[發明專利]一種分層自吸式發酵罐及其使用方法

在審

• 申請號: 202011314214.8
• 申請日: 2020-11-20
• 公開（公告）號: CN112410145A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 侯居峰;王欽;蔣忠良;姜亞柱
• 申請（專利權）人: 江蘇尚昆生物設備有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 深圳至誠化育知識產權代理事務所(普通合伙) 44728
• 代理人: 劉英

本發明屬于發酵罐技術領域，具體涉及一種分層自吸式發酵罐，包括罐體組件、支架組件和出料斗組件；所述罐體組件包括罐體連接面板、側連接板和轉軸，所述罐體連接面板設六片，六片所述罐體連接面板組成罐體，所述側連接板設于六片所述罐體連接面板兩側，所述轉軸貫穿于兩個所述側連接板。本發明提供了一種分層自吸式發酵罐，用以解決現有技術裝配、維修時費時費力，效率低，且連接不穩定、結構強度低；等問題。本發明還提供了一種分層自吸式發酵罐的使用方法，方法簡單便捷，便于操作人員操作，操作人員可以快速掌握操作方法，從而降低了人力成本低，同時保證了工作人員的工作安全。

技術領域

本發明屬于發酵罐技術領域，具體涉及一種分層自吸式發酵罐及其使用方法。

背景技術

傳統的白酒生產方式一般采用窖池發酵，但是窖池發酵釀酒會受到自然環境的影響，如溫度、土壤、經緯度、降水等因素，因此，釀酒廠的選址會受到很大限制，不僅如此，傳統的窖池發酵，發酵周期較長，同時地下水會對窖池進行滲透。特別是在雨季，地下水水位升高時，會污染窖池中的酒體，降低酒的品質，同時如果地下水水位過低，窖池里的黃水會滲漏，帶走部分酒，不僅降低產量，由于黃水在白酒發酵過程中有重要作用，因此會導致白酒品質下降，影響口感。

因此，如何解決傳統白酒生產發酵易受到自然環境影響的問題，成為本領域技術人員需要解決的技術問題。

但是，仍然存在下列問題：

1.發酵效率不高；

2.不能實現有效的攪拌，達不到發酵需求；

3.無法在發酵時實現有效的溫度控制。

發明內容

針對現有技術中存在的上述不足之處，本發明提供了一種分層自吸式發酵罐，用以解決現有技術裝配、維修時費時費力，效率低，且連接不穩定、結構強度低；等問題。本發明還提供了一種分層自吸式發酵罐的使用方法，方法簡單便捷，便于操作人員操作，操作人員可以快速掌握操作方法，從而降低了人力成本低，同時保證了工作人員的工作安全。

為了解決上述技術問題，本發明采用了如下技術方案：

一種分層自吸式發酵罐，包括罐體組件、支架組件和出料斗組件，所述罐體組件設置于支架組件上部，所述支架組件與罐體組件活動連接，所述出料斗組件設置于支架組件內側，所述支架組件與出料斗組件固定連接；

所述罐體組件包括罐體連接面板、側連接板和轉軸，所述罐體連接面板設六片，六片所述罐體連接面板組成罐體，所述側連接板設于六片所述罐體連接面板兩側，所述轉軸貫穿于兩個所述側連接板。

優選的，所述罐體連接面板包括加強筋和出液孔，所述加強筋設置于上，所述罐體連接面板與加強筋固定連接，所述出液孔設置于一片罐體連接面板上。

優選的，所述側連接板包括側板加強筋和加強筋連接件，所述側板加強筋設置于設置三個呈放射狀，三個所述側板加強筋一端與加強筋連接件固定連接。

優選的，所述支架組件包括斜拉梁、橫梁和縱梁，兩個所述斜拉梁和橫梁組成三角形框體，所述三角形框體通過兩個所述縱梁固定連接。

優選的，所述出料斗組件為一個傾斜的擴口狀，所述出料斗組件端部設置有出料收口。

上述的一種分層自吸式發酵罐的使用方法，包括以下步驟：

S1，在使用時將原料通過送料機構，送入攪拌機構進行攪拌，以利于原料在發酵時到達較高的發酵效率，使得成品的質量更高，以此在進入發酵罐時，先進行充分攪拌；

S2，接著通過過濾機構將原料中多余的雜質去除，以提高成品的質量，同時在去除雜質后，通過溫度控制系統對原料的溫度進行控制，到達最適合的發酵溫度，過濾完成的發酵原漿進入發酵罐底部進行充分發酵；