[發明專利]一種中藥飲片熱加工殺菌工藝

在審

• 申請號: 202011389827.8
• 申請日: 2020-12-01
• 公開（公告）號: CN112451689A
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 張惠生
• 申請（專利權）人: 張惠生
• 主分類號: A61L2/04
• 分類號: A61L2/04;A61L2/28
• 代理公司: 南昌逸辰知識產權代理事務所(普通合伙) 36145
• 代理人: 劉曉敏

1.一種中藥飲片熱加工殺菌工藝，其特征在于，所述熱加工殺菌工藝包括：

S1，采集微生物樣本200g置于密封袋中，稱取1份質量的所述微生物樣本放置于三角瓶中再加入5份質量的滅菌生理鹽水，然后加膠塞封口后震蕩混合1min，置于60℃環境熱處理45～60min；

S2，吸取所述三角瓶中的中間層懸液，滴于相應分離瓊脂培養基平板面上，涂布均勻后，放入密封袋內充入氧氣后密封、抽除大部分空氣后密封、抽除盡空氣、以及或者充入氮氣后密封，置于52℃培養12～14h，后置于26～30℃培養6～8h，然后再置于54℃培養8～10h，后置于26～30℃培養6～8h，再置于56℃培養3～4h，得耐熱微生物的菌落；

S3，用10～20mL的滅菌生理鹽水洗脫耐熱微生物的菌落形成菌懸液，將菌懸液接種于相應的液體增殖培養基，用深層液體發酵罐在50～52℃下進行發酵培養，當菌體濃度達指定濃度時作為發酵終點，得到發酵菌懸液；

S4，將發酵菌懸液從發酵罐中取出涂覆于中藥飲片上，此時所述發酵菌懸液會從50～52℃下降至常溫，此過程中發酵菌懸液自產熱對中藥飲片進行熱加工，從而中藥飲片上的細菌充分與發酵菌懸液粘結，冷卻至常溫后，將所有所述中藥飲片取出再加熱至40℃并充分震動及風干，此過程中所述發酵菌懸液粘結細菌因震動分離中藥飲片，所述中藥飲片風干后完成除菌工藝。

2.根據權利要求1所述的中藥飲片熱加工殺菌工藝，其特征在于，所述微生物樣本包括分別為熱帶或亞熱帶低海拔地區向陽坡面林地地表下面5～15cm深度的腐殖質性土壤、家畜發酵床表層下面15～35cm深度的墊料、含嗜熱乳酸鏈球菌的酸乳或奶酪制品、或者常年使用狀態中的沼氣池中間層發酵填料。

3.根據權利要求1或2所述的中藥飲片熱加工殺菌工藝，其特征在于，所述發酵菌懸液包括芽孢桿菌-放線菌發酵菌懸液、放線菌發酵菌懸液、乳酸菌發酵菌懸液或沼氣細菌發酵菌懸液中的任意一項。

4.根據權利要求1的中藥飲片熱加工殺菌工藝，其特征在于，所述發酵菌懸液粘結細菌因震動分離中藥飲片，所述中藥飲片風干后完成除菌工藝的步驟之后，還包括：

顯微觀測，查看從所述中藥飲片上脫出的發酵菌懸液混合細菌。