[發(fā)明專利]一種阿斯巴甜生產(chǎn)母液回收處理工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011298126.3
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112544946A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐堃;李正華;顧漢章;田春榮;段未冬
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇漢光生物工程有限公司
• 主分類號: A23L27/30
• 分類號: A23L27/30;A23L33/21;A23L5/20;A23L5/30;C07K5/075;C12P21/02
• 代理公司: 常州佰業(yè)騰飛專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32231
• 代理人: 馬曉敏

本發(fā)明屬于阿斯巴甜生產(chǎn)母液處理技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種阿斯巴甜生產(chǎn)母液回收處理工藝，針對現(xiàn)有的母液濃縮收集工藝，沒有合適的殺菌工藝，且營養(yǎng)成分單一的問題，現(xiàn)提出如下方案，其包括以下制備工藝：S1：將阿斯巴甜原料進(jìn)行混合加熱，得到阿斯巴甜母液；S2：將阿斯巴甜母液導(dǎo)入玻璃保溫容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纖維并攪拌；S3：將阿斯巴甜母液過濾；S4：使用高壓電場殺菌對阿斯巴甜母液進(jìn)行殺菌；S5：將阿斯巴甜母液降溫冷卻，得到阿斯巴甜晶體，S1中阿斯巴甜原料包括L?苯丙氨酸、L?天冬氨酸以化學(xué)和酶。本發(fā)明收集方便，提高了營養(yǎng)成分，具有殺菌功能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及阿斯巴甜生產(chǎn)母液處理技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種阿斯巴甜生產(chǎn)母液回收處理工藝。

背景技術(shù)

阿斯巴甜由L-苯丙氨酸(或L-甲基苯丙氨酸酯)與L-天冬氨酸以化學(xué)或酶催化反應(yīng)制得，是一種比蔗糖甜約200倍的甜味劑，由于其含更少的熱量使人感到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品，在國內(nèi)阿斯巴甜的生產(chǎn)方法主要為內(nèi)酐法和內(nèi)酯法，這兩種方法產(chǎn)生的縮合母液中均含有一定量的阿斯巴甜和苯丙氨酸，由于生產(chǎn)量大，且母液含有機(jī)物、含鹽量高，因此面臨著較難處理的難題，其中有價(jià)值的有機(jī)物如阿斯巴甜含量為0.9-1.4％，苯丙氨酸含量可達(dá)0.3-0.6％，制作阿斯巴甜時(shí)需要對母液進(jìn)行濃縮收集。

現(xiàn)有的母液濃縮收集工藝，沒有合適的殺菌工藝，且營養(yǎng)成分單一。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有的母液濃縮收集工藝，沒有合適的殺菌工藝，且營養(yǎng)成分單一的缺點(diǎn)，而提出的一種阿斯巴甜生產(chǎn)母液回收處理工藝。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種阿斯巴甜生產(chǎn)母液回收處理工藝，包括以下制備工藝：

S1：將阿斯巴甜原料進(jìn)行混合加熱，得到阿斯巴甜母液；

S2：將阿斯巴甜母液導(dǎo)入玻璃保溫容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纖維并攪拌；

S3：將阿斯巴甜母液過濾；

S4：使用高壓電場殺菌對阿斯巴甜母液進(jìn)行殺菌；

S5：將阿斯巴甜母液降溫冷卻，得到阿斯巴甜晶體。

優(yōu)選的，所述S1中阿斯巴甜原料包括L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化學(xué)和酶，將L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化學(xué)和酶加入混合器中進(jìn)行混合，并將溫度提升高80℃，混合后得到阿斯巴甜母液，并進(jìn)行蒸發(fā)濃縮。

優(yōu)選的，所述S2中使用真空玻璃瓶對阿斯巴甜母液進(jìn)行保存，將膳食纖維加入真空玻璃瓶并進(jìn)行混合，膳食纖維與阿斯巴甜母液的比例為1:10。

優(yōu)選的，所述S2中膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素、甲殼質(zhì)、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖，纖維素、木質(zhì)素、甲殼質(zhì)、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖的比例為1:1:1：1.2:1.2:1.2:1。

優(yōu)選的，所述S3中使用過濾網(wǎng)對阿斯巴甜母液進(jìn)行過濾，過濾網(wǎng)采用1000目過濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述S4中將阿斯巴甜母液放置到真空玻璃瓶內(nèi)，使用高壓電場對阿斯巴甜母液進(jìn)行殺菌，高壓電場包括兩個(gè)電極板和電場發(fā)生器，真空玻璃瓶位于兩個(gè)電極板之間。

優(yōu)選的，兩個(gè)電極板包括正極板和負(fù)極板，正極板和負(fù)極板的間距可以進(jìn)行調(diào)節(jié)。

優(yōu)選的，所述S5中將阿斯巴甜母液導(dǎo)入收集盒內(nèi)，使用冷卻器對阿斯巴甜母液進(jìn)行降溫。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：

(1)本方案通過增加膳食纖維，可以提高阿斯巴甜的營養(yǎng)成分，膳食纖維，有助于改善腸道，提高吸收效果；