[發明專利]一種蜜餞的自動化生產設備及其工藝

在審

• 申請號: 202011307320.3
• 申請日: 2020-11-20
• 公開（公告）號: CN112586585A
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 王冬勝
• 申請（專利權）人: 漳州市順金食品開發有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02;A23G3/48
• 代理公司: 泉州市潭思專利代理事務所(普通合伙) 35221
• 代理人: 卞勇

本發明提出一種蜜餞的自動化生產設備，包括對蜜餞進行生產定型的生產加工裝置，和位于生產加工裝置的下游對蜜餞進行包裝處理的包裝裝置。本發明的蜜餞的自動生產設備，通過生產加工裝置生產蜜餞，然后通過包裝組件將其蜜餞包裝起來，且通過壓刀組件在包裝包的相鄰蜜餞之間星形成易扯開的撕扯線，能夠單獨拆分，獨個拆開不影響其他蜜餞的封存，使得蜜餞封存得更久。一種蜜餞的自動化生產工藝，包括下列步驟：A、將水果粉碎，攪拌；B、將攪拌后的水果倒入模具中成型；C、在模具表面刷一層焦糖；D、將夾心注入型腔；E、包裝。本發明的蜜餞的自動生產工藝，各步驟的緊密配合運作生產夾心蜜餞，并且進行自動包裝，且能夠單個撕扯蜜餞取出食用。

技術領域

本發明涉及食品生產加工技術領域，具體涉及一種蜜餞的自動化生產設備及其工藝。

背景技術

在蜜餞生產設備中，都是足一生產，整體包裝成罐子或者袋子，且在食用現在打開整個罐子或袋子，且打開后的保質期就會變短，需要盡快食用完才行，不能長久保存。

鑒于此，本案發明人對上述問題進行深入研究，遂有本案產生。

發明內容

本發明的其一目的在于提供一種生產夾心蜜餞，自動包裝，且能夠單個撕扯出蜜餞的蜜餞的自動化生產設備。

本發明的其二目的在于提供一種生產夾心蜜餞，且能夠單個撕扯蜜餞的蜜餞的自動化生產工藝。

為了達到上述目的，本發明采用這樣的技術方案：

一種蜜餞的自動化生產設備，包括對蜜餞進行生產定型的生產加工裝置，和位于生產加工裝置的下游對蜜餞進行包裝處理的包裝裝置；所述包裝裝置包括對蜜餞顆粒分隔包裝的熱合包裝組件，和在包裝完成后相鄰蜜餞之間壓出撕扯線方便拆分的壓刀組件。

所述熱合包裝組件包括對蜜餞一側進行封裝的第一熱合件，對蜜餞另一側進行封裝的第二熱合件，以及驅動第一熱合件和第二熱合件開合的驅動機。

所述第一熱合件包括用于放置蜜餞的第一熱合放置板，和將放置板與驅動件連接第一連接支架。

所述第一熱合放置板頂面凹陷形成有容置蜜餞的第一容置槽，所述第一容置槽槽底形成有對第一容置槽內進行抽氣的抽氣孔。

每一所述第一容置槽的一側均設有第一牙簽放置槽，多個第一牙簽放置槽位于第一容置槽的同一側設置。

所述第一熱合放置板為方形塊設置，多個所述第一牙簽放置槽沿著第一熱合放置板的長寬方向呈陣列設置。

所述壓刀組件包括多條垂直相交設置的齒牙刀，固定多條齒牙刀的固定塊，以及驅動固定塊上下移動的升降缸。

多條垂直相交設置的齒牙刀之間形成空格腔，所述空格腔對應第一容置槽設置。

第二熱合件的結構與第一熱合件的結構一致。

所述生產加工裝置包括和對蜜餞形成定型的定型裝置，和對其蜜餞原材料進行攪拌并給定型裝置輸送材料的攪拌裝置。

所述定型裝置包括用于蜜餞定型的定型模具，傳輸定型模具的傳輸臺，沿著傳輸臺傳輸方向依次設置向著定型模具填充蜜餞材料的填充裝置，和對定型模具的蜜餞材料注射夾心的夾心注射裝置。

所述定型模具包括兩個分別放置蜜餞材料的第一合模件和第二合模件，以及驅動第一合模件和第二合模件的驅動器。

所述第一合模件包括第一合模板，和將第一合模板與驅動器連接的第一連接架。

所述第一合模板包括多個容置蜜餞材料的第一定型槽。

所述第一合模板為方體設置，多個所述第一定型槽沿著第一合模板的長寬方向呈矩陣排列設置。

所述第二合模件的結構與第一合模件的結構一致。