[發明專利]一種用于牛肉生產的清洗裝置

有效

• 申請號: 202011343774.6
• 申請日: 2020-11-26
• 公開（公告）號: CN112544673B
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 王景;朱宗建;卜凌峰;劉坤;金為良;張慶云;王夢玉
• 申請（專利權）人: 安徽荷金來農業發展股份有限公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08;C02F1/40
• 代理公司: 宿州智海知識產權代理事務所(普通合伙) 34145
• 代理人: 朱海琳

本發明公開了一種用于牛肉生產的清洗裝置，包括清洗箱、洗刷板和洗刷機構，所述清洗箱內設置有洗刷板和洗刷機構，所述洗刷機構位于洗刷板的下方，所述清洗箱的底側固定連接有底板，所述清洗箱的一側開設有出料口，所述清洗箱的頂部邊緣固定連接有圍擋，本發明一種用于牛肉生產的清洗裝置及其操作方法，牛肉塊能夠在洗刷板和振動板上循環進行洗刷，洗刷板上的多個半筒網、滾筒和擋板的設置，使得牛肉塊能夠被從下至上進行拋擲，配合高壓水的沖洗作用，能夠被牛肉表面進行初步清潔，而后牛肉塊能夠沿搓板滾動，配合搓板的高頻振動作用，使得牛肉塊表面能夠被二次進行洗刷作業，回料板的設置，使得牛肉塊能夠反復進行上述洗刷流程。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種用于牛肉生產的清洗裝置。

背景技術

我國牛肉消費需求呈穩步增長的態勢，當前國內牛肉價格持續上漲，牛肉供給不足是直接原因，牛肉產業發展緩慢，能繁母牛和牛犢數量少是根本原因，受肉牛自然生產周期長、風險大的限制，我國牛肉供給在短期內難以迅速增加，近幾年牛肉價格還將維持上漲勢頭，穩定牛肉價格必須著眼于牛肉產業的長期發展，充分發揮牛肉收儲制度及價格調節基金的作用。一方面，政府應進一步增加財政資金投入，加大對牛肉的儲備和投放力度，加快建設牛肉和活畜儲備庫、儲備基地，避免牛肉倉儲不足的問題，同時要積極探索企業代儲等多種儲備模式，緩解因供給不足而造成的價格大幅上漲，更好地發揮儲備對于穩定市場價格和引導市場預期的功能，另一方面，對于牛肉價格高企，肉牛規模化飼養剛剛起步的局面，應該充分運用價格調節基金，對我國牛肉產業在資金、稅收等方面實行優惠政策，對良種繁育和犢牛養殖環節進行重點扶持，助推牛肉產業發展。

然而，牛肉生產工序中由于缺乏完善的加工設備，這使得牛肉的生產效率低下，嚴重制約了我國牛肉產業的發展，傳統牛肉的清洗手段多以手工或半自動攪拌設備為主，前者的清理清潔速度慢，而后者由于不能將牛肉進行單獨清理，因此難以保障牛肉的清潔效果。

實用新型內容

本發明的目的在于提供一種用于牛肉生產的清洗裝置及其操作方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種用于牛肉生產的清洗裝置，包括清洗箱、洗刷板和洗刷機構，所述清洗箱內設置有洗刷板和洗刷機構，所述洗刷機構位于洗刷板的下方，所述清洗箱的底側固定連接有底板，所述清洗箱的一側開設有出料口，所述清洗箱的頂部邊緣固定連接有圍擋，所述清洗箱的頂壁中部等距開設有若干橫槽，相鄰所述橫槽之間且位于清洗箱上均固定嵌設有噴射管，所述噴射管的下側設置有若干噴孔，所述清洗箱的下部一側螺絲固定有水泵，所述水泵的輸出端固定連接有排水管，所述排水管固定連接有若干噴射管，所述排水管的輸入端固定連接有進水管，所述進水管的一端延伸至清洗箱內，所述清洗箱的中部內壁固定嵌設有兩個豎板，所述清洗箱的底壁上固定連接有一號堰板和二號堰板，所述清洗箱的底部外壁上還固定嵌設有排污管和排廢管，所述排污管上安裝有污水閥，所述排廢管上安裝有排廢閥，所述清洗箱的中部兩側還對稱設置有兩個滑槽。

在進一步地實施例中，所述洗刷板固定嵌設在清洗箱的上部內壁，所述洗刷板的頂部固定連接有斜板，所述洗刷板上固定嵌設有若干半筒網，所述半筒網內均設置有轉軸，所述轉軸的均轉動嵌設在清洗箱的兩側內壁之間，所述轉軸的外側固定連接有滾筒，所述滾筒外壁均固定連接有若干擋板，所述轉軸的一端均穿過清洗箱固定連接有鏈輪，若干所述鏈輪之間傳動連接有鏈條，其中一個所述轉軸固定連接有一號皮帶輪，所述一號皮帶輪的下方且位于清洗箱的兩側內壁之間轉動連接有轉桿，所述轉桿的中部固定套設有凸輪，所述轉桿的一端穿過清洗箱固定連接有二號皮帶輪，所述一號皮帶輪和二號皮帶輪之間傳動連接有傳動皮帶，所述清洗箱的一側還固定連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出端與其中一個轉軸固定連接。