[發明專利]一種冷卻結晶箱

有效

• 申請號: 202011416640.2
• 申請日: 2020-12-07
• 公開（公告）號: CN112619198B
• 公開（公告）日: 2022-02-11
• 發明（設計）人: 杭明;張鵬程;周二曉
• 申請（專利權）人: 邁安德集團有限公司
• 主分類號: B01D9/02
• 分類號: B01D9/02
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責任公司 32102
• 代理人: 任利國

本發明涉及一種冷卻結晶箱，方形箱體上端設有頂蓋，箱體右側壁上部設有進油口，左側壁下部設有出油口，箱體內腔設有兩方形冷卻管束，兩方形冷卻管束分別可以沿豎向往復移動。每排方形冷卻管束包括四根相互平行的豎管，豎管一、豎管二、豎管三和豎管四依次立于矩形的四個角部，豎管一與豎管三呈對角線分布，豎管一的頂部連接有向上延伸的管束入口管，豎管三的頂部連接有向上延伸的管束出口管，豎管一與豎管二之間連接有多根沿前后方向延伸的左匯流橫管，豎管四與豎管三之間連接有多根沿前后方向延伸的右匯流橫管，同層的左匯流橫管分別通過多根向右水平延伸的冷卻支管與右匯流橫管相連。該結晶箱，集冷卻、攪拌于一體，冷卻面積大，無換熱盲區。

技術領域

本發明涉及一種冷卻結晶箱，可用于食品加工過程中的冷卻結晶，屬于冷卻結晶設備技術領域。

背景技術

冷卻結晶是利用物料中各組分的熔點差異或不同溫度下互溶解不同，通過控制冷卻速度、溫度使晶體析出，然后過濾分離。

目前普遍采用的結晶器結構為內置固定冷卻管或冷卻板片（也有附加外夾套）、中心帶攪拌器的圓筒罐，在靠近罐壁的區域有冷卻管或外夾套、罐中心區域無法布置冷卻管，換熱受到影響。這樣的結構首先冷卻面積在空間上分布不均，而且中心區域攪拌強度大，罐壁區域由于冷卻管或冷卻板片的阻礙屏障攪拌作用會削弱，傳熱效果變差、造成截面上溫度梯度，粒晶不均勻、結晶效率和效果都受影響。通過提高攪拌強度來改善又會帶來攪拌翅對晶粒的破壞、影響晶體成長，后續過濾分離困難。

近幾年出現過冷卻管在圓筒內密集排布且繞中心軸轉動的結晶罐，雖然截面上冷卻面積均勻，但由于無法克服直徑方向旋轉線速度差異帶來的剪切、混合強度的影響，工程中運用受到一定的限制。

發明內容

本發明的目的在于，克服現有技術中存在的問題，提供一種冷卻結晶箱，集冷卻、攪拌于一體，實現了相同容積最大的冷卻面積，完全消除換熱盲區。

為解決以上技術問題，本發明的一種冷卻結晶箱，包括方形的箱體，箱體上端設有頂蓋，所述箱體的右側壁上部設有進油口，所述箱體的左側壁下部設有出油口，所述箱體內腔設有左右兩排方形冷卻管束，兩排方形冷卻管束分別可以沿豎向往復移動。

相對于現有技術，本發明取得了以下有益效果：油劑從箱體右側上部的進油口進入箱體內腔，冷卻水分別進入兩排方形冷卻管束中同時對油劑進行冷卻，經過一段時間晶體析出后，油劑從箱體左側壁下部的出油口排出，通常為間歇式進油和出油。兩排方形冷卻管束充滿箱體內腔，覆蓋箱體的整個橫截面，實現了相同容積最大的冷卻面積，杜絕了中心區域的空白，避免傳熱盲區造成晶粒不均。方形冷卻管束豎向往復移動時起到擾動攪拌的作用，集冷卻、攪拌于一體，既達到了整體傳熱需求也保證對晶體的剪切最小化，避免攪拌翅對晶體的破壞。

作為本發明的改進，每排方形冷卻管束包括四根相互平行的豎管，豎管一、豎管二、豎管三和豎管四依次立于矩形的四個角部，豎管一與豎管三呈對角線分布，豎管一的頂部連接有向上延伸的管束入口管，豎管三的頂部連接有向上延伸的管束出口管，豎管一與豎管二之間連接有多根沿前后方向延伸的左匯流橫管，豎管四與豎管三之間連接有多根沿前后方向延伸的右匯流橫管，同層的左匯流橫管分別通過多根向右水平延伸的冷卻支管與右匯流橫管相連；各左匯流橫管的前端分別與豎管一相貫通，各右匯流橫管的后端分別與豎管三相貫通。冷卻水從管束入口管進入豎管一，從豎管一向后進入各左匯流橫管，再從各左匯流橫管向右沿冷卻支管流到右匯流橫管，從各右匯流橫管向后進入豎管三，然后向上從管束出口管流出；換熱面覆蓋箱體的整個橫截面，避免傳熱的盲區。