[發(fā)明專利]一種有機綠茶的制備工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202011455764.1 | 申請日： | 2020-12-10 |
| 公開（公告）號： | CN112515003A | 公開（公告）日： | 2021-03-19 |
| 發(fā)明（設計）人： | 陳初清;倪秀英 | 申請（專利權）人： | 祁門縣祁雅茶業(yè)有限責任公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京中譽威圣知識產(chǎn)權代理有限公司 11279 | 代理人： | 張靜軒 |
| 地址： | 245612 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 有機 綠茶 制備 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種有機綠茶的制備工藝，其特征在于：包括以下步驟：
(1)攤放：將茶葉進行攤放；
(2)燙青：將步驟(1)中得到的茶葉在熱水中燙青處理；
(3)晾干：將步驟(2)中得到的茶葉進行晾干；
(4)殺青：將步驟(3)中得到的茶葉放入殺青機內(nèi)殺青；
(5)揉捻：將步驟(4)中的茶葉放入揉捻機中進行揉捻；
(6)干燥：將步驟(5)中得到的茶葉進行干燥；
(7)檢驗：對步驟(6)中得到的茶葉進行檢驗，看其水分含量是否合格；
(8)包裝：對步驟(7)中檢驗合格的茶葉進行包裝。
2.根據(jù)權利要求1所述有機綠茶的制備工藝，其特征在于：所述的步驟(2)中燙青處理的水溫為90～95℃。
3.根據(jù)權利要求1所述有機綠茶的制備工藝，其特征在于：所述的步驟(4)中殺青機為滾筒殺青機，溫度保持150～180℃，殺青時間為60～90s。
4.根據(jù)權利要求1所述有機綠茶的制備工藝，其特征在于：所述的步驟(5)揉捻時長為10～12min。
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