[發明專利]一種利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法有效
| 申請號： | 202011461646.1 | 申請日： | 2020-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN112375161B | 公開（公告）日： | 2022-06-28 |
| 發明（設計）人： | 胡俊;趙丹丹;陳文烜 | 申請（專利權）人： | 浙江省農業科學院 |
| 主分類號： | C08B37/08 | 分類號： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 杭州知學知識產權代理事務所(普通合伙) 33356 | 代理人： | 張雯 |
| 地址： | 310021 *** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 魷魚 軟骨 制備 甲殼素 方法 | ||
1.一種利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）取魷魚軟骨，清洗干凈之后，水煮5~15min，取出冷卻，干燥，最后粉碎成粉末狀；
（2）加入有機酸溶液，料液比以mg/L計為1:8~15，并在40~50℃超聲水浴1~2h，得到反應液；
（3）將魷魚內臟破碎之后，加入摩爾濃度0.06mol/L，pH為7.2的磷酸緩沖液，提取2~3h，得到提取液，然后離心去除提取液的沉淀，保留上清液，加入檸檬酸調節pH至5，再加入木瓜蛋白酶，混合得到混合酶液；
（4）將混合酶液加入所述反應液中，在30~50℃下，反應3~4h，離心，去除上清液，干燥得到所述β-甲殼素；
其中，所述有機酸為乳酸、檸檬酸以及醋酸中的至少一種。
2.根據權利要求 1所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，每100mL上清液中加入5~7克木瓜蛋白酶。
3.根據權利要求 2所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，每100mL上清液中加入6克木瓜蛋白酶。
4.根據權利要求 1所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，所述混合酶液與所述反應液的質量比為5~15:70~100。
5.根據權利要求 4所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，所述混合酶液與所述反應液的質量比為12:90。
6.根據權利要求 1所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，所述有機酸為檸檬酸和醋酸混合而成。
7.根據權利要求 6所述的利用魷魚軟骨制備β-甲殼素的方法，其特征在于，所述檸檬酸和醋酸的質量比為3~5:2~3。
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