[發(fā)明專利]一種缽缽雞制作用的調(diào)料及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011314573.3 | 申請(qǐng)日： | 2020-11-20 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN112401145A | 公開(kāi)（公告）日： | 2021-02-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周峰 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 周峰 |
| 主分類號(hào)： | A23L13/40 | 分類號(hào)： | A23L13/40;A23L13/50 |
| 代理公司： | 上海思牛達(dá)專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 31355 | 代理人： | 丁劍 |
| 地址： | 614000 四川省樂(lè)*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 缽缽雞 制作 調(diào)料 及其 制備 方法 | ||
1.一種缽缽雞制作用的調(diào)料，其特征在于，由如下對(duì)應(yīng)重量份的物質(zhì)制成：
八角大料10～45份、桂皮9～30份、草果3.6～15份、香葉6～30份、小茴香6～30份、蓽拔1.5～6份、砂仁6～30份、甘草9～25份、白芷6～30份、陳皮3.6～15份、丁香3.6～15份、香果1.5～6份、白豆寇3.6～15份、草蔻3.6～15份、香排草9～25份、肉蔻6～30份、紅豆蔻3.6～15份、高良姜3.6～15份、三奈6～30份、香毛草1.5～6份、靈香草10～45份、辛夷3.6～15份、孜然9～25份、香菜籽1.5～6份、山楂6～30份、甘松香草1.5～6份、一口鐘1.5～6份、茯苓9～25份、枳殼3.6～15份、黑胡椒1.5～6份、花椒3.6～15份、辣椒3.6～15份、食鹽25～95份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種缽缽雞制作用的調(diào)料，其特征在于，由如下對(duì)應(yīng)重量份的物質(zhì)制成：
八角大料22份、桂皮20份、草果9份、香葉18份、小茴香18份、蓽拔3.5份、砂仁18份、甘草17份、白芷18份、陳皮9份、丁香9份、香果3.5份、白豆寇9份、草蔻9份、香排草17份、肉蔻18份、紅豆蔻9份、高良姜9份、三奈18份、香毛草3.5份、靈香草22份、辛夷9份、孜然17份、香菜籽3.5份、山楂18份、甘松香草3.5份、一口鐘3.5份、茯苓17份、枳殼9份、黑胡椒3.5份、花椒9份、辣椒9份、食鹽60份。
3.一種缽缽雞制作用的調(diào)料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)按對(duì)應(yīng)重量份稱取下列物質(zhì)：八角大料10～45份、桂皮9～30份、草果3.6～15份、香葉6～30份、小茴香6～30份、蓽拔1.5～6份、砂仁6～30份、甘草9～25份、白芷6～30份、陳皮3.6～15份、丁香3.6～15份、香果1.5～6份、白豆寇3.6～15份、草蔻3.6～15份、香排草9～25份、肉蔻6～30份、紅豆蔻3.6～15份、高良姜3.6～15份、三奈6～30份、香毛草1.5～6份、靈香草10～45份、辛夷3.6～15份、孜然9～25份、香菜籽1.5～6份、山楂6～30份、甘松香草1.5～6份、一口鐘1.5～6份、茯苓9～25份、枳殼3.6～15份、黑胡椒1.5～6份、花椒3.6～15份、辣椒3.6～15份、食鹽25～95份；
(2)將步驟(1)稱取的所有成分共同混合磨粉后，再用紗布包裝成袋后即可。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種缽缽雞制作用的調(diào)料的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述磨粉后顆粒大小為200目。
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