[發(fā)明專利]一種用于食用根的自動(dòng)去皮機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011432672.1
• 申請日: 2020-12-09
• 公開（公告）號(hào): CN112369620A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊富;全麗瓊
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山創(chuàng)羽電器有限公司
• 主分類號(hào): A23N7/02
• 分類號(hào): A23N7/02;A23N12/02;G06K17/00;G06K19/077;G01B17/06;G01B17/00
• 代理公司: 深圳市蘭鋒盛世知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44504
• 代理人: 羅炳鋒

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于食用根的自動(dòng)去皮機(jī)，包括：機(jī)體，所述機(jī)體底部安裝有萬向輪，所述機(jī)體的外部壁板上設(shè)置有電源控制面板，所述機(jī)體頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口下部的機(jī)體的內(nèi)部設(shè)置有自動(dòng)去皮機(jī)構(gòu)，所述機(jī)體的一側(cè)安裝有出料口；該裝置結(jié)構(gòu)簡單便于移動(dòng)，操作方便，去皮較為干凈徹底，工作效率高，且適用于不同形狀尺寸的食用根進(jìn)行去皮，適用范圍較廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于食用根的自動(dòng)去皮機(jī)。

背景技術(shù)

食用根類的食物常生長于地表之下，因此表面有一層外在表皮對內(nèi)部的果實(shí)進(jìn)行保護(hù)，人們在日常食用時(shí)，首先要將這部分表皮去除干凈；傳統(tǒng)的去皮方式多為人工手動(dòng)去皮，此種去皮方式只適用于一些小規(guī)模的加工食用場景，對于一些較大的食品加工廠，此種去皮方式較為落后，不僅要消耗大量的人工，而且去皮的質(zhì)量不一，且人工操作易于疲憊，生產(chǎn)效率較低，且容易在去皮過程中受到傷害。

一些自動(dòng)去皮機(jī)往往去皮不徹底，且適用范圍較小，對于不同規(guī)格的食用根去皮效果不佳，常常導(dǎo)致去皮后一些食用根的表面仍存在大量的表皮，對于后續(xù)的加工處理造成較大的影響。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于食用根的自動(dòng)去皮機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種用于食用根的自動(dòng)去皮機(jī)，包括：機(jī)體，所述機(jī)體底部安裝有萬向輪，所述機(jī)體的外部壁板上設(shè)置有電源控制面板，所述機(jī)體頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口下部的機(jī)體的內(nèi)部設(shè)置有自動(dòng)去皮機(jī)構(gòu)，所述機(jī)體的一側(cè)安裝有出料口。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述機(jī)體外部壁板上對應(yīng)自動(dòng)去皮機(jī)構(gòu)的位置設(shè)置有透明觀察窗。

本發(fā)明實(shí)施例的另一目的在于，所述自動(dòng)去皮機(jī)構(gòu)包括：左底板，所述左底板上固定有支撐柱，所述支撐柱兩側(cè)固定有軸承，所述軸承內(nèi)安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸一側(cè)的端部連接有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上設(shè)置有第一蝸輪；所述左底板上固定安裝有支撐板，所述支撐板上部貫穿有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿一端固定安裝有第一去皮輥，所述轉(zhuǎn)桿另一端連接有輪盤，所述輪盤上固定安裝有撥桿；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸另一側(cè)上固定安裝有第二蝸輪，所述第二蝸輪對應(yīng)的位置設(shè)置有右底板，所述右底板一側(cè)設(shè)置有擋板，所述擋板上固定連接有彈簧，所述彈簧另一端連接有活動(dòng)板，所述活動(dòng)板與擋板之間設(shè)置有凸輪，所述活動(dòng)板上對應(yīng)第一去皮輥的位置設(shè)置有第二去皮輥。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述第一蝸輪與第二蝸輪的轉(zhuǎn)向相反。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述右底板上設(shè)置有滑槽，所述活動(dòng)板在滑槽內(nèi)左右滑動(dòng)。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述第一去皮輥與第二去皮輥的外表面為橡膠輥結(jié)構(gòu)。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述第一去皮輥與第二去皮輥上部可設(shè)置噴灑清洗機(jī)構(gòu)。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述第一蝸輪與輪盤上的撥桿接觸，并通過蝸輪旋轉(zhuǎn)撥動(dòng)撥桿。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述第一蝸輪與輪盤上的撥桿接觸，并通過蝸輪旋轉(zhuǎn)撥動(dòng)撥桿，所述撥桿設(shè)有RFID射頻識(shí)別電子標(biāo)簽。

所述左底板與輪盤的對應(yīng)處設(shè)有RFID閱讀器，RFID閱讀器電連接中心處理器，所述左底板與右底板之間設(shè)有超聲波測量頭組，所述超聲波測量頭由原料測量頭和去皮測量頭兩部分組成，原料測量頭和去皮測量頭分別電連接中心處理器。

所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的中間設(shè)有離分器，所述的離分器把轉(zhuǎn)動(dòng)軸分為前端和后端兩部份，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的前端和后端兩部份通過同步齒輪傳動(dòng)，述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的前端和后端之間設(shè)有氣壓伸縮桿，所述氣壓伸縮桿連接有氣壓泵，氣壓泵電連接中心處理器。

所述氣壓伸縮桿（622）和氣壓泵（625）的氣壓為0.5～1.1 atm。