[發(fā)明專利]一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)

有效

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• 申請日: 2020-12-15
• 公開（公告）號: CN112229835B
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發(fā)明（設計）人: 許玲玲
• 申請（專利權）人: 臨沂金鑼文瑞食品有限公司
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78;G01N33/12;G01N1/28
• 代理公司: 廣州海藻專利代理事務所(普通合伙) 44386
• 代理人: 鄭鳳姣

本發(fā)明公開了一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)，包括安裝板、固定在安裝板頂部的立柱、破碎箱和箱蓋。本發(fā)明中，推桿遠離破碎箱，在移動銷一、通槽一、移動銷二和通槽二的作用下，限位銷與限位孔進行卡合，實現(xiàn)了對破碎箱的固定，在電機、驅動頭和連接槽的作用下，軸套帶動破碎桿發(fā)生轉動并對肉制食品進行破碎，通過撥動齒輪、齒盤、弧形槽的設置，推桿對頂桿擠壓，橡膠塊與支管開口處分離，破碎之后的汁水通過支管、排液管和過濾網滴落在檢測試紙上，于此同時，限位銷與限位孔分離，解除了對破碎箱的限位，該種設計可方便于工作人員對破碎箱的清理，同時該裝置的結構之間協(xié)作更加緊密，使用起來更加方便。

技術領域

本發(fā)明涉及食品檢測技術領域，尤其涉及一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)。

背景技術

亞硝酸鹽對肉毒梭菌有特殊的抑制作用，這是為什么各種香腸里面會有亞硝酸鹽，肉毒梭菌芽孢對外界的抵抗力極強，100℃沸水煮1小時，還能存活，在胃酸中，24小時不能將其滅活，肉毒梭菌產生的肉毒素的毒性比KCN（氰化鉀）強10000倍，人在肉毒素中毒后，病死率奇高，不采用抗血清時，為30-70%，使用后也高達10%，為了防止肉毒素的危害、抑制肉毒菌，在一些肉制品和豆制品的腌制食物（火腿，臘腸，腐乳之類的）中適當添加亞硝酸鹽起防腐作用，是十分有必要的。

現(xiàn)有技術中的亞硝酸鹽檢測裝置在使用的過程中大多需要將肉制食品打碎，而破碎箱通常不可拆卸，使得破碎箱的清洗較為不便，增加了工作人員的勞動量。

因此，提出一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于：為了解決上述的問題，而提出的一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術方案：

一種肉制食品亞硝酸鹽含量超標檢測系統(tǒng)，包括安裝板、固定在安裝板頂部的立柱、破碎箱和箱蓋，兩個所述立柱之間通過支桿固定有固定框，所述固定框內壁上成型有橫板，所述橫板上固定有電機且電機的輸出端安裝有驅動頭，所述破碎箱底部安裝有軸套，所述軸套頂部固定有破碎桿，底部具有與驅動頭相適配的矩形狀的連接槽，所述破碎箱側壁上成型有多個支管且支管底部成型有排液管，所述支管上貫穿有頂桿，所述頂桿一端固定有橡膠塊，另一端設有連接塊和彈簧二，所述固定框外部套接有齒盤且齒盤上具有多個弧形槽，所述固定框側壁上貫穿有推桿且推桿端部呈折彎狀并穿入弧形槽的內部，所述推桿外部設有彈簧一和固定環(huán)，所述破碎箱外壁成型有凸緣且凸緣外壁上具有限位孔，所述固定框上貫穿有與限位孔相適配的限位銷，所述固定框內壁上具有空腔且空腔內壁上通過銷軸轉動連接有連桿，所述連桿上具有通槽一和通槽二，所述推桿上固定有與通槽一相適配的移動銷一，所述限位銷上固定有與通槽二相適配的移動銷二，所述固定框內壁上固定有連接板，所述連接板上可拆卸連接有放置塊且放置塊頂部固定有檢測試紙。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述安裝板上貫穿安裝螺栓。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述排液管底端通過螺紋旋合有過濾殼體且過濾殼體上安裝有過濾網。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述固定框側壁上固定有防護罩且防護罩上安裝有撥動齒輪。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述放置塊與連接板通過螺紋旋合連接。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述放置塊底部安裝有把手。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述弧形槽繞齒盤的圓心處等角度分布。

綜上所述，由于采用了上述技術方案，本發(fā)明的有益效果是：