[發明專利]一株小白鏈霉菌及其在生產ε-聚賴氨酸中的應用

有效

• 申請號: 202011408805.1
• 申請日: 2020-12-04
• 公開（公告）號: CN112359002B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發明（設計）人: 陳旭升;毛忠貴;王靚;張建華;張宏建
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P13/02;C12R1/465
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 仇鈺瑩

1.一株具有合成ε-聚賴氨酸能力的小白鏈霉菌（Streptomyces albulus）GS114，于2019年7月29日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO: M 2019590。

2.含有權利要求1所述小白鏈霉菌GS114的組合物。

3.根據權利要求2所述的組合物，其特征在于，所述小白鏈霉菌GS114孢子的濃度≥1×10⁴ 個/g或1×10⁴ 個/mL。

4.一種生物法生產ε-聚賴氨酸的方法，其特征在于，利用權利要求1所述的小白鏈霉菌GS114菌株進行發酵；所述發酵是在含有碳源、氮源、無機鹽和水的無菌發酵培養基中，在合適菌體生長和合適ε-聚賴氨酸合成的條件下通氣發酵。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述碳源包括：葡萄糖、甘油中的一種或多種成分，所述氮源包括有機氮源和/或無機氮源。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述有機氮源為酵母提取物、牛肉膏中的至少一種。

7.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述無機氮源為(NH₄)₂SO₄。

8.根據權利要求4或5所述的方法，其特征在于，所述發酵是在28~35℃發酵24~240 h。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，發酵過程調控pH為3.6~4.6，當發酵液中碳源濃度和氮源濃度分別降到10 g/L和0.5 g/L以下時，補充碳源和氮源。

10.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，當葡萄糖或甘油消耗至5~10 g/L時，補加葡萄糖或甘油至終濃度為60~120 g/L，如此反復直至發酵結束；并自發酵第96小時開始，一次性補加L-賴氨酸或其鹽酸鹽至5~10 g/L，并流加補料保持其濃度在此范圍，直至發酵結束。

11.根據權利要求5~7,9~10任一項所述的方法，其特征在于，對發酵后的發酵液中的ε-聚賴氨酸進行分離與純化。

12.應用權利要求1所述的小白鏈霉菌GS114制備具有特定聚合度的ε-聚賴氨酸的方法，其特征在于，以權利要求1所述的小白鏈霉菌GS114為發酵微生物，按如下方法：

（a）以甘油為碳源，發酵生產聚合度為10~32的ε-聚賴氨酸；或

（b）以葡萄糖為碳源，發酵生產聚合度為20-34的ε-聚賴氨酸。

13.權利要求1所述的小白鏈霉菌GS114、權利要求2或3所述的組合物，或權利要求4~12任一項所述方法在制備ε-聚賴氨酸、含ε-聚賴氨酸的抑菌劑或防腐劑，或ε-聚賴氨酸衍生產品方面的應用。