[發(fā)明專利]一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011342265.1
• 申請(qǐng)日: 2020-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN114538352A
• 公開（公告）日: 2022-05-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周曉芳;劉瑩;王芳;王輝;趙成武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司
• 主分類號(hào): B67C3/16
• 分類號(hào): B67C3/16;B67C3/26
• 代理公司: 天津合志慧知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 12219
• 代理人: 陶怡

本發(fā)明提供了一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)，包括橡木桶、過濾系統(tǒng)、儲(chǔ)酒罐及保護(hù)氣體發(fā)生器，出液管插裝在橡木桶上，其通過管道和過濾系統(tǒng)連接，過濾系統(tǒng)通過管道和儲(chǔ)酒罐連接，保護(hù)氣體發(fā)生器匹配的氣體輸出管道插入至橡木桶內(nèi)腔頂部位置處。本發(fā)明所述的橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)，在酒液抽出的同時(shí)將氮?dú)庋a(bǔ)充到橡木桶中，既保證了酒液的無(wú)氧環(huán)境，防止了氧氣的混入，同時(shí)又保證了橡木桶內(nèi)壓力的穩(wěn)定，保證了酒液的順利抽出。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于葡萄酒釀造領(lǐng)域，尤其是涉及一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

橡木桶陳釀被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的身份象征。相比未入過桶的葡萄酒，絕大多數(shù)經(jīng)過橡木桶陳釀的酒，其酒液在厚重感、層次感、復(fù)雜程度上都更勝一籌。

在用橡木桶對(duì)葡萄酒進(jìn)行陳釀的過程中，需要通過減少氧氣和酒的接觸來防止酒的氧化和揮發(fā)酸的升高，尤其是橡木桶陳釀后的葡萄酒。因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的橡木桶陳釀，葡萄酒的揮發(fā)酸已經(jīng)有一定程度的升高，其酒液也變得成熟，故在陳釀結(jié)束，對(duì)葡萄酒進(jìn)行出桶時(shí)，要嚴(yán)格防止氧氣的混入，以保證酒液在以后的儲(chǔ)存和處理過程中保持穩(wěn)定。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明旨在提出一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)，使葡萄酒在經(jīng)過橡木桶陳釀后出桶時(shí)，避免氧氣的接觸，達(dá)到防止酒液過度氧化，實(shí)現(xiàn)葡萄酒質(zhì)量穩(wěn)定的作用。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)，包括：

橡木桶，其中心線水平設(shè)置；

出液管，該出液管豎直設(shè)置，其底端插入至橡木桶內(nèi)部底端位置處，該出液管和橡木桶間設(shè)有密封圈；

過濾系統(tǒng)，其進(jìn)液口通過管道和出液管連接，該管道對(duì)應(yīng)設(shè)有抽液泵；

儲(chǔ)酒罐，其進(jìn)液口通過管道和過濾系統(tǒng)出液口連接，該儲(chǔ)酒罐底端設(shè)有出液口；

保護(hù)氣體發(fā)生器，其出氣口連接有氣體輸出管道，所述氣體輸出管道出氣口端向下插入至橡木桶內(nèi)腔頂部位置處，氣體輸出管道和橡木桶間設(shè)有密封圈。

進(jìn)一步的，所述出液管包括由上至下順次連接的波紋管部和直管部，直管部和橡木桶插裝連接，所述直管部長(zhǎng)度大于其對(duì)應(yīng)位置處橡木桶內(nèi)徑。

進(jìn)一步的，所述直管部外表面頂部位置處設(shè)有把持部。

進(jìn)一步的，所述保護(hù)氣體發(fā)生器為氮?dú)獍l(fā)生器。

進(jìn)一步的，所述出液管和過濾系統(tǒng)之間連接的管道上設(shè)有管道視鏡。

進(jìn)一步的，所述過濾系統(tǒng)包括初過濾器和精過濾器，且精過濾器設(shè)置在儲(chǔ)酒罐和初過濾器之間。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所述的一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)具有以下優(yōu)勢(shì)：

(1)出液管帶有伸縮結(jié)構(gòu)，可適合不同體積的橡木桶，并可以將橡木桶中的葡萄酒抽取干凈；

(2)管道視鏡可以看到酒液是否抽取結(jié)束，以及是否抽取到酒液沉淀；

(3)可在酒液抽出的同時(shí)將保護(hù)氣體補(bǔ)充到橡木桶中，既保證了酒液的無(wú)氧環(huán)境，防止了氧氣的混入，同時(shí)又保證了橡木桶內(nèi)壓力的穩(wěn)定，保證了酒液的順利抽出。

附圖說明

構(gòu)成本發(fā)明的一部分的附圖用來提供對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步理解，本發(fā)明的示意性實(shí)施例及其說明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1為本發(fā)明實(shí)施例所述的一種橡木桶抽酒機(jī)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記說明：