[發明專利]一種食品加工冷卻裝置及其使用方法

在審

• 申請號: 202011306167.2
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112503836A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 陳國美
• 申請（專利權）人: 淮南市三倍賢食品有限公司
• 主分類號: F25D13/06
• 分類號: F25D13/06;F25D17/06;F25D29/00;F25C5/04
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務所(普通合伙) 34160
• 代理人: 匡立嶺

1.一種食品加工冷卻裝置，包括碎冰機(1)、箱體(2)、傳送帶(3)、電機(4)、平臺板(5)和支持結構(6)，其特征在于，所述碎冰機(1)固定連接在箱體(2)頂面，所述碎冰機(1)底板上設有若干個通孔(12)，所述碎冰機(1)底板上固定連接有若干個刀片(13)，所述箱體(2)固定連接在平臺板(5)頂面，所述箱體(2)側面固定連接有控制器(15)，所述箱體(2)兩側設有運料口(16)，所述運料口(16)頂部活動連接有第一擋板(17)，所述平臺板(5)頂面設有傳送帶(3)，所述傳送帶(3)與運料口(16)相對應，所述支持結構(6)固定連接在平臺板(5)底面。

2.根據權利要求1所述的一種食品加工冷卻裝置，其特征在于，所述碎冰機(1)包括第一連接桿(7)、風扇(8)和入冰門(9)，所述碎冰機(1)頂面固定連接有電機(4)，所述第一連接桿(7)穿過碎冰機(1)頂板與電機(4)的輸出軸固定連接，所述第一連接桿(7)底部固定連接有固冰盤(10)，所述固冰盤(10)底部固定連接有固冰錐(11)，所述碎冰機(1)側面活動連接有入冰門(9)，所述控制器(15)與電機(4)電性連接。

3.根據權利要求2所述的一種食品加工冷卻裝置，其特征在于，所述碎冰機(1)頂板上設有若干個風扇(8)，所述控制器(15)與風扇(8)電性連接。

4.根據權利要求1所述的一種食品加工冷卻裝置，其特征在于，所述箱體(2)側面設有玻璃觀察口(14)。

5.根據權利要求1所述的一種食品加工冷卻裝置，其特征在于，所述平臺板(5)頂面固定連接有第二擋板(18)，所述第二擋板(18)位于傳送帶(3)兩側，所述控制器(15)與傳送帶(3)電性連接。

6.根據權利要求1所述的一種食品加工冷卻裝置，其特征在于，所述支持結構(6)包括第一支架(19)、第一連接件(20)、第一橫桿(21)、氣缸(22)、第二連接件(23)、第二橫桿(24)和移動輪(25)，所述平臺板(5)底部固定連接有第一支架(19)，所述第一支架(19)側面固定連接有第一連接件(20)，所述第一連接件(20)側面固定連接有第一橫桿(21)，所述第一連接件(20)底面固定連接有氣缸(22)，所述氣缸(22)底面固定連接有第二連接件(23)，所述第二連接件(23)側面固定連接有第二橫桿(24)，所述第二連接件(23)底面固定連接有移動輪(25)，所述氣缸(22)與控制器(15)電性連接。

7.一種食品加工冷卻裝置的使用方法，其特征在于，使用方法包括以下步驟：

步驟一：首先將冷卻裝置移動到指定位置，接通電源，通過控制器(15)控制氣缸(22)升高，氣缸(22)推動第一連接件(20)升高，第一連接件(20)帶動第一支架(19)升高，第一支架(19)帶動平臺板(5)升高，傳送帶(3)隨平臺板(5)升高，從而使得食品準確的被輸送到傳送帶(3)上；

步驟二：打開入冰門(9)，向碎冰機(1)內加入冰塊，關閉入冰門(9)，通過控制器(15)啟動電機(4)，固冰錐(11)鑿入冰塊內，電機(4)帶動第一連接桿(7)旋轉，第一連接桿(7)帶動固冰盤(10)旋轉，固冰盤(10)帶動冰塊旋轉，旋轉中的冰塊被刀片(13)削成碎冰，碎冰從通孔(12)中落下去；

步驟三：通過控制器(15)啟動風扇(8)，風扇(8)將碎冰機(1)內的冷風從通孔(12)吹到箱體(2)內；

步驟四：通過控制器(15)啟動傳送帶(3)，傳送帶(3)帶動食品前進，前進中的食品在運料口(16)處推開第一擋板(17)，隨后食品隨傳送帶(3)進入箱體(2)內；

步驟五：從通孔(12)中落下的碎冰覆蓋到食品上，對食品進行持續降溫，從通孔(12)中吹出的冷風對食品進行一步的降溫，之后食品隨傳送帶(3)從另一運料口(16)處傳送出箱體(2)。