[發(fā)明專利]一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011463166.9
• 申請(qǐng)日: 2020-12-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112457081A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-03-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 關(guān)文義;程謙勛;武艷;朱磊;朱佳;魏東霞;汪小會(huì)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽國(guó)禎環(huán)衛(wèi)科技有限公司
• 主分類號(hào): C05F17/20
• 分類號(hào): C05F17/20;C05F17/50;C05F17/70;C05F15/00
• 代理公司: 北京慕達(dá)星云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 崔自京

本發(fā)明公開(kāi)了一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法，屬于廚余垃圾處理技術(shù)領(lǐng)域。本方法操作簡(jiǎn)單，以廚余垃圾為原料，通過(guò)對(duì)兩次發(fā)酵過(guò)程水分含量、溫度等參數(shù)的控制，可將發(fā)酵后有機(jī)肥的理、化含量穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)，數(shù)值波動(dòng)不超過(guò)15％，利于后期肥料管理。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于廚余垃圾處理技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法。

背景技術(shù)

廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來(lái)源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

目前我國(guó)廚余垃圾的主要處理方式還是填埋或者焚燒，不僅造成了資源的浪費(fèi)，也增加了垃圾處理難度和費(fèi)用。將廚余垃圾制作成有機(jī)肥，用于植物生長(zhǎng)，是廚余垃圾合理再用的有效方法，但廚余垃圾成分復(fù)雜，突出表現(xiàn)為含菌量高、含水率高、有機(jī)質(zhì)含量高、脂質(zhì)含量高、成分含量不穩(wěn)定等因素，大大增加了廚余垃圾有機(jī)肥制作的難度：(1)廚余垃圾的生物菌種復(fù)雜難以保障安全，發(fā)酵過(guò)程難以操控；(2)蛋白成分的復(fù)雜性導(dǎo)致單一的處理利用方式整體資源化利用率低，在高附加價(jià)值領(lǐng)域的利用率更低；(3)有機(jī)質(zhì)的高含量和復(fù)雜性容易使生物處理系統(tǒng)受到較大的沖擊，投入和維護(hù)成本高，處理效率低；(4)由于餐飲的趨向性和隨機(jī)性，每天廚余垃圾的成分含量波動(dòng)都比較大，難以控制。

因此，如何提供一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法是本領(lǐng)域亟待解決的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明公開(kāi)了一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法，可將廚余垃圾制作成有機(jī)肥料，成分相對(duì)可控。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種廚余垃圾制作蔬菜用有機(jī)肥的方法，包括以下步驟：

(1)將秸稈打碎，得秸稈粉，將秸稈粉與水按質(zhì)量比為(3-5)：1混勻，得發(fā)酵原料；

優(yōu)選的，秸稈粉與水按質(zhì)量比為4：1混勻

有益效果：廚余垃圾蛋白質(zhì)含量高，有害菌群含量不穩(wěn)定，秸稈發(fā)酵可有效培養(yǎng)有益菌群，為后期發(fā)酵做準(zhǔn)備；秸稈發(fā)酵后的產(chǎn)物蛋白含量低有，可有效中和廚余垃圾蛋白成分；

(2)將步驟(1)中所述的發(fā)酵原料按質(zhì)量1-3％接種發(fā)酵菌，將接種后的發(fā)酵原料在含水量40-50％，35-45℃溫度下堆肥，恒溫發(fā)酵15-20天，得第一次發(fā)酵肥料；

優(yōu)選的，酵菌在含水量45％，40℃溫度下堆肥，恒溫發(fā)酵17天；

有益效果：35-45℃是枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和淀粉芽孢桿菌的生長(zhǎng)溫度，有利于菌類的生長(zhǎng)及其次生代謝產(chǎn)物的分泌；

(3)將步驟(2)中所述的得第一次發(fā)酵肥料與廚余垃圾混合，得混合原料，調(diào)節(jié)第一次發(fā)酵肥料與廚余垃圾的質(zhì)量比，使混合原料中蛋白質(zhì)含量在3-6％，得混合發(fā)酵原料；

優(yōu)選的，使混合原料中蛋白質(zhì)含量在4.5％；

有益效果：廚余垃圾蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題，3-6％的蛋白質(zhì)含量是枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和淀粉芽孢桿菌可正常分解的范圍；

(4)將貝殼打碎，得貝殼粉，將步驟(3)中所述混合發(fā)酵原料按質(zhì)量3-5％加入貝殼粉，混勻，得貝殼混合發(fā)酵原料，堆肥，并將含水量調(diào)至55-60％，自然發(fā)酵60-80天，得廚余垃圾有機(jī)肥料；發(fā)酵前15天，對(duì)貝殼混合發(fā)酵原料進(jìn)行翻料攪拌；

優(yōu)選的，將步驟(3)中所述混合發(fā)酵原料按質(zhì)量比4％加入貝殼粉，混勻，得貝殼混合發(fā)酵原料，堆肥，將含水量控制在57％，自然發(fā)酵70天；

有益效果：廚余垃圾中有大量的脂類，脂類分解無(wú)害需要大量的氧分，前15天翻堆有利于氧分的攝入，有利于氧分的分解；