[發明專利]一種老面包自動生產裝置

有效

• 申請號: 202011410738.7
• 申請日: 2020-12-05
• 公開（公告）號: CN112602740B
• 公開（公告）日: 2022-02-18
• 發明（設計）人: 陳隨奈
• 申請（專利權）人: 阜陽市家居樂食品有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08;A21B3/00
• 代理公司: 杭州西木子知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 韓燕燕

本發明涉及一種老面包自動生產裝置，包括傳輸機構，傳輸機構包括第一傳動組件以及承載組件；烘干機構，烘干機構包括烘干箱、設置在烘干箱輸入端的定位組件、設置在烘干箱內且進行橫向分向工作的第一分向組件、兩組對稱設置在分向組件兩側的夾持組件以及設置在烘干箱外且配合夾持組件進行縱向分向工作的第二分向組件；注心機構，注心機構包括與夾持組件間斷式連通設置的噴射組件以及用于驅動噴射組件進行離心式噴料的旋轉組件；以及輸出機構，輸出機構包括設置在傳輸機構下方的輸出帶以及驅動面包進行出料工作的控制組件；本發明解決了面包在烘干工作時，常遇到烘干效果不好且面包底部不易被充分烘焙的技術問題。

技術領域

本發明涉及老面包技術領域，尤其涉及一種老面包自動生產裝置。

背景技術

傳統的面包烘烤是將發酵好的面包團放置到烤箱中烘烤成型，烤箱包括底板和側板，面包團在烘烤過程中會膨脹，直至填充滿整個烤箱,與側板和底板抵接固定成型；當烘烤完成后，操作人員需要拿吹氣嘴往烤箱與面包間的縫隙吹氣，以檢測面包是否與烤箱內壁分離或幫助面包與烤箱內壁分離，然后再將面包夾取出，以上操作費時費力，工作效率低。

專利號為CN2016209287139的專利文獻公開了一種面包用烤箱，包括具有放置腔室的箱體，箱體包括底板和側板，底板設有用于推出面包的升降板，側板或底板設有用于推出所述升降板的助推件，底板或側板設有鏤空部位，助推件通過鏤空部位與所述升降板連接，升降板的邊緣設有刮刀，刮刀背向所述底板彎曲，且刀鋒面與側板抵接。

但是，在實際使用過程中，發明人發現面包在烘干工作時，常遇到烘干效果不好且面包底部不易被充分烘焙的問題。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術的不足之處，通過設置烘干機構配合注心機構，利用烘干機構將面包進行夾持，并在夾持插設過程中完成對面包懸空式上下均勻烘焙工作，再利用該夾持工作在完成在傳輸時自動對面包內進行側邊的注入夾心工作，由于該夾持過程在面包未完成烘焙前已經夾持，進而在釋放抽出時不會將外表皮帶脫皮，從而解決了面包在烘干工作時，常遇到烘干效果不好且面包底部不易被充分烘焙的技術問題。

針對以上技術問題，采用技術方案如下：一種老面包自動生產裝置，包括：

傳輸機構，所述傳輸機構包括第一傳動組件以及若干組等間距設置在所述第一傳動組件上的承載組件；

烘干機構，所述烘干機構包括套設在所述傳輸機構外的烘干箱、設置在所述烘干箱輸入端的定位組件、設置在所述烘干箱內且進行橫向分向工作的第一分向組件、兩組對稱設置在所述分向組件兩側的夾持組件以及設置在所述烘干箱外且配合所述夾持組件進行縱向分向工作的第二分向組件；

注心機構，所述注心機構包括與所述夾持組件間斷式連通設置的噴射組件以及用于驅動所述噴射組件進行離心式噴料的旋轉組件；以及

輸出機構，所述輸出機構包括設置在所述傳輸機構下方的輸出帶以及驅動面包進行出料工作的控制組件。

作為優選，所述第一傳動組件包括驅動電機、在所述驅動電機驅動下進行傳動的鏈輪鏈條單元a以及與所述鏈輪鏈條單元a同步傳動的鏈輪鏈條單元b。

作為優選，所述承載組件包括：

底座a，所述底座a的兩端固定設置在所述第一傳動組件上；以及

支撐件，所述支撐件包括設置在所述底座a上方的托盤、一端與所述托盤固定連接且另一端與所述底座a固定連接的連接柱、滑動設置在所述托盤上開設的若干組滑孔的推板、一端與所述底座a固定連接且另一端與所述推板固定連接的伸縮單元a以及一端與所述推板固定連接且為滑動端為球形結構設置的控制柱a。

作為優選，所述定位組件包括：