[發明專利]兩歧雙歧桿菌i771、其分離純化方法及應用

有效

• 申請號: 202011361327.3
• 申請日: 2020-11-27
• 公開（公告）號: CN112458016B
• 公開（公告）日: 2021-11-19
• 發明（設計）人: 張棟;魏立華;袁慶彬;王世杰;馮麗莉;薛玉玲;荀一萍;封肖穎;劉堯堯
• 申請（專利權）人: 石家莊君樂寶乳業有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/02;A23C9/123;A23L33/135;A61K35/745;A61P25/24;C12R1/01
• 代理公司: 石家莊科誠專利事務所(普通合伙) 13113
• 代理人: 張紅衛;李琳

本發明屬于生物工程領域，公開了一種兩歧雙歧桿菌i771、其分離純化方法及應用，該菌株是從嬰兒糞便中篩選出來的，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC NO.19855；該兩歧雙歧桿菌i771是通過對母乳喂養嬰兒或幼兒糞便中的目標菌株進行富集、篩選、不斷純化的方法獲得的。本發明獲得的菌株能夠調節腸道菌群平衡、治療或緩解抑郁癥；同時在酸奶發酵方面還能夠增加發酵乳香氣，提高酸奶喜好度；該菌可用于制備發酵乳制品以及作為治療和/或緩解抑郁癥的藥物中活性成分的應用。

技術領域

本發明屬于生物工程領域，尤其涉及一種菌株、其篩選方法及應用，具體地說，是一種兩歧雙歧桿菌i771、其分離純化方法及應用。

背景技術

抑郁癥是世界第四大疾病，對抑郁癥的科普、防范、治療工作亟待重視，抑郁癥防治已被列入全國精神衛生工作重點。病原菌感染可激活免疫系統，釋放毒素和細胞因子，從而影響宿主行為、代謝及神經遞質功能，釋放的細胞因子可誘導神經內分泌與中樞神經化學改變，從而引發抑郁。現有技術中表明乳酸菌可能通過多途徑、多靶點實現對抑郁癥的改善作用。乳酸菌可通過定植抗力、產生細菌素及增強腸道屏障與病原菌競爭上皮細胞受體，抑制和取代病原菌黏附到上皮細胞，從而改善抑郁。

皮質醇是一種由人體腎上腺分泌產生的天然激素。該荷爾蒙分泌腺體位于每片腎的上方。研究已證實皮質醇水平高低與抑郁存在關聯，并且臨床抑郁癥患者往往產生太多皮質醇。健康者的血液皮質醇水平會自然波動，但許多抑郁病人沒有這種自然變化。皮質醇水平正常情況下在早上最高，晚上最低。而許多抑郁癥患者的皮質醇水平一整天都不會減少。這種激素過多會使人感覺悲傷，孤獨和抑郁。患者還會覺得精力不足或無精打采。

雙歧桿菌是人和其他動物腸道內的主要菌群，在母乳喂養的嬰兒體內占總菌數的90％以上，其具有高GC含量、營養價值高、嚴格厭氧、細胞末端分叉等特點，常被添加于食品中。而雙歧桿菌與皮質醇之間的關系卻少有研究；中國發明專利CN110331119A、“兩歧雙歧桿菌CCFM1063及其應用”公開了兩歧雙歧桿菌CCFM1063對腸道內其他菌屬的豐度的影響，進而起到減少焦慮抑郁和腸炎等疾病發生的功能，但并未進行雙歧桿菌與皮質醇之間的關聯研究。

發明內容

本發明的目的，是要提供一種兩歧雙歧桿菌i771，它是從母乳喂養的嬰兒或幼兒糞便中分離篩選出來的，該菌已于2020年5月20日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，地址是北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏編號為CGMCCNO.19855，拉丁文名稱是Bifidobacteriumbifidum；

本發明的另外一個目的，是提供上述的兩歧雙歧桿菌i771分離純化方法；

本發明還有一個目的，是提供上述兩歧雙歧桿菌i771的應用。該菌可作為治療和/或緩解抑郁癥的飲品、食品、藥品或益生菌制品中活性成分的應用，還可用于制備發酵乳制品，與常規酸奶相比制備的發酵酸奶乳香氣分數更高，提高了酸奶喜好度。

為實現上述目的，本發明所采用的技術方案是：

一種兩歧雙歧桿菌i771，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNO.19855。

作為本發明的限定，所述兩歧雙歧桿菌i771的16SrDNA序列如下：