[發明專利]烹飪器具

有效

• 申請號: 202011415411.9
• 申請日: 2020-12-07
• 公開（公告）號: CN112545302B
• 公開（公告）日: 2022-09-30
• 發明（設計）人: 林健;包捷;趙超一;周宇
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24;F24C7/02;F24C7/04;F24C15/32
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;王淑梅

本發明提供了一種烹飪器具，包括：殼體，殼體設有烹飪腔；導風裝置，設于殼體，導風裝置與烹飪腔相連通，導風裝置設有導風通道；導風裝置與殼體的外壁面相連接；其中，沿烹飪器具的高度方向，導風裝置位于殼體的上方。本發明通過合理設置導風裝置與殼體的配合結構，使得導風裝置與殼體的外壁面相連接，且沿烹飪器具的高度方向，導風裝置的位置高度高于殼體頂部的位置高度。即，導風裝置與殼體的外頂壁相連接，該設置有利于實現烹飪器具內部的蒸汽和油煙等的定向排放，可避免因水霧和油煙在室內擴散，進而使得油污附著在家具上或是油煙、氣味附著在衣物上的情況發生，降低了對室內環境的影響。

技術領域

本發明涉及烹飪器具技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具。

背景技術

相關技術中，具有熱風功能的蒸烤箱，蒸烤箱工作時所產生的熱風積聚于蒸烤箱內，烹飪完成后，蒸烤箱無法與蒸烤箱外部的空氣交換，導致熱風無法迅速排出。該設置一方面會造成食材過熱，需要用戶戴上手套才能取出食材，另一方面打開蒸烤箱的爐門后，會有熱風氣浪涌出，易灼傷用戶。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一方面提出了一種烹飪器具。

有鑒于此，本發明的一方面提出了一種烹飪器具，包括：殼體，殼體設有烹飪腔；導風裝置，設于殼體，導風裝置與烹飪腔相連通，導風裝置設有導風通道；其中，導風裝置被配置為：在導風通道打開時，驅動烹飪腔內的氣流通過導風通道排出烹飪器具；在導風通道關閉時，驅動氣流在烹飪腔內循環。

本發明提供的一種烹飪器具包括殼體和導風裝置。其中，殼體設有烹飪腔，烹飪腔用于容置食材，導風裝置與烹飪腔相連通，且導風裝置設置有導風通道。這樣，烹飪器具工作時，關閉導風通道，導風裝置驅動經過加熱后的熱氣流在烹飪腔內循環，以烹飪食材。烹飪結束后，打開導風通道，導風裝置驅動烹飪腔內的氣流通過導風通道排出烹飪器具，導風裝置工作可以加速烹飪腔內的熱氣流外排的速度，降低打開烹飪器具時，烹飪器具內部的熱風氣浪給用戶臉部造成的灼熱感。同時，由于烹飪腔內的部分熱氣流被導風裝置吸出至烹飪器具外，故而實現了在未打開烹飪器具的情況下對食材進行降溫，可有效避免拿取食材時誤燙傷用戶的情況發生。

當然，亦可根據烹飪需求，在烹飪過程中打開導風通道，使得一部分熱氣流在烹飪腔內循環流動，另一部分熱氣流通過導風通道排出烹飪器具。

可以理解的是，烹飪器具在蒸模式下，打開導風通道，烹飪器具內的部分混合有水霧的熱氣流在導風裝置的作用下流入導風通道，而后排出烹飪器具。該設置使得烹飪腔內的部分蒸汽可通過導風通道排出至烹飪器具外，降低了烹飪腔內的空氣濕度和溫度，可保證烹飪的食材的脆度，且可降低打開烹飪器具時，烹飪器具內部的熱風氣浪給用戶臉部造成的灼熱感。另外，由于可有效排出烹飪腔內的部分水汽，進而可避免因烹飪腔內密閉潮濕而易滋生細菌的情況發生，有利于保證烹飪器具內部環境的衛生性及清潔性。

可以理解的是，烹飪器具在燒烤模式下，烹飪器具內部會產生油煙，打開導風通道，烹飪器具內的部分油煙在導風裝置的作用下通過導風通道排出烹飪器具。該設置可有效吸除烹飪器具內部的烹飪油煙，可以對烹飪后的烹飪腔進行除味處理，以達到健康烹飪食材的目的。

根據本發明上述的烹飪器具，還可以具有以下附加技術特征：

在上述技術方案中，進一步地，導風裝置與殼體的外壁面相連接；其中，沿烹飪器具的高度方向，導風裝置位于殼體的上方。

在該技術方案中，通過合理設置導風裝置與殼體的配合結構，使得導風裝置與殼體的外壁面相連接，且沿烹飪器具的高度方向，導風裝置的位置高度高于殼體頂部的位置高度。即，導風裝置與殼體的外頂壁相連接，該設置有利于實現烹飪器具內部的蒸汽和油煙等的定向排放，可避免因水霧和油煙在室內擴散，進而使得油污附著在家具上或是油煙、氣味附著在衣物上的情況發生，降低了對室內環境的影響。