[發明專利]包含長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的組合物及其應用

在審

• 申請號: 202011376974.1
• 申請日: 2020-11-30
• 公開（公告）號: CN114568516A
• 公開（公告）日: 2022-06-03
• 發明（設計）人: 卡洛琳·安妮卡·凡·魯-鮑曼;蓋瑞特·施密特;吉塞拉·阿德里安娜·懷斯;王雯丹;司徒文佑;谷方婕;劉彪;劉偉賢;洪維鍊
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊利實業集團股份有限公司;內蒙古乳業技術研究院有限責任公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152;A23L2/38;A23L2/39;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/135;A61K35/745;A61K31/702;A61K31/715;A61P37/04;A61P1/00
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 韓蕾;姚亮

本發明主要是關于一種包含長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的組合物及其應用，所述組合物是一種包含長雙歧桿菌嬰兒亞種(Bifidobacterium longum subsp.infantis)與母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides)的營養組合物。本發明的組合物可有效提高胃腸道免疫能力，該組合物可添加在各種健康食品以及保健食品中。

技術領域

本發明主要是關于一種包含長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的組合物及其應用，具體是指一種包含長雙歧桿菌嬰兒亞種(Bifidobacterium longum subsp.infantis)與母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides，簡稱HMOs)的營養組合物，該組合物可添加在各種健康食品以及保健食品中。

背景技術

在上個千年，已有醫學文獻記載，未經母乳喂養的嬰兒有較高的疾病率和死亡率。母乳不僅為嬰兒提供所需營養，母乳中的活性成分更為嬰兒的腸道發育和免疫力完善提供保障。母乳喂養的嬰兒與配方奶喂養的嬰兒相比，腸道菌群中有益菌的相對豐度更高，特別是雙歧桿菌和乳酸菌。

母乳通過菌群的傳遞，加上母乳低聚糖和母乳中的細胞因子等活性成分，為新生兒建立起健康的腸道菌群。嬰兒每天通過母乳攝入10⁷-10⁸個細菌，包括乳酸菌和雙歧桿菌。這些菌通過母乳直接傳遞給嬰兒，部分可在嬰兒腸道定植，促進生命早期腸道菌群的建立。嬰兒腸道菌群的建立，對其腸道的發育，以及對健康和免疫系統有著短期，甚至終生的影響。

母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides，簡稱HMOs)屬于母乳中除乳糖和脂肪外，含量第三豐富的物質。其總含量在泌乳期的各個階段有變化，在成熟乳中大約是12-14g/L，而初乳中大約是20-24g/L。每一種母乳低聚糖的結構在還原端都有一個乳糖，大部分以聚乳糖胺作為結構主鏈，并在鏈端含有巖藻糖、唾液酸或二者均有。HMOs的存在與含量存在個體差異，并與哺乳母親的路易斯分泌型組成有關。由于嬰幼兒配方粉的原料通常是牛乳，而牛乳中通常不含或含有很少這類低聚糖物質，HMOs便成為了嬰幼兒配方粉想要更加接近母乳成分所必須跨越的一道鴻溝。

上世紀90年代，在大部分母乳中均含有的HMO，2-巖藻糖基乳糖(2’-FL)被發現可有效地減輕大腸桿菌中穩定毒素的毒性；到了2003年，該低聚糖被報道可抑制彎曲空腸桿菌的附著和感染。隨后，母乳低聚糖的三大主要功能被逐步報道和發現：(1)抑制特定病菌的附著和感染；(2)作為益生元，促進腸道共生系統里面細菌的生長；(3)直接減緩粘膜在有毒刺激下的炎癥反應。使用了2’-FL的首個臨床干預試驗證實了在低卡路里配方中加入這個特定成分不僅安全還可以讓配方奶喂養的嬰兒生長速率與母乳喂養的嬰兒具有可比性。2’-FL也被用作成年人的營養補充劑，緩解腸道應激性綜合癥或炎癥性腸病，或被用作益生元維持腸道菌群平衡。

腸道菌群是人體腸道微生態系統的重要組成物質，對人類健康有重要作用，如可提供必需營養素，生成維生素K，輔助消化過程與促進血管生成和腸道神經作用。益生元與益生菌被視為改善機體健康的微生態管理工具，可改變、調節和重組已經存在的腸道菌群。

目前在嬰幼兒配方粉、輔食及營養補充劑領域，需要有緩解嬰幼兒腸道不適及提升自身免疫能力的解決方案。同時，在3歲以上兒童、青少年及成人領域，也需要維持腸道菌群平衡，調節免疫能力。

發明內容

本發明的一個目的在于提供一種可提高胃腸道免疫能力的營養組合物。

本案發明人在研究中發現，長雙歧桿菌嬰兒亞種(Bifidobacterium longumsubsp.infantis)與母乳低聚糖的組合，對于提高胃腸道免疫能力具有協同作用。

從而，一方面，本發明提供了一種營養組合物，其包括長雙歧桿菌嬰兒亞種(Bifidobacterium longum subsp.infantis)及母乳低聚糖。