[發明專利]一種桑葚降糖減肥膏及其制備方法

在審

• 申請號: 202011436444.1
• 申請日: 2020-12-10
• 公開（公告）號: CN114617236A
• 公開（公告）日: 2022-06-14
• 發明（設計）人: 楊璐;李宏;李炳輝;史琳;王金輝;程平;張珂
• 申請（專利權）人: 新疆林業測試中心
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種桑葚降糖減肥膏及其制備方法，屬于功能性食品領域，包括以下質量百分數的組份：桑葚30?40%、芹菜10?20%、黃瓜10?20%、蘋果10?20%、柚子10?20%。所述的制備方法包括稱量、前處理、混合熬制、過篩、罐裝、滅菌、包裝。本發明使用了芹菜、黃瓜、蘋果、柚子使桑葚膏具有抗腫瘤、抗氧化、促進排泄、預防浮腫、中和尿酸、預防糖尿病、降脂穩壓、排毒防便秘、美容護膚、降低膽固醇的功效，且該桑葚膏不添加任何人造化學原料，可以適合各種人群食用。

技術領域

本發明涉及功能性食品領域，特別涉及一種桑葚降糖減肥膏及其制備方法。

背景技術

近年來，世界各國Ⅱ型糖尿病的患病率均有急劇增加的趨勢，也是造成全世界糖尿病患者總數激增的主要原因，WHO預測：1994年糖尿病患者人數為1.20億，1997年為1.35億，2000年為1.75億，2010年為2.39億，2025年將突破3億，而我國則列為世界糖尿病患者人數最多的第二位。合理膳食對糖尿病的患者的影響很大，例如黃瓜、蘋果、柚子等經常食用會有所幫助。

肥胖問題也是人類面對的重要健康問題之一，全球內肥胖人數也已從1975年的1.05億上升到2014年的6.41億人，而我國已成為世界“肥胖”大國，肥胖人群數量呈快速增長狀態，其增長速度為全球第一。肥胖也與冠心病、高脂血癥、Ⅱ型糖尿病、高血壓、癌癥等一系列疾病相關，會對人口健康狀況產生巨大的負擔。合理控制體重其中一條有效辦法就是健康飲食、合理飲食，通過食用一些水果蔬菜可以讓人體的胃腸道蠕動，也可以改善人體的消化吸收從而達到減肥的目的。

桑葚里的揮發油、纖維素等成分可以促進腸道內廢物的排除、改善便秘，其中豐富的維生素對血糖的降低也有著很大幫助；芹菜中纖維素含量高，經過消化產生一種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌，還可以加快腸的蠕動，促進排泄；黃瓜中的細纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，其含有的激素還有利于胰腺分泌胰島素，輔助治療糖尿??；蘋果可以提高胃腸功能，排出體內廢氣，可以促進血液內白血球的生成，促進神經和內分泌功能，有助美容養顏；柚子可以調節人體的新陳代謝，改善胃腸環境、消除人體內的自由基，且果肉里含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖和軟化血管，維持毛細血管的正常通透性。

發明內容

本發明的目的使提供一種達到排便、降血糖、減肥的桑葚降糖減肥膏。

本發明的第二目的使提供一種桑葚降糖減肥膏的制備方法。

本發明桑葚降糖減肥膏包括以下質量百分數的組份：桑葚30-40%、芹菜10-20%、黃瓜10-20%、蘋果10-20%、柚子10-20%。

一種桑葚降糖減肥膏及其制備方法，包括以下步驟：

（1）稱量：按照配方分別稱取所需的各原料；

（2）前處理：分別選取桑葚、芹菜、黃瓜、蘋果、柚子用流動水洗凈，同時將柚子外部的皮去除，并除去不良品種及雜質；

（3）混勻：將芹菜、黃瓜、蘋果、柚子通過攪拌機進行混合均勻攪拌；

（4）蒸制：將混合體放入鍋中蒸制，時間大約為4-5小時；

（5）熬制：將蒸制得到的混合體以武火開鍋、文火煎提，熬制到濾液相對密度為1.2-1.25；

（6）桑葚前處理：取桑葚榨汁，并對殘渣和果汁進行過濾分離，留存桑葚汁；

（7）混合熬制：將桑葚汁倒入熬制濾液中混勻，以武火開鍋、文火煎提，熬制到濾液相對密度為1.3-1.35；

（8）過篩：將熬制出的膏體在120目過濾網下過濾；

（9）灌裝：用自動灌裝機灌裝；

（10）滅菌：將灌裝產品置于高壓滅菌鍋中在110℃滅菌30min；

（11）包裝：將滅菌過后的產品進行外包裝。