[發明專利]一種食品加工用具有除塵功能的裹粉機

在審

• 申請號: 202011467752.0
• 申請日: 2020-12-14
• 公開（公告）號: CN112617259A
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 童永紅
• 申請（專利權）人: 桃源縣佳奇食品有限責任公司
• 主分類號: A23P20/12
• 分類號: A23P20/12;B07B1/04;B08B15/04
• 代理公司: 山東宏康知識產權代理有限公司 37322
• 代理人: 李超

本發明涉及食品加工技術領域，尤其為一種食品加工用具有除塵功能的裹粉機，包括封閉殼、處理箱、裹粉筒和吸塵器，所述處理箱和裹粉筒的頂部分別連通有第一進料管和第二進料管，所述第一進料管和第二進料管的頂部均貫穿至封閉殼的上方，所述封閉殼一側的表面貫穿設置有進風通道；本發明能夠在添加粉料時對粉料進行篩選，避免結塊粉料參與裹粉作業，且能夠對結塊粉料進行打散，同時具有除塵功能，解決了現有的一些裹粉機在添加粉料時，無法進行篩選，一些結塊粉料一旦進入裹粉機的內部，則會造成裹粉不均，影響食品的質量，同時裹粉機在運行過程中會產生粉塵，進而對周邊環境造成污染的問題。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種食品加工用具有除塵功能的裹粉機。

背景技術

零食是指一日三餐時間點之外的時間里所食用的食品。裹粉類食品是常見的零食品種類之一，其中花生等堅果類的裹粉食品、豆類裹粉食品最為常見，在食品制作過程中，先在食品包裹上一層粉末，使得食物在油炸過程中更容易成型，而且食物的口感也能夠變得酥脆。

目前為了提高裹粉效率以及食品衛生安全，這類裹粉食品一般采用專門的裹粉機替代傳統的人工裹粉操作，然而現有的一些裹粉機在添加粉料時，無法進行篩選，一些結塊粉料一旦進入裹粉機的內部，則會造成裹粉不均，影響食品的質量，同時裹粉機在運行過程中會產生粉塵，污染周邊環境，為此我們提出一種能夠在添加粉料時對粉料進行篩選，避免結塊粉料參與裹粉作業，且能夠對結塊粉料進行打散，同時具有除塵功能的裹粉機來解決此問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食品加工用具有除塵功能的裹粉機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種食品加工用具有除塵功能的裹粉機，包括封閉殼、處理箱、裹粉筒和吸塵器，所述處理箱和裹粉筒的頂部分別連通有第一進料管和第二進料管，所述第一進料管和第二進料管的頂部均貫穿至封閉殼的上方，所述封閉殼一側的表面貫穿設置有進風通道，所述進風通道內腔的兩側分別安裝有風機和防塵網，所述封閉殼另一側的表面貫穿設置有吸塵罩，所述封閉殼的另一側設置有連接管，所述吸塵罩與連接管相互連通，且連接管的另一端與吸塵器的進口相互連通，所述處理箱內腔的一側安裝有斜板，所述斜板的表面貫穿開設有若干個篩選孔，所述斜板的下方安裝有篩網，所述處理箱的內部且位于斜板的下方栓接有豎板，且篩網貫穿豎板，所述豎板的另一側通過支撐桿安裝有固定塊，所述固定塊的頂部轉動連接有轉桿，所述轉桿的兩側均栓接有橫桿，所述處理箱頂部的一側設置有驅動機構，所述處理箱內腔的下方栓接有漏斗，所述漏斗的底部連通有豎管，所述豎管的底端貫穿裹粉筒的內部，所述裹粉筒內腔的下方設置有裹粉盤，所述裹粉筒的底部安裝有第一電機，所述第一電機的輸出軸與裹粉盤的底部相互固定，所述裹粉盤內側底部表面的中心處栓接有轉動柱，所述轉動柱表面的上方設置有下料機構。

優選的，所述驅動機構包括殼體、驅動電機和聯軸器，所述殼體栓接在處理箱頂部的表面，所述驅動電機栓接在殼體的內部，所述聯軸器的頂部與驅動電機的輸出軸相互固定，所述轉桿的頂端貫穿至殼體的內部，且聯軸器的底部與轉桿的頂部相互固定。

優選的，所述下料機構包括通槽、下料管和下料孔，所述通槽開設在轉動柱的頂部，所述豎管的底端延伸至通槽的內部，所述下料管與通槽相互連通，所述下料孔開設在下料管底部的表面。

優選的，所述通槽內腔的上方安裝有密封軸承，所述豎管與密封軸承的內圈栓接。

優選的，所述下料管的傾角為10-20°，所述下料孔的數量為若干個，且下料孔均勻分布在下料管底部的表面。

優選的，所述封閉殼另一側表面的下方連通有箱體，所述箱體內腔的上下兩側均安裝有液壓桿，所述液壓桿的輸出軸栓接有封堵板，所述裹粉筒一側的表面開設有取料口。

優選的，所述封堵板的整體呈弧形，所述封堵板靠近取料口一側的表面粘接有密封墊。