[發(fā)明專利]一種活珠子的加工設備及其加工方法

在審

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• 申請日: 2020-11-24
• 公開（公告）號: CN112401108A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發(fā)明（設計）人: 程仁功
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽興程食品有限責任公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L15/00
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 張海燕

本發(fā)明公開了一種活珠子的加工設備及其加工方法，屬于活珠子加工技術領域，包括保溫箱，所述保溫箱的前側(cè)面安裝有數(shù)顯式溫度傳感器，且保溫箱的內(nèi)部設置有若干置物組件，所述置物組件被裝配為用于放置活珠子以便對其進行蒸煮，所述保溫箱的兩側(cè)均設置有支撐組件，所述支撐組件被裝配為用于增大操作空間，所述保溫箱的底部設置有用于調(diào)節(jié)保溫箱高度的調(diào)節(jié)組件，所述保溫箱的內(nèi)部安裝有若干電熱板，若干所述電熱板互相平行設置；通過設置保溫箱、數(shù)顯式溫度傳感器與電熱板，既實現(xiàn)了對保溫箱內(nèi)部清水的精準加熱，同時配合通孔一也提高了對保溫箱內(nèi)部清水的保溫效果，從而降低了電能的損耗，節(jié)能環(huán)保效果好。

技術領域

本發(fā)明屬于活珠子加工技術領域，具體涉及一種活珠子的加工設備及其加工方法。

背景技術

活珠子是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做活珠子，活珠子是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎，因其發(fā)育中囊胚在透視狀態(tài)下形如活動的珍珠，故稱活珠子，活珠子的加工就是指對其進行蒸煮，使其變成熟食供人們食用。

現(xiàn)有的活珠子加工設備在取出活珠子時，需要將整個蒸煮向的上蓋完全打開，取出后再將上蓋關閉，此過程會導致蒸煮箱里面的熱量大量流失，保溫效果差，同時也需要耗費更多的電能對流失的熱量進行補償，節(jié)能環(huán)保效果差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種活珠子的加工設備及其加工方法，解決了現(xiàn)有的活珠子加工設備在取出活珠子時，需要將整個蒸煮向的上蓋完全打開，取出后再將上蓋關閉，此過程會導致蒸煮箱里面的熱量大量流失，保溫效果差，同時也需要耗費更多的電能對流失的熱量進行補償，節(jié)能環(huán)保效果差的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種活珠子的加工設備及其加工方法，包括保溫箱，所述保溫箱的前側(cè)面安裝有數(shù)顯式溫度傳感器，且保溫箱的內(nèi)部設置有若干置物組件，所述置物組件被裝配為用于放置活珠子以便對其進行蒸煮，所述保溫箱的兩側(cè)均設置有支撐組件，所述支撐組件被裝配為用于增大操作空間，所述保溫箱的底部設置有用于調(diào)節(jié)保溫箱高度的調(diào)節(jié)組件，所述保溫箱的內(nèi)部安裝有若干電熱板，若干所述電熱板互相平行設置。

采用上述方案，通過設置保溫箱、數(shù)顯式溫度傳感器與電熱板，既實現(xiàn)了對保溫箱內(nèi)部清水的精準加熱，同時配合通孔一也提高了對保溫箱內(nèi)部清水的保溫效果，從而降低了電能的損耗，節(jié)能環(huán)保效果好；

上述方案中，需要說明的是，所述數(shù)顯式溫度傳感器與電熱板均與外接電源電性連接。

作為一種優(yōu)選的實施方式，所述置物組件包括圓筒一、蓋板、U形把手、錐形筒、活動桿一、連接桿、空心半球片、圓筒二、圓塊、圓環(huán)一、圓環(huán)二與彈簧一，所述保溫箱的上表面開設有呈矩陣分布的若干通孔一，所述圓筒一的頂部穿過通孔一與蓋板固定連接，所述U形把手固定在蓋板的頂部，所述錐形筒固定在圓筒一的底部，所述蓋板上開設有通孔二，所述圓筒二的底部固定在通孔二的內(nèi)部，所述圓環(huán)一固定在圓筒二的內(nèi)底部，所述圓環(huán)二固定在活動桿一上，且活動桿一的頂部穿過圓環(huán)一與圓筒二并與圓塊固定連接，所述彈簧一套接在活動桿一上，且彈簧一位于圓環(huán)一和圓環(huán)二之間，所述活動桿一的底部穿過圓筒一和錐形筒與連接桿固定連接，所述空心半球片固定在連接桿的底部，且空心半球片上開設有若干透水孔。

采用上述方案，通過設置置物組件，利用開設有透水孔的空心半球片將活珠子懸空放置于保溫箱的內(nèi)部，從而使得活珠子能夠均勻受熱，同時能夠?qū)钪樽舆M行單獨的拿取，大大減小了保溫箱內(nèi)部熱量的流失，保溫效果好；通過設置U形把手，方便了人們拉動置物組件；通過設置錐形筒，使得圓筒一能夠快速且順利的貫穿通孔一；通過設置彈簧一，利用活珠子自身的重力使得彈簧一收縮，以便利用圓塊堵死圓筒二的頂部，避免熱量的散發(fā)，同時人們也能夠利用圓塊與圓筒二的接觸與否判斷該置物組件上是否放置有活珠子，給人們的實際使用提供了便捷。

作為一種優(yōu)選的實施方式，所述活動桿一上套接有標識套，且標識套位于圓塊與圓環(huán)二之間。