[發明專利]一種高轉化率木糖醇的菌種及其制備方法

在審

• 申請號: 202011448175.0
• 申請日: 2020-12-09
• 公開（公告）號: CN112458035A9
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 仝慶文;路慶輝;曹衍軍;袁守彥;劉澤華;應廣東;張偉;周天
• 申請（專利權）人: 山東太陽紙業股份有限公司;山東太陽宏河紙業有限公司;兗州天章紙業有限公司;山東太陽生活用紙有限公司
• 主分類號: C12N1/36
• 分類號: C12N1/36;C12N13/00;C12N15/01;C12N1/18;C12P7/18;C12R1/865
• 代理公司: 北京鼎承知識產權代理有限公司 11551
• 代理人: 柯宏達;夏華棟

1.一種高轉化率木糖醇的菌種的制備方法，其特征在于，

(1)在木糖發酵車間，對發酵液進行檢測，篩選木糖醇含量高的發酵液，所述發酵液使用釀酒酵母進行發酵；

(2)從裝有木糖醇含量最高的發酵液的發酵罐中取樣，接種到木糖培養基中，選擇菌落在木糖培養基平板上擴大培養，紫外線照射進行誘變；

(3)將誘變后的菌株分別擴大培養并檢驗發酵物，選擇木糖醇含量最高、副產物最少的菌種，菌種編號為：TY-2。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述紫外線的照射強度為90-200μW/CM²，時間為3-5分鐘。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述發酵液配方為木糖5-15質量％、葡萄糖0.5-1.5質量％、玉米漿粉0.4-1.0質量％、七水硫酸鎂0.02-0.2質量％、pH 4-6。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述木糖培養基配方：木糖5-15質量％，七水硫酸鎂0.02-0.04質量％，酵母膏0.05-0.1質量％，(NH₄)H₂PO₄ 0.05-0.1質量％，KH₂PO₄ 0.01-0.3質量％，pH5.8,滅菌。

5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述木糖培養基平板配方：木糖5-15質量％，七水硫酸鎂0.02質量％，酵母膏0.05-0.1質量％，(NH4)H₂PO₄ 0.05質量％，KH₂PO₄ 0.02質量％，pH5.8,2質量％的瓊脂，滅菌。

6.一種高轉化率木糖醇的菌種，其特征在于，根據權利要求1-5任一項所述的制備方法得到，所述菌種為釀酒酵母，經中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，編號為CGMCCNo.20693。

7.根據權利要求6所述的菌種在制備木糖醇中的用途。

8.一種木糖醇的制備方法，其特征在于，包括：以木糖為發酵底物，將權利要求6所述的菌種接種在發酵液中制備木糖醇。

9.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述發酵液配方為木糖5-15質量％、葡萄糖0.5-1.5質量％、玉米漿粉0.4-1.0質量％、七水硫酸鎂0.02-0.2質量％、pH 4-6。

10.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，發酵條件為30℃，180rpm，通無菌風。