[發明專利]一種防止冷空氣進入的滾筒式殺青機

在審

• 申請號: 202011334060.9
• 申請日: 2020-11-25
• 公開（公告）號: CN112273471A
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 李巧;俞志紅;賀鵬;李昱奇;諶開妹;趙珊;劉玲
• 申請（專利權）人: 湖南清山月茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務所 43005
• 代理人: 王以森

一種防止冷空氣進入的滾筒式殺青機，涉及一種茶葉加工機械，特別是茶葉滾筒式殺青機。包括機體，在機體內設有殺青滾筒，在機體的下部設有燃燒室，在燃燒室下部設有爐膛口，在機體頂部設有煙管，在機體的左端下部設有驅動殺青滾筒轉動的電動驅動裝置，其特征在于：在殺青滾筒的出口端上面設有垂直向下吹風的、能在殺青滾筒的出口面形成風墻的、防止冷風進入殺青滾筒的吹風裝置。本發明克服了現有技術的缺陷，既能阻止外面的冷空氣進入殺青滾筒內，又可避免設置其他防冷風裝置將殺青葉堵塞在殺青滾筒出口，可降低能耗18%以上，提高殺青效率15%左右，使殺青葉的夾生率由8?6%下降到1%左右，并且吹風裝置所產生的風能對殺青滾筒出口出來的殺青葉及時地進行吹風冷卻，避免了茶葉的高溫堆積對茶葉品質的損害，確保了茶葉口感和香氣的純正，防止了因高溫堆積對綠茶色澤造成的不良影響。

技術領域

本發明涉及一種茶葉加工機械，特別是茶葉滾筒式殺青機。

背景技術

現有的滾筒式殺青機都是通過對滾筒鍋壁進行加熱，利用高溫鍋壁對茶青進行殺青，茶青即鮮葉從殺青機的入口喂入，在不斷旋轉的滾筒內完成殺青，殺青后的茶葉連續不斷的從殺青機的出口排出。為了防止殺青茶葉堵塞在殺青機的出口，殺青機的出口設計為敞口。由于殺青機內的溫度高，殺青機出口的溫度低，形成200多度的溫差，加之殺青機的出口位置低于殺青機的入口位置，這樣殺青機內外產生空氣對流，冷空氣不斷地從殺青機的出口進入殺青機滾筒內，導致殺青機內的溫度降低，必須消耗更多的燃料才能消除這種負面影響，否則會影響殺青質量，降低殺青效率。這個問題自從滾筒式殺青機誕生以來就存在，但人們還沒有發現這個問題。

如《茶葉殺青機與制茶品質特點》（曉東 湯周斌，廣西桂林茶葉研究所，廣西農學報，2006年 6月，P22.）公開的技術為：滾筒類殺青機 滾筒類殺青機基本結構由簡體 、爐腔、機架 和傳動機構組成，多為機灶一體。滾筒式殺青機的型號以簡體直徑為主要參數加以區別。滾筒式殺青機的優點是 ：操作方便 、勞動強度小 、工效高 ，能連續作業，且還具有葉溫升高快，殺青均勻等特點。但是這一類殺青機都有一個共同的缺點：掌握不好易產生青澀味 ，殺青葉在滾筒內殺青的時間長短不一 ，短者半分鐘，長者6分鐘，殺青時間的長短、出葉的快慢，主要取決于筒內螺旋角的大小，據試驗，殺青時間少于3分鐘的，成品茶的青澀味會隨之而加重。

由此可知，現有技術并沒有認識到殺青葉產生青澀味的主要原因是殺青機出口的冷空氣進入滾筒內導致茶葉殺不透出現夾生現象造成的，只有通過延長殺青時間來緩解這個問題，而延長殺青時間則會產生焦葉現象和生產效率的降低。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺陷，公開一種能防止冷空氣進入殺青機滾筒內的，能確保茶葉殺透而避免出現夾生現象，顯著降低能耗，明顯提高殺青質量和效率的滾筒式殺青機。

本發明的技術解決方案是：一種防止冷空氣進入的滾筒式殺青機，包括機體，在機體內設有殺青滾筒，在機體的下部設有燃燒室，在燃燒室下部設有爐膛口，在機體頂部設有煙管，在機體的左端下部設有驅動殺青滾筒轉動的電動驅動裝置，其特殊之處在于：在殺青滾筒的出口端上面設有垂直向下吹風的、能在殺青滾筒的出口面形成風墻的、防止冷風進入殺青滾筒的吹風裝置。

進一步地，所述吹風裝置由吹風管、設在吹風管底面的吹風孔或吹風槽、連通吹風管的輸風管所組成。

進一步地，所述吹風管可以制成其長度長于殺青滾筒出口直徑的直管結構。

進一步地，所述吹風管可以制成其弦長長于殺青滾筒出口直徑的弧形管結構。

進一步地，所述吹風槽可以在吹風管底面沿吹風管長度方向設置，可以是1-3條。

進一步地，所述吹風槽的長度與殺青滾筒出口直徑相適應，吹風槽的寬度為1-3mm，優選2 mm。

進一步地，所述吹風孔可以在吹風管底面沿吹風管長度方向密布，可以是單排或多排。