[發明專利]一種黃連素微膠囊及其制備方法

在審

• 申請號: 202011445569.0
• 申請日: 2020-12-08
• 公開（公告）號: CN112535675A
• 公開（公告）日: 2021-03-23
• 發明（設計）人: 季進軍
• 申請（專利權）人: 寧波杰順生物科技有限公司
• 主分類號: A61K9/50
• 分類號: A61K9/50;A61K31/4375;A61K36/29;A61K47/36;A61P1/02;A61P1/12;A61P27/02;A61P31/00
• 代理公司: 余姚德盛專利代理事務所(普通合伙) 33239
• 代理人: 吳曉微

本發明公開了一種黃連素微膠囊及其制備方法，所述黃連素微膠囊包括芯材和壁材，所述芯材被所述壁材包埋；所述芯材的組分包括黃連素；所述壁材的組分包括阿拉伯膠、麥芽糊精和乳化劑；所述黃連素微膠囊中，按質量百分比，所述黃連素占比為10～20％，所述阿拉伯膠占比為15～25％，所述麥芽糊精占比為50～75％，所述乳化劑占比為0.2～0.8％。本發明黃連素微膠囊包埋率高，囊芯被包裹而與外界隔離，可以避免紫外線、氧氣、濕度的影響，從而提高其穩定性，更重要的是可以掩蓋黃連素的苦味，提高其口感。

技術領域

本發明涉及提物提取技術領域，具體涉及一種黃連素微膠囊及其制備方法。

背景技術

三顆針，是小檗科植物的通稱，在我國生產將近200種，該資源十分豐富，主要提供黃連素的原料，在民間稱為木黃連、大黃連、刺黃連。在醫學上，具有清熱解毒、消炎、止痢疾、結膜炎、小兒口腔糜爛等。因此，黃連素的提取及保健食品的開發具有廣闊的意義。

微膠囊技術是一種成膜材料把液體或固體包裹，從而形成微小粒子的技術。將黃連素制成微膠囊是黃連素新的應用方向。但現有的膠囊壁材，一般采用明膠、海藻酸鈉、殼聚糖等，制備得到微膠囊的壁材強度較小，結構不完整，進入機體后，微膠囊很快會被破壞，使其活性下降，吸收不完全。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是克服背景技術的技術缺陷，提供一種黃連素微膠囊及其制備方法。本發明黃連素微膠囊包埋率高，囊芯被包裹而與外界隔離，可以避免紫外線、氧氣、濕度的影響，從而提高其穩定性，更重要的是可以掩蓋黃連素的苦味，提高其口感。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案如下：

一種黃連素微膠囊，所述黃連素微膠囊包括芯材和壁材，所述芯材被所述壁材包埋；所述芯材的組分包括黃連素；所述壁材的組分包括阿拉伯膠、麥芽糊精和乳化劑；所述黃連素微膠囊中，按質量百分比，所述黃連素占比為10～20％，所述阿拉伯膠占比為15～25％，所述麥芽糊精占比為50～75％，所述乳化劑占比為0.2～0.8％。

優選地，所述乳化劑為單甘酯。

如上所述的一種黃連素微膠囊的制備方法，包括如下步驟：

(1)稱取黃連素，溶解在無水乙醇或濃度為95％的乙醇中；稱取阿拉伯膠，溶解到水中；稱取麥芽糊精，溶解到水中；稱取乳化劑，溶解在水中；

(2)將阿拉伯膠溶液和麥芽糊精溶液混勻，再加入乳化劑，將黃連素溶液滴加到上述溶液中，混勻；

(3)在一定壓力下進行均質；

(4)噴霧干燥，得黃連素微膠囊。

優選地，所述步驟(1)中，所述水為去離子水。

優選地，所述步驟(2)中，所述混勻時的轉速為1500～1800r/min，時間為5～10min。

優選地，所述步驟(3)中，所述壓力為20～40MPa。

優選地，所述步驟(4)中，所述噴霧干燥時的進風溫度為165～200℃，出風溫度為70～100℃。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明黃連素微膠囊包埋率高，囊芯被包裹而與外界隔離，可以避免紫外線、氧氣、濕度的影響，從而提高其穩定性，更重要的是可以掩蓋黃連素的苦味，提高其口感。

具體實施方式

為了更好地理解本發明的內容，下面結合具體實施例作進一步說明。應理解，這些實施例僅用于對本發明進一步說明，而不用于限制本發明的范圍。此外應理解，在閱讀了本發明所述的內容后，該領域的技術人員對本發明作出一些非本質的改動或調整，仍屬于本發明的保護范圍。

實施例1