[發明專利]一種中分子量銀耳多糖和膠原蛋白肽的組合物及其應用

在審

• 申請號: 202011468329.2
• 申請日: 2020-12-11
• 公開（公告）號: CN112401244A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 徐曉飛
• 申請（專利權）人: 多糖博士生物科技（廣州）有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/18;A23P10/28;A23P10/20;A23L2/38;A23L21/10
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本發明提供一種具有皮膚美容和提升機體抗氧化能力的組合物，所述的組合物由中分子量銀耳多糖1～2份和膠原蛋白肽6～10份組成，其中中分子銀耳多糖的分子量10萬～50萬Da。通過動物和人體試食實驗證明，中分子銀耳多糖和膠原蛋白肽組合物，對皮膚美容和提升機體抗氧化能力具有協同增效作用，實現在皮膚美容和抗氧化時的低劑量、高效應，從而避免了現有口服美容產品配方復雜、成分種類多、制備工藝繁瑣、服用攜帶不方便、成本高、效果一般等缺陷，實現產品配方簡潔、功效強，符合市場發展趨勢。

技術領域

本發明涉及一種具有皮膚美容和提升機體抗氧化能力的組合物，特別涉及一種中分子量銀耳多糖和膠原蛋白肽的組合物及其應用，屬于食品保健技術領域。

背景技術

人們對美的追求一直孜孜不倦。近年來膠原蛋白肽類口服美容產品市場日益火爆，市場容量快速增長，反映了膠原蛋白肽類產品確實有一定的美容作用。皮膚的膠原蛋白主要位于皮膚的真皮層，含量約占真皮層的70％。目前，大量的人體試食實驗表明，服用膠原蛋白肽或膠原蛋白水解物2.5g～10g/天，大約一個月以上服用周期可以改善皮膚的水分、彈性和減少皺紋。從劑量數據上看，每日服用劑量偏大。膠原蛋白肽或膠原蛋白水解物帶有一定的腥味，因而需要較多的矯味劑、香精來掩蓋腥味，從而導致產品配方復雜、成分多樣，最終膠原蛋白肽/水解物類成品的服用量也較大，對消費者的體驗不友好。同時，矯味劑、香精本身長期食用可能會對健康也有一定的風險，減少人工添加劑在產品中的用量是目前健康產品的發展趨勢之一。

透明質酸是人體皮膚的組成成分之一，人體表皮和真皮層中占人體透明質酸總量一半以上。透明質酸可以吸附大量的水，皮膚的含水量與透明質酸含量緊密相關。透明質酸作為一種具有保濕、抗衰老功能的明星美容原料，在化妝品領域應用廣泛，在保健食品領域偶有使用。根據中華人民共和國衛生部2008年第12號公告，透明質酸鈉只能應用于保健食品中，而普通食品不允許使用。其口服作用效果也存疑。

隨著年齡的增長、皮膚老化，人體皮膚中膠原蛋白和透明質酸的含量呈現下降的趨勢，主要是由于內外因的綜合作用打破了合成與降解的平衡，使得降解大于合成。

銀耳多糖是一種酸性雜多糖，主要由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖醛酸組成。其分子結構與透明質酸分子有一定的相似性，因此又稱為植物透明質酸。有動物實驗表明，銀耳多糖口服后能提高實驗動物皮膚中透明質酸的含量、皮膚含水量，以及提高機體抗氧化酶的活性。然而，動物實驗數據有效劑量≥200mg/kg·天，以小鼠與人等效關系推算人體服用的有效劑量需要達到1.2g/天以上，才具有改善皮膚功能和抗氧化效果。從商業應用而言，成本太高、服用量大、不方便，實際應用價值低。

此外，申請人注意到申請號2018101182081一種抗皺保濕、改善皮膚彈性的膠原蛋白復合飲品的發明，采用水解2型膠原蛋白、鮭魚粉、銀耳液、彈性蛋白、酪蛋白水解肽、濃縮果汁和多種維生素進行組合，具有抗皺保濕作用，然其組方和制備工藝復雜，成分多樣；申請號2018101399869一種養顏健體延緩衰老膠原蛋白肽充劑及其制備方法，其組方有魚鱗膠原蛋白肽、銀耳多糖、蘆薈多糖、蛹蟲草多肽粉、花生胚芽粉、中藥粉等，其制備方法和組方也都很復雜；申請號2018111564400一種膠原蛋白肽飲品，其組方包括膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、銀耳多糖、殼寡糖、乳酸鈣、維生素C、濃縮果汁等，而主要功效成分是膠原蛋白肽；申請號2018109200514燕窩膠原肽飲品及其制備方法，組方包括膠原蛋白肽、櫻桃汁、藍莓汁、燕窩粉、殼寡糖、銀耳多糖、γ氨基丁酸、維生素C等。這些發明組合物配方成分種類復雜，組方僅是各類有美容作用成分的堆砌，技術水平較低；同時，有些發明制備工藝繁瑣復雜，導致以美容保健使用時食用量大、便捷性低、成本高，整體的功效機理作用不清楚，對消費者友好程度低。

因此，開發高效應、低劑量的美容組合物具有良好的社會價值和經濟價值。

發明內容