[發明專利]一種促進體力快速恢復的能量棒有效
| 申請號： | 202011324897.5 | 申請日： | 2020-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN112471521B | 公開（公告）日： | 2022-08-09 |
| 發明（設計）人： | 劉延峰;汪超;陳堅 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | A23L33/175 | 分類號： | A23L33/175;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 促進 體力 快速 恢復 能量 | ||
【權利要求書】：
1.一種能量棒，其特征在于，含有精酮合劑1~2份，糖碳水化合物5份，蛋白復合物26份，脂肪復合物1份，膳食纖維2份，復合維生素0.59份；所述精酮合劑由L-精氨酸和α-酮戊二酸等摩爾量混合；
所述能量棒的制備方法包括如下步驟：
（1）將糖碳水化合物在90℃條件下熬煮10分鐘；
（2）向熬煮好的糖漿中加入脂肪復合物，攪拌均勻；
（3）陸續加入剩余的粉末狀和顆粒狀物料，充分攪拌；
（4）將步驟（3）得到的混合物料壓片、冷卻切割和消毒后，得到能量棒；
所述糖碳水化合物為：低聚麥芽糖1份、低聚果糖1.5份、低聚木糖醇1.5份和檸檬酸1份。
2.根據權利要求1所述的一種能量棒，其特征在于，所述蛋白復合物為：大豆蛋白顆粒10份、牛奶蛋白8份和乳清蛋白8份。
3.根據權利要求1所述的一種能量棒，其特征在于，所述脂肪復合物為：亞麻籽油0.25份、黃油0.25份、橄欖油0.25份和葵花油0.25份。
4.根據權利要求1所述的一種能量棒，其特征在于，所述膳食纖維為燕麥、南瓜粉、大豆膳食纖維中的一種或幾種。
5.根據權利要求1所述的一種能量棒，其特征在于，所述復合維生素為維生素B1、B2、B6、B12，維生素A、C、D、E、K，煙酸、泛酸、葉酸、生物素中的一種或幾種。
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