[發明專利]一種多功能燒烤用串筒

在審

• 申請號: 202011433906.4
• 申請日: 2020-12-10
• 公開（公告）號: CN112450744A
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 徐州橙空間廚具有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/12;A47J36/00;A47J37/04;A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明一種多功能燒烤用串筒公開了一種通過主加熱筒和輔加熱筒配合對烤串進行包裹，通過添加油液或者水進行烹飪工作的串筒結構，其特征在于所述主加熱筒為弧形板狀結構，所述主加熱筒的兩側分別相背折彎形成邊條，所述輔加熱筒為弧形板狀結構，所述輔加熱筒的兩側分別相背折彎形成邊條，所述主加熱筒的一側和輔加熱筒的一側通過鉸接耳鉸接形成整加熱筒，所述主加熱筒的另一側的邊條上置有主限位套，所述輔加熱套的另一側邊條上置有輔限位套，所述主限位套和輔限位套相錯開，插銷依次插置于主限位套和輔限位套內，所述插銷上置有拉環，所述主加熱筒的兩端分別置有密封板，所述輔加熱筒的兩端分別置有密封板，所述密封板上置有穿插套。

技術領域

本發明一種多功能燒烤用串筒涉及一種在燒烤時使用的，對烤串進行放置的串筒結構，屬于餐飲設備領域。特別涉及一種通過主加熱筒和輔加熱筒配合對烤串進行包裹，通過添加油液或者水進行烹飪工作的串筒結構。

背景技術

一般來說，燒烤是在火上將食物烤熟，烹調至可食用；現代社會，由于人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品，但是這些多樣的燒烤方式其歸根結底還是單純的依托與“烤”這一種的烹飪方式，而對于在燒烤時想嘗試其它形式的食物烹飪時，例如想吃油炸和水煮的食物時，其需要額外的架設油炸的加熱鍋體，對于燒烤店來說，需要在燒烤桌上額外增添油炸鍋或水煮鍋放置的區域，空間過度擁堵，難以在有限的桌面上展開進行，只能是利用空間有限的后廚來進行油炸或水煮工作，大大降低了人員自行進行油炸或水煮的體驗感。

申請人為解決上述問題設計的一種燒烤用多功能串筒及其使用方法，包括主輔把套、主輔把桿、連接管、加熱筒、蓋封套、導向套等結構，但是在實際使用中申請人發現，當食物在串筒內烹飪完成后，由于筒體表面溫度較高，導致在將食物從串筒內取出時的不便，需要進行適當冷卻后再旋擰蓋封套將食物簽子取出，取出操作較為不便。

發明內容

為了改善上述情況，本發明一種多功能燒烤用串筒提供了一種通過主加熱筒和輔加熱筒配合對烤串進行包裹，通過添加油液或者水進行烹飪工作的串筒結構。

本發明一種多功能燒烤用串筒是這樣實現的：本發明一種多功能燒烤用串筒由固定桿、連接桿、連接管、主加熱筒、主限位套、輔限位套、插銷、密封合板、穿插套、輔加熱筒、鉸接耳、凹槽和密封條組成，所述主加熱筒為弧形板狀結構，所述主加熱筒的兩側分別相背折彎形成邊條，所述輔加熱筒為弧形板狀結構，所述輔加熱筒的兩側分別相背折彎形成邊條，所述主加熱筒的一側和輔加熱筒的一側通過鉸接耳鉸接形成整加熱筒，所述主加熱筒的另一側的邊條上置有主限位套，所述輔加熱套的另一側邊條上置有輔限位套，所述主限位套和輔限位套相錯開，插銷依次插置于主限位套和輔限位套內，所述插銷上置有拉環，所述主加熱筒的兩端分別置有密封板，所述輔加熱筒的兩端分別置有密封板，所述密封板上置有穿插套，兩個連接桿的一端固定置于輔加熱筒的其中一個密封板上，兩個所述連接桿的另一端相對折彎并合并，固定桿和兩個連接桿的另一端相連接，所述主加熱筒上的邊條上置有密封條，所述密封條的厚度從中間向兩側逐漸減小，所述輔加熱筒上的邊條上開和密封槽對應的凹槽，所述主加熱筒的弧形凸面上沿軸向置有多個等距分布的連接管，所述連接管和整套管內部相連通，所述固定桿為扁平方桿結構。

有益效果。

一、能夠使燒烤人員在燒烤架上進行油炸或水煮工作，大大增加了燒烤店的服務類型，同時給人員多樣的烹飪選擇，大大豐富了食用體驗感。

二、油炸時無需使用大口徑鍋體，降低了油炸用油的同時也為油炸烹飪提供了新的方式。

三、增加了人員食用時的體驗度與趣味性。

四、使用操作簡單便捷。

附圖說明

圖1本發明一種多功能燒烤用串筒的立體結構圖；

圖2本發明一種多功能燒烤用串筒展開時的立體結構圖；

圖3本發明一種多功能燒烤用串筒的結構示意圖。