[發明專利]一種異亮氨酸螯合金屬的制備方法及其應用

有效

• 申請號: 202011354864.5
• 申請日: 2020-11-27
• 公開（公告）號: CN112409200B
• 公開（公告）日: 2023-06-20
• 發明（設計）人: 向陽葵;王賞初;彭紅星;王惠云;陳光偉
• 申請（專利權）人: 長沙興嘉生物工程股份有限公司
• 主分類號: C07C227/18
• 分類號: C07C227/18;C07C229/76;A23K20/24;A23K20/20;A23K20/142
• 代理公司: 長沙朕揚知識產權代理事務所(普通合伙) 43213
• 代理人: 錢朝輝

本發明公開了一種異亮氨酸螯合金屬的制備方法，包括以下步驟：在攪拌下將含有異亮氨酸根的物質溶解，再加入金屬源，升溫反應后，將反應體系冷卻、結晶、過濾分離、洗滌、干燥即得到異亮氨酸螯合金屬。本發明還提供一種異亮氨酸螯合金屬作為動物飼料添加劑在動物中的應用，異亮氨酸螯合金屬由上述制備方法制備得到，動物為豬、禽、反芻動物或水產動物。本發明的制備方法具有化學反應速率高、產品產率高、產品純度高等優點。

技術領域

本發明屬于動物飼料添加劑領域，尤其涉及一種氨基酸螯合物的制備方法及其應用。

背景技術

微量元素鋅是動物必須的微量元素之一，一直被比喻為動物的“生命元素”，人們逐漸發現，鋅是動物機體中200多種金屬酶類、激素和胰島素的組成部分，具有以下作用：(1)防止腸細胞氯離子外滲，減少NO分泌量，保護腸道生物膜及細胞間隙的緊密結構，加速創口愈合，具有抗下痢的作用；(2)鋅是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能；(3)鋅是超氧化歧化酶CuZn-SOD的重要組成部分，能夠抑制過量的自由基產生，維持機體的抗氧化能力，預防蛋白質、脂肪和DNA的氧化損傷等；(4)促進胰腺二糖酶的分泌，提高了碳水化合物的利用率。

錳是精氨酸酶、脯氨酸酶、RNA聚合酶、含錳超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、丙酮酸羧化酶等的組成成分，也是體內許多酶如磷酸化酶、醛縮酶、轉移酶類、水解酶類的激活因子。通過含有錳的酶的作用，能夠防止乳酸過量，保護肌紅蛋白膜，從而達到防止改善肉質；此外，還可以維持脂肪的正常代謝，減少脂肪沉積，提高蛋白質沉積，提高料肉比的作用。動物缺錳可導致采食量下降、生長減慢、飼料利用率降低、骨異常、共濟失調和繁殖功能異常等。

鎂在動物體內參與細胞呼吸及高能磷酸鍵的轉移等許多生命活動。在氧化磷酸化中鎂離子與ATP、ADP和AMP形成復合物，在能量轉移中發揮作用。鎂在動物體內還可作為多種酶的激活劑，如堿性磷酸酶、葡萄糖磷酸變位酶、烯醇肽酶、焦磷酸硫胺(TTP)等的激活酶，從而影響脂肪、蛋白質和能量代謝。通常天然植物性飼料中的含鎂量不能滿足各種動物的需求量，動物飼糧中應注意鎂的補充。

氨基酸螯合金屬是將動物生長必需的金屬元素與氨基酸作用生成具有環狀結構的螯合態化合物，是一種接近于動物體內天然形態的金屬元素補充劑。與無機金屬元素鹽相比，不僅具有良好的化學穩定性和生化穩定性，而且能提高金屬元素的生物學利用率，具有易消化吸收、抗干擾、毒性小等特點，是目前較為理想的新型高效飼料添加劑。

異亮氨酸為菱形葉片狀或片狀晶體，味苦，溶于水，微溶于乙醇，是反芻動物的第二限制氨基酸，同時又是三種支鏈氨基酸之一。因其特殊的結構和功能，在生命代謝中占有特別重要的地位。它能幫助提高體能，幫助修復肌肉組織，控制血糖，并給身體組織提供能量。它還提高生長激素的產量，并幫助燃燒內臟脂肪。如果缺乏時，會出現體力衰竭，昏迷等癥狀。因此，以異亮氨酸作為金屬元素的螯合氨基酸具有重要的生物學價值。

張向東的博士學位論文《金屬配合物中的弱相互作用研究》中報道了用金屬元素的硝酸鹽和氨基酸在硝酸溶液中通過電位滴定制備得到氨基酸(二肽)-金屬元素(Ⅱ)二元配合物，其中，氨基酸中包含異亮氨酸，金屬元素包括鋅、鎂等，從配合物的穩定常數和配位構型來看，異亮氨酸鋅主要是以Zn(Ile^-)₂形式存在，異亮氨酸鎂主要是以Mg(Ile^-)₂形式存在。但是此方法僅適合理論研究，沒辦法應用到飼料大模生產中。此外，飼料中應盡可能的避免引入硝酸根離子，因為硝酸根在體內會被還原成亞硝酸鹽，有一定的致癌性。

因此，研究開發出一種可以用于飼料領域的異亮氨酸螯合金屬是飼料添加劑領域的一個難題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是克服以上背景技術中提到的不足和缺陷，提供一種具有化學反應速率高、產品產率高、原料來源廣泛、成本低等優點的異亮氨酸螯合金屬的制備方法及其應用。為解決上述技術問題，本發明提出的技術方案為：