[發明專利]一種桃酥模具清洗裝置

在審

• 申請號: 202011381079.9
• 申請日: 2020-11-30
• 公開（公告）號: CN112605036A
• 公開（公告）日: 2021-04-06
• 發明（設計）人: 謝宇棟
• 申請（專利權）人: 湖南省喜華門農業科技發展有限公司
• 主分類號: B08B3/02
• 分類號: B08B3/02;B08B1/02;B08B1/00;B08B5/02;F26B21/00
• 代理公司: 深圳至誠化育知識產權代理事務所(普通合伙) 44728
• 代理人: 劉英

本發明涉及食品加工設備技術領域，且公開了一種桃酥模具清洗裝置，包括清洗機構、烘干機構與支撐腿，所述支撐腿固定安裝在清洗機構與烘干機構的底部，所述清洗機構包括驅動電機、鏈輪一、鏈條、鏈輪二、齒輪一、齒輪二、注水口、污水槽、排污口、清洗噴頭、清洗輥、毛刷、刮水板、傳輸輥、高壓噴嘴、高壓風機與清洗箱，所述驅動電機固定安裝在支撐腿的側面，鏈輪一固定安裝在驅動電機的輸出端，鏈輪二通過鏈條與鏈輪一傳動連接，齒輪一設置在鏈輪二的后部，齒輪二與齒輪一的頂部嚙合，注水口設置在清洗箱的頂部，污水槽設置在清洗箱的底部。本發明解決了桃酥模具再清洗過程中清洗效率不高，清洗效果差的問題。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體為一種桃酥模具清洗裝置。

背景技術

桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、油酥等。相傳在唐元時期，江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由于當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的面粉攪拌后直接放在窯爐表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便于日常保存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因并取名“桃酥。桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

在桃酥的生產過程中需要使用模具為桃酥定型，使得烘烤出來的桃酥外形美觀，桃酥的成型模具在使用過程中需要定時的對模具進行清洗，防止桃酥模具被污染，造成食品安全問題，以往清洗模具都是工人手工清洗，不但清洗效率低下，而且清洗地效果較差。

發明內容

本發明的目的在于提供了一種桃酥模具清洗裝置，達到快速清洗，快速烘干的目的。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種桃酥模具清洗裝置，包括清洗機構、烘干機構與支撐腿，所述支撐腿固定安裝在清洗機構與烘干機構的底部。

所述清洗機構包括驅動電機、鏈輪一、鏈條、鏈輪二、齒輪一、齒輪二、注水口、污水槽、排污口、清洗噴頭、清洗輥、毛刷、刮水板、傳輸輥、高壓噴嘴、高壓風機與清洗箱，所述驅動電機固定安裝在支撐腿的側面，鏈輪一固定安裝在驅動電機的輸出端，鏈輪二通過鏈條與鏈輪一傳動連接，齒輪一設置在鏈輪二的后部，齒輪二與齒輪一的頂部嚙合，注水口設置在清洗箱的頂部，污水槽設置在清洗箱的底部，排污口設置在污水槽的底部，清洗噴頭固定安裝在清洗箱的內部，清洗噴頭與注水口固定連接，清洗輥設置在位于清洗噴頭的一側的清洗箱內部，齒輪一與清洗輥的一端固定安裝，齒輪二與清洗輥的一端固定安裝，毛刷套設在清洗輥的外表面，刮水板與清洗箱的內部固定連接，傳輸輥與清洗箱的前后側壁轉動連接，高壓噴嘴固定安裝在清洗箱內部的頂部，高壓風機固定安裝清洗箱的頂部，高壓風機與高壓噴嘴固定連接。

清洗機構的一側固定安裝有進料架，清洗機構的另一側設置有烘干機構。

所述烘干機構包括橫擔、熱風機、送風管、出風板、風孔、連接柱、擋流帽、傳輸輥、傳輸帶與烘干箱，所述橫擔固定安裝在支撐腿的中部，熱風機固定安裝在橫擔的上部，送風管的一端與熱風機固定連接，送風管的另一端與出風板固定連接，出風板固定安裝在烘干箱的內部，風孔開設在出風板上，連接柱與風孔的外側固定連接，擋流帽與連接柱固定連接，傳輸輥設置在烘干箱內部的兩側，傳輸帶套設在傳輸輥上。

所述烘干機構的一側固定安裝有出料架。

優選的，所述齒輪一的數量為兩個，兩個齒輪一同一水平設置并且相互嚙合。

優選的，所述齒輪二的數量為兩個，兩個齒輪二同一水平設置，兩個齒輪二分別與兩個齒輪一嚙合。

優選的，所述進料架與出料架的中部轉動連接有傳輸輥，且傳輸輥的數量為兩個。