[發明專利]一種蒸烤一體機

在審

• 申請號: 202011357293.0
• 申請日: 2020-11-26
• 公開（公告）號: CN112336219A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 宋秋旺
• 申請（專利權）人: 紹興博樂米廚衛科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 杭州凱知專利代理事務所(普通合伙) 33267
• 代理人: 金盟

本發明公開了一種蒸烤一體機，在烤箱裝置的烤箱內膽內上方設置第一發熱管，通過循環風機的驅動，由于不同的風道孔與循環風機距離不同，從而使不同的風道孔形成氣壓差，在封閉的烤箱內膽內形成氣流流動，在循環風機的連續工作下，形成連續循環的氣流循環，循環的氣流帶走第一發熱管的熱量在烤箱內膽內循環，使烤箱內膽內熱量更為均勻。第二發熱管設置于搪瓷內壁的外側，可以加熱烤箱內膽的底部或側部，使烤箱內的溫度更為均勻，由于第二發熱管設置于搪瓷內壁的外側，搪瓷內壁可使熱量向內膽內壁傳輸更為均勻，避免第二發熱管的熱量直接輻射到烤箱內膽內，以避免烤箱內膽內局部溫度過高，同時避免人體直接接觸第二發熱體，使用更安全。

技術領域

本發明涉及一種蒸烤一體機。

背景技術

由于蒸烤一體機通常將發熱管設置于烤箱內膽的上部，主要依靠輻射式或自然空氣的熱傳遞加熱烤箱的整個內膽內部，該加熱方式容易導致烤箱內膽內溫度不均勻，無法滿足烘烤的理想要求。也有部分設置循環風，促使內膽內形成循環對流風道，以均勻烤箱箱體內部的溫度。由于氣流是內部循環，內部循環只能僅限于靠近風口的位置，氣流很難循環到遠離風口的內膽底部，導致內膽底部溫度與靠近發熱管的內膽上部有明顯的溫差。

另外，現有的烤箱內膽在使用后，由于食物水分蒸發、導致殘渣、油滴滴落粘結于發熱管上，不利于清理，再次啟動發熱管，發熱管燒糊、燒焦食物殘渣，容易產生異味和食物串味。

發明內容

本發明為解決現有的蒸烤一體機在使用中存在加熱不均勻的問題，提供一種加熱更為均勻，使用可靠美觀的蒸烤一體機。

本發明解決現有問題的技術方案是：一種蒸烤一體機，包括連接框架，所述的連接框架內設有橫向排列的蒸箱裝置及烤箱裝置，所述的蒸箱裝置、烤箱裝置位于連接框架同側分別設有箱門，所述的烤箱裝置的烤箱內膽內上方設有第一發熱管，所述的烤箱裝置的烤箱內膽上壁的設有多個可構成氣流循環的風道孔，所述的內膽上端設有與不同風道孔距離不同、以構成烤箱內膽內氣壓差從而形成循環對流風道的循環風機；所述的烤箱裝置的烤箱內膽內壁的底側為搪瓷或整個內膽搪瓷內膽，所述的烤箱的底部或/和側面設有第二發熱管，所述的第二發熱管設置于搪瓷內壁的外側。

作為進一步改進，所述的第二發熱管設置于烤箱裝置內膽內下壁的外側，所述的烤箱內膽位于下壁的內壁隔離內膽內側與發熱管。

作為進一步改進，所述的風道孔包括設置于烤箱內膽上壁中部的若干第一風道孔，及設置有烤箱內膽上壁周邊、圍繞第一風道孔的若干第二風道孔，所述的循環風機設置于第一風道孔的上端。

作為進一步改進，所述的第一風道孔設有若干，若干第一風道孔圍繞循環風機圓環狀設置，所述的第二風道孔設置于烤箱內膽內壁的四周。

作為進一步改進，所述的循環風機設有控制循環風機正、反交替旋轉的控制器。

作為進一步改進，所述的蒸箱裝置包括蒸箱內膽、設置于蒸箱內膽外、位于蒸箱裝置上方的水箱，所述的蒸箱內膽內的上方設有發熱管。

作為進一步改進，所述的烤箱裝置或/和蒸箱裝置的箱門分別設有連接箱體的鉸鏈，所述的鉸鏈相應端設有與箱門連接的連接件，所述的連接件包括連接鉸鏈相應端的連接塊、與連接塊外輪廓相適應的外套件，所述的外套件相應端套設連接于連接塊上，所述的外套件連接于箱門上。

作為進一步改進，所述的外套件的橫截面不閉合，所述的外套件的不閉合處位于與箱門配合的連接的所在面。

作為進一步改進，所述的外套件與連接塊之間相應處設有與螺栓或螺釘配合連接外套件與連接塊的連接孔。

作為進一步改進，所述的外套件位于不閉合處設有向外的折邊，所述的折邊上設有與箱門配合的連接孔。