[發(fā)明專利]一種米粉生產(chǎn)系統(tǒng)泡粉機(jī)

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011468026.0
• 申請(qǐng)日: 2020-12-11
• 公開（公告）號(hào): CN112715832A
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝建坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 謝建坤
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23P30/00;B01D29/01
• 代理公司: 北京權(quán)智天下知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11638
• 代理人: 王新愛

本發(fā)明公開了一種米粉生產(chǎn)系統(tǒng)泡粉機(jī)包括米粉浸泡箱、米粉放置槽、米粉槽第一升降裝置、米粉槽第二升降裝置、米粉槽升降鏈、米粉槽連接環(huán)、米粉槽提手、浸泡箱第一進(jìn)水口、浸泡箱第二進(jìn)水口、米粉過濾網(wǎng)、浸泡箱出水口、浸泡箱控制裝置，在米粉放置槽內(nèi)設(shè)置有若干個(gè)小的浸泡槽，防止米粉在米粉放置槽內(nèi)浸泡洗滌時(shí)纏繞在一起導(dǎo)致米粉斷裂，提高了米粉的生產(chǎn)質(zhì)量，在米粉浸泡箱的底部設(shè)置有設(shè)置有米粉過濾網(wǎng)，防止斷裂的米粉沉積在米粉浸泡箱的底部，造成浸泡箱出水口堵塞，本發(fā)明設(shè)置有兩個(gè)米粉槽升降裝置，通過浸泡箱控制裝置調(diào)節(jié)兩個(gè)升降裝置來控制米粉放置槽的位置，起到了在浸泡時(shí)對(duì)米粉震蕩洗滌的作用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及米粉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種米粉生產(chǎn)系統(tǒng)泡粉機(jī)。

背景技術(shù)

米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。在食用米粉生產(chǎn)過程中，為了避免米粉粘連和在其后續(xù)的食用加工時(shí)出現(xiàn)稠湯現(xiàn)象，通常設(shè)置有水洗(或酸洗)或浸泡工序，用于松散粉絲并除去其表面的粘性物質(zhì)，米粉容易沉積將容器堵塞，需要人工看管防止損壞設(shè)備，工人工作強(qiáng)度大，泡粉效率很低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種米粉生產(chǎn)系統(tǒng)泡粉機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種米粉生產(chǎn)系統(tǒng)泡粉機(jī)包括米粉浸泡箱、米粉放置槽、米粉槽第一升降裝置、米粉槽第二升降裝置、米粉槽升降鏈、米粉槽連接環(huán)、米粉槽提手、浸泡箱第一進(jìn)水口、浸泡箱第二進(jìn)水口、米粉過濾網(wǎng)、浸泡箱出水口、浸泡箱控制裝置，所述米粉浸泡箱內(nèi)設(shè)置有米粉放置槽，所述米粉放置槽的頂部?jī)蓚?cè)設(shè)置有米粉槽提手，所述米粉浸泡箱的頂部一側(cè)設(shè)置有米粉槽第一升降裝置，所述米粉浸泡箱的頂部另一側(cè)設(shè)置有米粉槽第二升降裝置，所述米粉槽第一升降裝置和米粉槽第二升降裝置上均繞有米粉槽升降鏈，所述米粉槽升降鏈的端部設(shè)置有米粉槽連接環(huán)，所述米粉槽連接環(huán)與米粉放置槽的米粉槽提手連接，所述米粉浸泡箱靠近底部位置設(shè)置有米粉過濾網(wǎng)，所述米粉浸泡箱的一側(cè)底部設(shè)置有浸泡箱出水口，所述浸泡箱出水口上設(shè)置有密封蓋，所述米粉浸泡箱的一側(cè)中間設(shè)置有浸泡箱控制裝置。

優(yōu)選的，所述米粉槽第一升降裝置包括升降裝置固定架、升降旋轉(zhuǎn)電機(jī)、升降鏈轉(zhuǎn)軸，所述升降鏈轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)設(shè)置有升降裝置固定架，所述升降裝置固定架固定在米粉浸泡箱上，所述升降鏈轉(zhuǎn)軸上連接有升降旋轉(zhuǎn)電機(jī)。

優(yōu)選的，所述浸泡箱控制裝置上設(shè)置有浸泡時(shí)間顯示屏，所述浸泡時(shí)間顯示屏的下方設(shè)置有米粉槽上升按鈕，所述米粉槽上升按鈕下方設(shè)置有米粉槽下降按鈕。

優(yōu)選的，所述米粉放置槽為網(wǎng)框，所述米粉放置槽內(nèi)分為若干個(gè)浸泡槽。

優(yōu)選的，所述米粉過濾網(wǎng)的網(wǎng)孔小于米粉的直徑。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

(1)本發(fā)明在米粉放置槽內(nèi)設(shè)置有若干個(gè)小的浸泡槽，防止米粉在米粉放置槽內(nèi)浸泡洗滌時(shí)纏繞在一起導(dǎo)致米粉斷裂，提高了米粉的生產(chǎn)質(zhì)量。

(2)本發(fā)明在米粉浸泡箱的底部設(shè)置有設(shè)置有米粉過濾網(wǎng)，防止斷裂的米粉沉積在米粉浸泡箱的底部，造成浸泡箱出水口堵塞。

(3)本發(fā)明設(shè)置有兩個(gè)米粉槽升降裝置，通過浸泡箱控制裝置調(diào)節(jié)兩個(gè)升降裝置來控制米粉放置槽的位置，起到了在浸泡時(shí)對(duì)米粉震蕩洗滌的作用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為米粉槽第一升降裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。