板鴨在進行制作時對于腌制好的板鴨需要對進行風干干或者烘干處理，而烘干處理時處理時往往將板鴨放置在烘干箱內進行烘干處理。

本發明的申請人發現現有的板鴨在進行烘干時對于板鴨烘干搭掛和烘干后的取料不方便。

發明內容

本發明的目的在于提供一種板鴨生產加工用烘干裝置，旨在改善現有的板鴨在進行烘干時對于板鴨烘干搭掛和烘干后的取料不方便的問題。

本發明是這樣實現的：

一種板鴨生產加工用烘干裝置，包括烘干箱，烘干箱的前側面設置有若干個烘干口，且位于烘干口的內側安插有烘干架，烘干架包括豎直設置的支撐板，支撐板的下端設置有滾輪，且支撐板的前側面設置有握把，支撐板的上端固定設置有向后側延伸的掛板，掛板的下表面設置有若干個均勻排列的掛鉤，掛鉤可轉動固定在掛板上，烘干箱的內側頂部位于掛板的兩側均固定設置有卡條，且卡條上設置有與掛板配合的卡槽，在對板鴨進行烘干處理時，將板鴨搭掛在掛鉤上，在掛板上掛滿之后直接推動烘干架向烘干箱的內側移動直至支撐板對烘干口進行封堵從而實現烘干箱密閉空間的烘干處理，在烘干完成后將烘干架抽拉出來則可直接將板鴨取下，使得板鴨烘干時的搭掛和后期的取料更加的方便。

進一步的，烘干箱的左側面設置有出風孔，且烘干箱的右側面設置有向烘干箱的內側不斷輸送熱風的熱風機構，通過熱風機構不斷的向烘干箱內輸送熱風，而烘干箱內的冷卻的風則從出風孔處排出。

進一步的，熱風機構包括固定在烘干箱上的熱風盒，熱風盒的內側設置有若干個電加熱管，且熱風盒的外側面設置有風機，熱風盒的外側罩設有具有透氣功能的罩蓋，且位于罩蓋的內側設置有過濾板，通過風機不斷的向熱風盒內吹風并通過電加熱管進行加熱從而實現熱風向烘干箱內輸送。

進一步的，烘干箱的內側底部設置有可抽拉出來的收集盒，且收集盒的外側固定設置有把手，烘干箱的后側面設置有與收集盒配合的插口，通過設置的額收集盒實現板鴨烘干時掉落的碎渣和滴落的油液的收集。

進一步的，烘干箱的底部靠近烘干口的一端設置有與滾輪配合的讓位槽，支撐板封堵在烘干口的內側，通過設置的讓位槽實現對滾輪的讓位，并通過支撐板的封堵防止熱風從烘干口處泄漏。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明中在對板鴨進行烘干處理時，將板鴨搭掛在掛鉤上，在掛板上掛滿之后直接推動烘干架向烘干箱的內側移動直至支撐板對烘干口進行封堵從而實現烘干箱密閉空間的烘干處理，在烘干完成后將烘干架抽拉出來則可直接將板鴨取下，使得板鴨烘干時的搭掛和后期的取料更加的方便。

附圖說明

圖1是本發明一種板鴨生產加工用烘干裝置的立體圖；

圖2是本發明所示的一種板鴨生產加工用烘干裝置的烘干架示意圖；

圖3是本發明所示的一種板鴨生產加工用烘干裝置的烘干箱示意圖；