[發(fā)明專利]分區(qū)同步溫升電磁爐具

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011475806.8
• 申請(qǐng)日: 2020-12-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112664983A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 梁俊杰;方朝君;蔣曉鈞;趙寧波;韋振組;陳嵩濤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇州西熱節(jié)能環(huán)保技術(shù)有限公司;西安熱工研究院有限公司
• 主分類號(hào): F24C7/06
• 分類號(hào): F24C7/06;F24C7/08;F24C15/10
• 代理公司: 蘇州國(guó)誠(chéng)專利代理有限公司 32293
• 代理人: 馬振華

本發(fā)明提供一種分區(qū)同步溫升電磁爐具，其包括：爐具本體、電磁盤(pán)、第一鍋具以及第二鍋具；所述電磁盤(pán)設(shè)置于所述爐具本體內(nèi)部空間的底部位置，所述第一鍋具以及第二鍋具并排地設(shè)置于所述爐具本體上，并分別與所述電磁盤(pán)進(jìn)行熱傳導(dǎo)，所述第一鍋具的磁導(dǎo)率為μ₁、電導(dǎo)率為σ₁、密度為ρ₁、熱容為c₁，所述第二鍋具的磁導(dǎo)率為μ₂、電導(dǎo)率為σ₂、密度為ρ₂、熱容為c₂，所述第一鍋具和第二鍋具滿足如下關(guān)系式：(μ₁)²σ₁/(μ₂)²σ₂＝ρ₁c₁/ρ₂c₂。本發(fā)明針對(duì)采用不同介質(zhì)導(dǎo)致不同溫區(qū)升溫速率不同步的問(wèn)題，通過(guò)選擇符合同步升溫速率要求的材質(zhì)制作鍋具，保證兩種材質(zhì)升溫速度相同，以適應(yīng)不同區(qū)域熱量輸入要求，獲得極佳的用餐體驗(yàn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種電磁爐，尤其涉及一種分區(qū)同步溫升電磁爐具。

背景技術(shù)

電磁爐在大眾生活的使用頻率越來(lái)越高，電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的一種電器。在電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50Hz的220V交流電壓變成脈動(dòng)直流電壓，經(jīng)電容濾波再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20kHz～40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)金屬器皿底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生渦旋電流，渦旋電流焦耳效應(yīng)會(huì)使導(dǎo)體溫度上升，從而將食品加熱。

例如，在餐飲行業(yè)中，電磁爐鴛鴦鍋即為一種典型場(chǎng)景電磁爐具。然而，兩種鍋底介質(zhì)熱容不同，導(dǎo)致兩種鍋底料在同一電場(chǎng)強(qiáng)度下沸騰速度不同，當(dāng)一種鍋底料沸騰后需要調(diào)小電磁爐功率，此時(shí)又會(huì)使另一種鍋底輸入熱量不足，影響使用體驗(yàn)。

現(xiàn)有技術(shù)中，為了實(shí)現(xiàn)不同溫區(qū)的加熱控制，公開(kāi)號(hào)為CN207299053U的專利，通過(guò)分區(qū)布置電磁線圈，并配套設(shè)置相應(yīng)的電氣控制線路，實(shí)現(xiàn)分區(qū)域調(diào)整電磁爐輸入功率的方式解決上述需求。但該方案增加了設(shè)備原件數(shù)量，產(chǎn)品成本增加，同時(shí)當(dāng)不需要分區(qū)加熱時(shí)，仍需分別調(diào)整相應(yīng)的功率按鈕，影響操作便利性。因此，針對(duì)上述問(wèn)題，有必要提出進(jìn)一步地解決方案。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種分區(qū)同步溫升電磁爐具，以克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種分區(qū)同步溫升電磁爐具，其包括：爐具本體、電磁盤(pán)、第一鍋具以及第二鍋具；

所述電磁盤(pán)設(shè)置于所述爐具本體內(nèi)部空間的底部位置，所述第一鍋具以及第二鍋具并排地設(shè)置于所述爐具本體上，并分別與所述電磁盤(pán)進(jìn)行熱傳導(dǎo)，所述第一鍋具的磁導(dǎo)率為μ₁、電導(dǎo)率為σ₁、密度為ρ₁、熱容為c₁，所述第二鍋具的磁導(dǎo)率為μ₂、電導(dǎo)率為σ₂、密度為ρ₂、熱容為c₂，所述第一鍋具和第二鍋具滿足如下關(guān)系式：(μ₁)²σ₁/(μ₂)²σ₂＝ρ₁c₁/ρ₂c₂。

作為本發(fā)明的分區(qū)同步溫升電磁爐具的改進(jìn)，所述第一鍋具與第二鍋具的外形對(duì)稱設(shè)置。

作為本發(fā)明的分區(qū)同步溫升電磁爐具的改進(jìn)，所述第一鍋具與第二鍋具的鍋具面積以及鍋具周長(zhǎng)均相同。

作為本發(fā)明的分區(qū)同步溫升電磁爐具的改進(jìn)，所述分區(qū)同步溫升電磁爐具還包括：第三鍋具；