[發明專利]一種秸稈栽培基料及秀珍菇栽培方法

在審

• 申請號: 202011305686.7
• 申請日: 2020-11-20
• 公開（公告）號: CN112293162A
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 于洪久;鐘鵬;劉杰;張楠;王大蔚;左辛;李國泰;趙躍坤;趙楊;汪潮柱;劉清揚;孫彬;李丹;于秋月;苗麗麗
• 申請（專利權）人: 黑龍江省農業科學院農村能源與環保研究所
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/66;A01G18/00;C05G1/00;C05G5/20
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 崔自京

本發明公開了一種秸稈栽培基料及秀珍菇栽培方法，屬于食用菌栽培技術領域，具體公開了以下技術方案：包括以下重量百分比的原料：玉米秸稈0?25％、玉米芯40％?50％、稻草0?25％、豆秸0?30％、麩皮15％?25％、豆粕5％?10％、石灰粉1.0％?2.0％、石膏粉2.0％?2.5％和磷酸二氫鉀0.3％?0.5％。同時公開了秸稈栽培基料的制備方法以及秀珍菇吊袋栽培方法。本發明提供的栽培基料應用于秀珍菇栽培能夠大大提高秀珍菇產量和營養成分含量，且原料易得、制備方法簡單易操作。同時，本發明提供的秀珍菇吊袋栽培方法，能夠充分利用棚室空間，提高棚室的利用效率和秀珍菇產量，進而有利于產業化應用與推廣。

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域，更具體的說是涉及一種秸稈栽培基料及秀珍菇栽培方法。

背景技術

秀珍菇(Pleurotus geesteranus)隸屬于真菌門，擔子菌綱，傘菌，側耳科，側耳屬。其營養價值等同于牛奶，又因為其美味可口，并且具有獨特的風味，被譽為“味精菇”。

在國外，秀珍菇的主要栽培方式是利用麥稈和稻草堆肥，裝袋或者利用菇床覆蓋塑料膠布挖洞出菇的方式，但其栽培方式繁瑣、產量較低。我國從20世紀80年代起對秀珍菇開展了生物學特性及栽培技術研究。進入本世紀，秀珍菇開始產業化栽培，規模迅速擴大?，F有技術中，秀珍菇生長需要的栽培基料的范圍十分廣泛，例如，可利用闊葉樹木屑、棉子殼、稻草、玉米稈、麥草等眾多農副產品下腳料作碳源，但秀珍菇對纖維素、木質素的分解能力不如平菇，具體表現在走菌速度較慢。同時，利用發酵料栽培不容易成功，現有技術中尚未見大量利用生料栽培成功的報道。并且，不同種類的培養材料和培養料配方對秀珍菇菌絲的萌動，秀珍菇菌絲的生長，現蕾天數，子實體產量及品質都有顯著影響。

目前，秀珍菇栽培原料主要為木屑和棉籽殼等，栽培方式為墻式或者層架式熟料袋栽為主，栽培設施主要是塑料大棚、溫室等。而隨著木屑和棉籽殼等原料價格的上漲，秀珍菇栽培成本不斷上升，同時墻式或者層架式栽培，不僅對菇棚的空間利用不足，而且進行割袋處理過程中容易在菌袋割口處存水，進而滋生雜菌和病蟲害，后期菌袋脫水過快，出現料袋分離現象，嚴重影響秀珍菇的產量和品質。

因此，如何提供一種成本低的秀珍菇培養基料，提高秀珍菇產量和品質是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種秸稈栽培基料制備及吊袋立體栽培方法，能夠有效降低秀珍菇栽培的原料成本，提高秀珍菇產量和品質。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種秸稈栽培基料，包括以下重量百分比的原料：

玉米秸稈0-25％、玉米芯40％-50％、稻草0-25％、豆秸0-30％、麩皮15％-25％、豆粕5％-10％、石灰粉1.0％-2.0％、石膏粉2.0％-2.5％和磷酸二氫鉀0.3％-0.5％。

優選的，包括以下重量百分比的原料：

(1)豆秸30％、玉米芯46.5％、麩皮15％、豆粕5％、石灰粉1％、石膏粉2％和磷酸二氫鉀0.5％。

(2)玉米秸稈21.5％、玉米芯50％、麩皮15％、豆粕10％、石灰粉1％、石膏粉2％和磷酸二氫鉀0.5％。

(3)玉米秸稈15％、玉米芯46.5％、稻草15％、麩皮15％、豆粕5％、石灰粉1％、石膏粉2％和磷酸二氫鉀0.5％。

有益效果：

秀珍菇栽培基料成本降低15％-20％，產量提高8％-10％，主要營養成分含量提高10％-12％，生物轉化率提高8％-10％，商品率提高5％-8％。

一種秸稈栽培基料的制備方法，包括以下步驟：