[發明專利]一種牛肉加工用切割裝置

在審

• 申請號: 202011444997.1
• 申請日: 2020-12-11
• 公開（公告）號: CN112606093A
• 公開（公告）日: 2021-04-06
• 發明（設計）人: 程晉泉
• 申請（專利權）人: 安徽科祖科技信息咨詢有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D1/08;B26D1/28;B26D3/02;B26D3/24;A22C17/00
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 張海燕

本發明公開了一種牛肉加工用切割裝置，滑座外端面設有與其一體成型的齒條，平移電機的輸出軸端部固接一個齒輪，齒輪與齒條相嚙合，氣缸的活塞桿向下穿過L型板水平部且活塞桿末端與U型座水平部固接，U型座的兩個豎直部之間轉動安裝一根安裝輥，U型座的內端面上安裝一個驅動安裝輥轉動的翻轉電機，安裝輥外周面左右兩側以及下側均固接一個安裝條，切條刀固接在左側安裝條上且沿安裝條長度方向延伸，下側安裝條上均勻固接有若干切段刀，切段刀與下側安裝條互為垂直，右側安裝條上均勻傾斜固接有若干斜切刀，控制器固接在L型板右端面上，且控制器通過信號線分別與平移電機、翻轉電機以及氣缸連接。本發明具有性能全面、效率高效的優點。

技術領域

本發明涉及一種牛肉加工用切割裝置，應用于牛肉加工技術領域。

背景技術

牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。在牛肉食品加工過程中，需要對牛肉進行切割加工，傳統的切割方式是通過人工切割，效率較低且切割的厚度不均勻，現有技術中存在一些切割裝置，但現有的切割裝置多數只能將整塊牛肉切割成厚度均勻的牛肉條，而在牛肉加工過程中，有時需要將牛肉切割成段，有時還需對牛肉進行斜切，因此現有技術中的切割裝置存在性能單一的缺陷，不能滿足現有的加工需求。

發明內容

為解決現有技術方案的缺陷，本發明公開了一種牛肉加工用切割裝置，本申請具有性能全面、效率高效的優點。

本發明公開了一種牛肉加工用切割裝置，包括：加工臺、滑座、導軌、滑槽、L型板、平移電機、齒輪、氣缸、U型座、安裝輥、短軸、翻轉電機、安裝條、切條刀、切段刀、斜切刀、控制器，所述加工臺下端面左右兩側分別豎直固接一個支撐板，所述加工臺上端面右側滑動設置一個滑座，所述滑座下端面內外兩側分別固接一條導軌，所述導軌的縱截面為等腰梯形結構，所述導軌由上向下寬度逐漸增加，所述加工臺上端面右部內外兩側開有與導軌匹配的滑槽，所述滑座通過導軌與滑槽配合與加工臺滑動連接，所述滑座左端與L型板的豎直部底端固接，所述滑座外端面設有與其一體成型的齒條，所述平移電機安裝在加工臺下端面右側，所述平移電機的輸出軸向上伸出加工臺且端部固接一個齒輪，所述齒輪與齒條相嚙合，所述L型板的水平部上端面處豎直安裝一個氣缸，所述氣缸的活塞桿向下穿過L型板水平部且活塞桿末端與U型座水平部固接，所述U型座的開口向下，所述U型座的兩個豎直部之間轉動安裝一根安裝輥，所述安裝輥內外兩端面中心處分別固接一根短軸，內外兩側的短軸分別通過軸承與U型座內外兩側的豎直部轉接，所述U型座的內端面上安裝一個驅動安裝輥轉動的翻轉電機，所述安裝輥外周面左右兩側以及下側均固接一個安裝條，所述切條刀固接在左側安裝條上且沿安裝條長度方向延伸，下側安裝條上均勻固接有若干切段刀，所述切段刀與下側安裝條互為垂直，右側安裝條上均勻傾斜固接有若干斜切刀，所述控制器固接在L型板右端面上，且控制器通過信號線分別與平移電機、翻轉電機以及氣缸連接。

所述L型板的豎直部下端面與加工臺貼合。

所述平移電機、翻轉電機均為能夠實現正反轉的電機。

所述翻轉電機的輸出軸端部與置于安裝輥內側的短軸固接。

所述控制器表面至少設有一個平移電機正轉按鈕、一個平移電機反轉按鈕、一個翻轉電機正轉90°按鈕、一個翻轉電機翻轉90°按鈕、一個氣缸伸展按鈕以及一個氣缸收縮按鈕。

采用本技術方案，具有以下優點：

1、性能全面；

2、效率高效。

附圖說明

圖1是本發明一種牛肉加工用切割裝置的主視結構示意圖；

圖2是本發明中U型座處的右視結構示意圖；

圖3是本發明中滑座處的俯視結構示意圖；

圖4是本發明中導軌的縱截面圖。