[發明專利]一種從高黏發酵液中分離純化超高分子量聚γ-谷氨酸的方法

在審

• 申請號: 202011378797.0
• 申請日: 2020-12-01
• 公開（公告）號: CN112480394A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 曾偉;梁智群;陳桂光;張璇
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: C08G69/10
• 分類號: C08G69/10
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118
• 代理人: 來光業

1.一種從高黏發酵液中分離純化超高分子量聚γ-谷氨酸的方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）發酵液稀釋酸化

采用黏度＞3000mpa·s、發酵液中所含聚γ-谷氨酸的分子量＞2×10⁶的聚γ-谷氨酸的高黏發酵液，在發酵罐中用蒸餾水將發酵液稀釋至原體積的2~5倍，隨后用3 M的HCl調節pH至3~5，在37~45℃、150~250r/min條件下酸化30~90min；

（2）板框過濾

將市售蛭石粉助濾劑以質量百分比含量為1~3%的比例加入至稀釋酸化后的發酵液中，400~800目濾布，板框過濾除去菌體和色素，壓力為0.2MPa；

（3）循環超濾

采用截留分子量為3×10⁵~5×10⁵的超濾膜對上述處理的清液進行超濾，操作溫度25~35℃、操作壓力0.1MPa；當超濾濃縮至原始體積的1/3~1/2時，補充蒸餾水至原始體積，重復上述步驟6~9次，最后一次濃縮至原始體積的1/5~1/4；

（4）低溫干燥

將上述超濾濃縮液真空低溫干燥，得到精制白色無定型狀聚γ-谷氨酸。

2.根據權利要求1所述的從高黏發酵液中分離純化超高分子量聚γ-谷氨酸的方法，其特征在于，分離純化得到的聚γ-谷氨酸的分子量大于3×10⁶。

3.根據權利要求1所述的從高黏發酵液中分離純化超高分子量聚γ-谷氨酸的方法，其特征在于，進一步的，所述步驟（1）中所用的發酵液為：以枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）GXA-28為生產菌株，通過發酵罐液體發酵獲得的含有超高分子量聚γ-谷氨酸的發酵液，該發酵液的粘度大于3000mpa·s，發酵液中所含聚γ-谷氨酸的分子量大于3×10⁶。